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时间:2019-10-16
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1、1、项目公司成都XXXXX(暂定)实业有限公司是以一家特色餐饮连锁、畜牧养殖、特色农业、物流配送相关的产业公司。2、项目背景及规划公司前期:以羊肉系列小吃(羊肉粉、羊肉饵快、羊肉面)为运作序列,辅以黑山羊养殖以供料需;随着人们生活水平的不断提高,人们的膳食结构也发生了巨大的变化,对牛羊肉的需求越来越大。由于羊肉中所含的胆同醇较低,是等量猪肉的1/2,是等量鸡肉的1/4,60年代。人们提倡“有啥吃啥”,而今时过境迁,今日当不致如斯也。经济的发展让人们对于饮食的要求越来越高,再也不是“有啥吃啥”的年代了。据了解,目前我国经济在长期持续增长、人民收入不断提高的大背景卜•,全国餐饮
2、市场扩张迅猛,营业额连续18年保持两位数增长。据省统计局数据,2007年,我省餐饮业营业额继续保持大幅增长,比2006年增氏23.2%,增幅居社会消费品各行业之首。大有可为的餐饮业,引来了众多人的青睐。人们纷纷投入餐饮行业,掀起了一股餐饮的热潮。鉴于在靑白江特色小吃市场上无此类小吃的出现,光从市场的分析來看,当地人虽冇求新、求异的观念,但对此类特色是否认同需要时间去尝试。项目屮后期,依托特色餐饮连锁的发展,在自身物流配送需求下,逐步实现公司物流方向布局,根据“十一五”乃至未来更长时期,中国物流产业将进入更高层次的发展阶段,并呈现一些新的发展趋势与特征。第一,伴随着国民经济的
3、快速稳定发展,物流产业规模将继续快速扩张。第二,与经济结构和产业布局调整相适应。物流产业的集中度进一步提升。第三,随着物流市场的进一步扩大,物流产业内的分工将越来越细。第四,物流服务方式日益多样化。以现代信息技术、运输技术、管理技术为基础的集成化、一体化物流服务将得到更为广泛的应用。第五,物流产业技术进步与创新步伐加快,现代化水平进一步提升。第六,合作互动将成为物流产业实现规模扩张、协调发展的重要途径。第七,物流产业发展的制度环境日趋规范,市场秩序与环境条件进一步优化。在运作而期,依照特色小吃连锁的物流配送,以区域化谋求战略布局,从而达到远期规划目标。3、管理体系及人力资源
4、3.1前期(1-1・5年)在项目前期,业务主要以单店、单养殖方式进行运作,故不设任何部门,以减少人力成本。3.2中期(1.5-5年)成都XXXXX(暂定)实业有限公司在中期发展成一家小型企业,采取直线式的组织结构,以便于公司的管理,在董事会授权下实行总经理负责制,总经理助理在总经理的领导下负责各部门之间的协调以及全局事务的处理,下设运营部、市场部、财务部和行政部4个部门,不单设人力资源部,其职能由行政部人员担当。在人员的招聘和任用上,公司以人尽其才、够用为原则,在充分发挥员工才能的基础上,尽量降低公司的人力成木。3.2.1组织结构图:今•咅3.2.2职责(1)董事长在公司萤
5、事会根据市场变化或公司管理要求,捉出公司发展方向和战略并责成总经理负责方案设计并执行。(2)总经理在萤事会的授权下,负责公司战略方案的设计并执行,负责公司日常营运管理。(3)总经理助理总经理的领导下负责各部门之间的协调以及全局事务的处理。(4)运营部A、负责公司基地畜牧业的管理:技术、畜牧产品更新等。B、特色小吃连锁直营店的管理:直营店行政、营销方案策划执行与反馈等。C、特色小吃连锁加盟店的管理:加盟商考察、运营情况监督与分析等。D、物流配送管理:各店的原料配送、交通公具管理等。(5)市场部A、营销方案策划管理:信息收集、过程管理、监督执行、加盟丿占信息收集与分析等。B、供
6、销管理:公司的采购管理、畜牧产品的销售管理等。(1)财务部A、财务管理:资金链分析、各营销方案财务分析、投资分析等。B、财务核算:日常业务核算、现金及银行业务等。(2)行政部A、人力资源管理:承担人员的选聘、安置、培训等以及绩效考核制度的制定等B、后勤保障管理:F1常事务接洽、档案管理、信息发布等。C、网络管理:网站管理、办公设备管理等。3.3屮后期(5年以后)随着公司规模的扩大、业务量的激增,对于组织结构的调整主要以各业务版块设立相应的子公司进行管理,以集团化模式进行公司管理。组织结构图大致以此模式:在此模式下运营以中期企业的发展为前提,到时适当调整组织结构以适应企业发展
7、。4、项目前期SWOT分析3.1优势(Strengths)(1)投资成本低:通过“前店后厂”模式,满足了特色小吃——羊肉的需求,根据养殖黑山羊,带动和关养殖,如生态鸡等会缩短投资冋收周期,再者,由于土利用费用较低,从而减少投资额,降低资金占有率。(2)交通便利:养殖基地紧邻公路,离成都及其周边城市也都在一个小时车程Z内,运输成木比较低,特色小吃店地处川化职工上下班的交通要道,使每日人流量得到保证。(3)易管理:因为规模比较小,无多余机构,管理沟通比较容易。3.2劣势(Weaknesses)(1)没有现成的销售渠道:
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