论文-姬米建定稿

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1、密级公开学号0906210255学生毕业论文题目作者院（系）专业指导教师豆渣异黄酮提取工艺的响应曲面优化法姬米建化学与化工学院化学工程与工艺相玉琳答辩日期2013年5月26日榆林学院毕业设计（论文）诚信责任书本人郑重声明：所呈交的毕业设计（论文），是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。毕业设计（论文）中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经公开发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人毕业设计（论文）与资料若有

2、不实，愿意承担一切相关的法律责任。论文作者签名：2013年5月25日摘要人豆界黄酮是从人豆中提取出來的一类微量活性物质，具有多种重要的生理功能。本论文以豆渣为实验材料，研究了大豆异黄酮的提取T艺。有机溶剂萃取法或浸泡提取法是提取大豆异黄酮的一种常用的提取方法。木实验以乙醇为溶剂，大豆豆渣为原料，研究了大豆异黄酮的提取工艺，选取了浓度、提取时间、液料比、温度四个变量对人豆异黄酮提取工艺的影响，并进行了响应曲面法优化分析，建立了相关数学模型。研究结杲表明，乙醇浓度、温度、提取时间、液料比对豆渣中人豆界黄酮的提取均产生不同程度的影响。从实验结果得知，乙醇浓度对豆渣开黄酮提

3、取量的影响最人，提取时间对人豆界黄酮提取量的影响最小。通过响应曲面法得出大豆异黄酮提取的最佳工艺条件，乙醇浓度70%、温度60°C、提取时间5h、液料比16mL/go此时提取量可达7.72mg/10g,与实验值7.68mg/10g基木吻合。因此，该实验方案具有一定的可行性，该模型具有一定的理论价值，可为相关工业生产提供一定的理论依据。关键词：人豆界黄酮豆渣提取率响应曲血法优化OptimizationofisoflavonesextractionfromsoybeandregsusingresponsesurfacemethodologyABSTRACTSoybean

4、isoflavonesfromsoybeanextractedtraceactivesubstances,hasmanyimportantphysiologicalfunctions.Beandregsasexperimentalmaterial,thispaperstudiedthesoybeanisoflavoneextractiontechnology.Organicsolventextractionorsoakingextractionisakingofcommonlyusedtoextractsoybeanisoflavoneextractionmetho

5、d.Thisexperimentwithethanolassolvent,soybeandregsasrawmaterial,soybeanisoflavoneextractiontechnologywasstudiedandselectedtheconcentration,extractiontimeandsolid-liquidratio,temperaturefourvariablesimpactonsoybeanisoflavoneextractiontechnology,andhascarriedontheresponsesurfacemethodopti

6、mizationanalysis,therelevantmathematicalmodelisestablished.Theresearchresultsshowthatethanolconcentration,temperature,extractiontimeandsolid-liquidratioonbeandregsintheextractionofsoybeanisoflavonesarevaryingdegressofimpact.Fromtheexperimentresultsindicatethattheethanolconcentrationaff

7、ectsthequantityofbeandregsisoflavoneextraction,thelargestamountoftimeforextractingsoybeanisoflavinesminimalimpac匚Byresponsesurfacemethodforoptimumprocessconditionofsoybeanisoflavonesextract,ethanodconcentration70%,5htemperature60°C,extractiontime,liquidthan16ml/g.Extractthequantityat