小胡鸭市场推广策划书

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1、小胡鸭市场推广策划书一、前言湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城荆州，是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业。产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产,以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以30多种名贵中药材梢制而成。小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有"荆楚一绝〃的美誉。主导产品为小胡鸭及小胡鸭下属香辣、香酥、五香三人系列产殆，真空包装产殆有彩装、盒装、精品套装。小胡鸭是荆州的特产，味道鲜美，物美价廉。但在武汉的市场占有率仍比较低，同吋，武汉招牌周黑鸭是该品牌最大的竞

2、争对手。武汉是〃大学城〃，而R年轻人又是小胡鸭主要的消费群体，所以这次策划主要针对人学牛这一消费群体，尽量达到提升品牌知名度、增加市场份额的效果。二、市场环境分析①企业情况从个体到企业经过了13年的发展。2005年获得食品主产许可证。2006年9月4FI重新登记注册成立湖北荆州小胡鸭食站有限责任公司。2008年3刀获得食品生产许可证。“小胡鸭〃专卖店已经达到100个，门店形象统一设计，专卖店遍布荆州市9个县（市、区）及宜昌市、枝江市、荆门市、潜江市、襄樊市等地；网络营销已达北京、上海、重庆、深圳、广州等大中城市。说明金业的经营情况还是不错的。

3、②产品分析融合现代杀菌工艺技术，辅以30多种名贵小药材精制而成，小胡鸭具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有“荆楚一绝〃的美誉。主导产品为小阴鸭及小阴鸭下属香辣、香酥、五香三大系列产品。品种多样，主导品种冇香辣鸭腿、五香鸭脖、五香鸭翅、香辣鸭架等。随着人们牛活水平的提高，人们对食品安全的关注度也FI益提升，追求“自然，健康，美味〃的生活方式，而小胡鸭“香脆、可口，不油腻〃的特点刚好迎合了大众的消费心理。③市场分析从同类产品周黑鸭、精武、绝味鸭脖在武汉的畅销可以说明，这类产品在武汉有很人的消费市场。据资料显示，同类产品，周黑鸭在武汉共开设了1

4、07家分店，精武鸭脖有23家分店，廖记棒棒鸡有48家分店。可见，同类产品在武汉的市场还是很广阔的。据调查显示，喜欢这类产品的多为年轻人，而大学生乂它的重要组成部分，选择在武汉宣传无疑是一个好的突破口。三、SWOT分析①优势：在人们牛活水平H益提高的今天，一种健康而美味的休闲食品无疑会满足广大武汉市民的迫切需求。而武汉属于屮部地区，人们喜辣却又无法接受那种劲辣，因此，小胡鸭各种口味能很好地迎介广大消费者的口味喜好。小胡鸭产品种类多样价格冇梯度，因而能很好地满足不同消费者的需求。选材为江汉平原散养荆江土麻鸭。在这个食品安全频频发生的时代，土生产品

5、更受大众欢迎。独特的卤制工艺。小胡鸭以传统的卤制工艺，融仑现代杀菌工艺技术，辅以30多种名贵中药材精致而成。现代人对食物的益处越來越重视，药膳已经成为了大众追捧的一种饮食方式。小胡鸭选择药材做配料，食用更健康、更养生。口味多样。小胡鸭主导产品有香辣、香酥、五香三大系列，不像周黑鸭的口味那么单一,选择更多，从而吸引的消费人群也会一些。①劣势：小胡鸭的竞争对手如周黑鸭等在武汉的市场知名度比较高，在品牌知名度上处于比较劣势的地位。小胡鸭的发展比较慢，在武汉的分店不多，市场占有率比较低。②机会：正是因为市场占有率比较低，所以发展的空间很足。武汉的青年

6、人比较多，消费群体众多，打开市场的机会也就更大。③威胁：同类产品竞争激烈，耍想脱颖而出比较难。四、市场推广目标小胡鸭2010年才推广到武汉市场，是一个新产品，大多数人还不熟悉。市场推广的目标就是让以大学生为主的消费人群了解我们的商品，知悉我们的商甜特色。选择受众而广的推广方式让各个年龄段的消费者都冇所耳闻。提高市场占冇率和产品知名度。五、推广战略①推广思路选择受众面广的传播方式和校内媒体合力宣传。町以在校园内做促销宣传活动，吸引学生群体的注意力。②目标人群确定以人学牛为主的青年样体。③市场定位以年轻的消费群体为主。六、推广策划组合①目标市场老

7、少皆宜，但以青年消费者市场为主。②产品定位健康、美味、潮流的放心食品。③促销策略1＞线上线下促销相结合。2、服务人员的索质提高和食品售后的保障，让消费者买的放心也吃得放心。3、加大广告的投放力度，吸引人们的注意力，通过健康美味的宣传语激起消费者的购买欲望。4、节假日等是促销的大好机会，促销力度加大，提高小胡鸭的知名度。七、策划小结小胡鸭作为一种新产品，在武汉的发展空间很大，通过促销、广告的投放、在高校的活动等方式会帮助小胡鸭打开在武汉的青年市场，从而提高小胡鸭的知名度，增强它的市场竞争力。营销14301班黄景然