【精品】美食节活动策划

《【精品】美食节活动策划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、南京邮电大学2010美食文化节策划案—:活动概况(a)主题：尝民间百味，品文化大餐(b)目的：尝民间百味，品酸甜苦辣。进一步让同学深入了解各式各样的美味，体会出国民文化的内涵。同一时间,同一地点，同样的美食，让不同地方的同学感受到家乡的滋味。(c)时间：10月下旬(d)地点:南三食堂(e)面向对象：全体南邮学生(f)工作部门：学生会二:活动开展一:前期宣传本次宣传活动以传统的传单，海报，飞信为主，在宣传中侧重“品尝九州美食，领略地域特色”与“我食我秀”的亮点，围绕品尝与动手实践进行图文结合，充满

2、吸引力与诱惑力的宣传。二:前期准备本活动要与学校食堂，校外餐馆等携手合作，在活动开始前，外联部门务必联系好商家2:由于本次活动含有学生亲手实践项目，组织部门应事先第2页准备好餐具及烹饪设施，同时应该准备好相应安全措施，以防发生安全事故。三：正式活动1・品味百家

3、=

4、本部分活动以品尝商家提供的美食为主，品尝对象分为三大(a)南京特色小吃：南邮汇聚了五湖四海的同学，很多人是第一次来到南京。平日里由于学业繁忙且学校地处郊区，

5、=

6、交通不便，很多同学对南京还不了解。而通过这次美食节活动，大家在品尝正宗地

7、道的南京特色小吃的同时，也能领略到南京的独特魅力，感受南京的文化，继而对南京能有一个深入的了解。南京特色小吃：秦淮小吃，南京板鸭，南京干丝，鸭血粉丝,六合牛脯，状元豆，什锦豆腐涝蒸饺等(b)各地特色小吃：很多同学不远千里来到南京求学，云山万重，故乡难见，思乡之情自然时刻萦绕于胸。历史上有所谓鲂鱼萤菜，而我们的目的也是能让远离故土的同学在异地也能尝到家乡的滋味。本部分需联系校外各地方特色餐馆,请他们提供美食供同学品尝

8、=

9、

10、=

11、(C)食堂小吃：食堂，是每个同学几乎每天必去的地方但平日里往来匆匆，吃

12、饭也仅是以填饱肚皮为目的，自无暇第3页细细品味。而通过本次活动让大家有时间慢慢咀嚼，细细品味我们熟悉又陌生的食物，必是别有一番滋味。1=12・大胃王经过第一部分的品尝，想必很多同学已是食指大动，想大块朵颐，本部分便是为了丰富生活，活跃气氛，同时也是为了让“大胃王”们一饱口福。但为了防止暴饮暴食对学生身体的伤害，可选择一些新颖别致又充满乐趣的项目，如：1.酸：每队派一名队员出赛，参赛队员用左手拿筷子夹食

13、=

14、物（可选择较酸的特色美食）。对每一队进行计时，吃完规定数量并耗时间最少者为胜。2.甜：每队

15、派一名队员出赛，参赛队员用布条蒙住双眼并在队友的引导下走完一段路取下布条后吃甜点类美食。吃完后再蒙住双眼由队友喂食可乐，吃完规定数量食物并耗时最少者为胜。3.苦：每队派一名队员出赛，参赛队员到指定地点取带有苦涩味的饮料并跑步回到起点将其喝完。取饮料过程中杯中液体不可溅出，否则将重新开始，如此往返若干次，完成规定数量并耗时间最少者为胜。1.辣：每队派一名队员出赛，参赛队员参赛者将会吃到川菜等香辣类食物，吃完规定数量耗时间最少者为胜。1=13・我食我秀1=1本活动环节为学生自主动手实践阶段，也是同学

16、之间交流品尝自己家乡特色小吃的时间段。本部分活动分为两大块(a):秀我手艺：组办方准备好桌椅及相应炊具等,，有参加该1=1项目的同学当场烹饪自己拿手的食物(强烈推荐少数民族的同学参加。日常生活中由于文化风俗习惯的差异使不同民族的同学之间的交流产生障碍，借此契机，通过展示本民族的特色食物，少数民族的同学们可以展示出自己民族的特色文化及风俗习惯。)，并邀请在场的同学品尝并畅谈自己的感受。不同的“大厨”之间也可以交流心得体会或互相学习对方地区的特色美食做法(b)御厨大赛：本块活动侧重于同学之间的比拼较

17、量，看谁的厨艺,技巧更胜一筹：(1)果蔬拼盘大赛：以托盘为纸，以果蔬作笔墨，让选手们尽情描画自己心中最美的拼盘。本块活动由各选手发挥自己的想象和动手能力，在一定的时间内通过对各水果，蔬菜,沙拉进行拼盘和造型设计，发挥其想象力和动手能力。最后由现场观众品尝并根据色，香，味的比较，判断出最后的优第5页胜者。(1)包饺子大赛：若说沙拉拼盘有西方风情，那饺子就是地地道道的中国传统美食了。本块活动就是比拼选手的动手能力，在规定时间内包好越多正宗饺子的选手获胜。(不成型的饺子作废。)注：御厨大赛可以个人参加

18、，也可组队参加，也可以以班或系为单位参加1=1古语云：民以食为天，所以，饮食安全，饮食健康知识的宣传普及有着重大的意义。特别是现在的大学生，在父母的呵护下生活了十几年，骤然离家，自然会对''应该吃什么，怎么吃”一窍不通。于是很多同学以泡面，垃圾食品为主食，导致1=11=11=1身体健康状况一落千丈，乃至食品安全事故时有发生。所以,1=1在美食节的最后要对同学们进行食品知识宣讲。本部分活动分为三大块：(a)饮食安全食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚