白酒启动策划方案

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1、华九公酒如何启动市场一：工作人员的配备1:工作人员的安排2:工作人员的心态培训3:工作人员的团队意识培训4:对产品知识的培训5：销售技巧的培训二：产品铺市1、常规铺市2、铺市时要有有效陈列的原则3、铺市时有效商品陈列的黄金定位。二广土—:)口A:广告主要什么为主B：广告的投放四：产品促销A：产品在终端店的促销五:客情维护1,餐饮终端维护2.产詁后勤维护黄永富—:工作人员的配备1:工作人员的安排区域经理一名，由九华洒业公司直接派出，职责：人员招聘，日常工作，销售计划、策略的制订和临督实施等，业务代表、促

2、销员若干名可根据本地区域内店的多少而定。2:工作人员的心态培训成长理论与成长心态是我们得以快速成长的力量源泉。我们每个人，在每个阶段，都需要成长，成长是人生的常态。不管什么我们-•定有一颗空杯的心来学习。从零开始学习。3:工作人员的团队意识培训什•么叫团队？我所理解的团队。团队，就是为了一个一致的目标而在一个队伍中一起前进的人的集合。团队，不是团体，团体的主要特征还是个体。所以，团队一定是冇共同的奋斗目标的，团队一定是包容的、相互支撑的，团队工作i定是有分工和配合的，团队中的个人一定是要执行分配给自己

3、的目标的，团队中的每一个人都是不可或缺的，冇团队Z心者一定是要冇责任心者、冇执行力者。纵观我们如今的各个事业模块，都在做团队，但真正是团队者或达到较高境界有多少？各个团队中的每个人，在今后的T作中，不断增进对于“团队”二字的理解，因为，当真正组成为团队，组成为一个人团队，鸿与智的力最将增长无数倍。4:对产品知识的培训第一部分白酒基本知识白酒因能点燃而又名烧酒，它是以曲类、酒母等为糖化发酵剂，利用粮谷或代为原料，经蒸点、糖化发酵、蒸憎、贮存、勾兑而成为蒸馆酒，它和白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并驱

4、成世界六大蒸帼酒。白酒是我国传统的饮料酒，工艺独特，历史悠久、享誉屮外。从古至今白洒在消费者心tJ中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮品，千帀年经久不衰，并不断发展提高，国内消费量逐渐上升，出口量不断增加，是我们中华民族的骄傲。我国古代的商品交换中，白酒仅次于盐、铁，是国家财政收入的重要财源z—。白酒在人民生活屮有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚丧嫁娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开酒。而消耗罐最人，且经济实惠的都耍数口酒。一.按功

5、能分类：1•饮用功能：适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。2.药用功能：夜晚服冇少量的白酒，可以平缓的保进血液循环，超到催眠的作用。饮少量的白酒可刺激胃液分泌与睡液分泌而起到健胃和止痛、利便及驱山的作用，可促进身体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可以预防心骨梗塞和脑血栓有利。二.按香型分类：1.浓香型，以五粮液和泸州老窖为代表，是我国曲酒中产量最大的一类香型。窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾j争余长。以髙梁为主料，以中温人曲为糖化发酵剂，混蒸续糟法.以肥泥老窖为发酵容器，发酵周期达2-3个月.陈酿期1

6、—3年，2.酱香型，以茅台酒为代表，酱香突出•香味幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。以高梁为原料•高温人曲、石壁泥底窖发酵、清蒸冋沙工艺，一次循环长达10个月，陈酿期3年以上。3.清香型，以汾酒为代表，清香纯正.五味协调，醇甜柔和.余味爽净。以高梁为主料，以低温Illi为糖化发酵剂，采用清蒸清烧、二遍清工艺，以陶缸为发酵容器，发酵周期为21-28天,陈酿期1年。4.米香型.以桂林三花酒为代表.蜜香清雅、入口绵柔、落口爽冽、回味怡畅。以稻米为原料，以小曲为糖化发酵剂，以水泥池为发酵容器，半固态发酵

7、，液态蒸谓。发酵周期一周左右，陈酿期6个月以上。5.药香型，以董酒为代表，香味幽雅.药香协调舒畅。6.风香型，以西风洒为代表•具冇清、浓等多类香味，均不露头，五味俱全、协调。7.兼香型，以白云边酒为代表.浓、酱香兼有之而协调。8.豉香型，以玉冰烧为代表，玉洁冰清、豉香独特、醇厚中润、余味爽净。此酒是小曲酒加肥猪汕浸泡而成。9特香型，以江西四特酒为代表，三香（浓、清、酱香）兼有，香味幽雅舒畅，分层协调。10芝麻香型，以景芝特曲白干为代表，轻微酱香和浓香•伴冇焦香、炒芝麻的幽香11老白干香型：衡水老白干1

8、2馥郁香型：酒鬼酒按白洒的香型分类：截至2006年，国家承认的白酒香型共有十一种：即酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香型、药香、芝麻香型、特型、豉香型、老白*型。在国家级评酒中，往往是按这种方法对酒进行归类然后评比。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。女酱香型H酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、淸蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型口酒是采用混蒸续渣丄艺，陈年老窖