餐饮 80后餐厅

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1、我们组的成员80后主题餐厅“让我们共同想起喝冰峰、玩超级玛丽、看小龙人……唤起属于我们‘80后’的记忆”这是写在西安一“80后”主题餐厅黑板上的话。在这些餐厅里，灌篮高手、超级玛丽、变形金刚、英语磁带无不充实着店里的角角落落。餐具也无一例外的是过去经常用到的搪（táng）瓷缸、搪（táng）瓷盘。有的餐厅更是将整个餐厅布局为一间大教室，餐桌是课桌的样子。更有趣的是，在餐厅里叫服务员是没有人理你的，因为服务者是“值日生”，店长叫“校长”，还有教导处的“主任”，消费者叫做“同学”。在这里点餐，要先填写和

2、小学考试时一样的试卷：选择题、填空题、问答题。还要做一份文化测试：《农夫与金鱼的故事》中，渔夫第一次向金鱼要的东西是什么?五讲四美的内容是什么?少先队全称是什么……“为了找回童年的美好”“答对的有奖状，每次同学们用餐都要戴上红领巾。”1982年出生的店长陈浩腾解释着他们店里点菜的规矩。“三好学生”的奖状已经贴满了餐厅的一面墙，而等座位的客人则在专注的玩着游戏机和跳房子。谈到开店的原因，陈浩腾说是为了记忆，“我们都有些怀旧情结，喜欢回忆，因为童年总是那么美好。”我们都是不愿长大的孩子在一家“80后”餐

3、厅的“校规”里写到：在这里没有房贷、更没有压力，如果你带着这些东西请勿入内。放下压力给自己一个假期等。“同学”范先生说，“在这里，可以和同龄人聊天、怀旧、打游戏，释放现实生活的压力，感觉会轻松很多。”为什么有这么多“80后”会选择这样的餐厅?“因为‘80后’现在的压力太大，早早的背负上了房贷、车贷、升职等各种压力，所以我们这代人过早地开始了回忆。”一位消费者这么解释。　　陈浩腾说他正是看到现在大家的“快乐都很少，压力都很大”，大家都愿意回忆童年，所以才开了这样一家饭店，才定下了“不允许在店内讨论房贷

4、”的校规。“往往几桌不认识的人玩着玩着就拼在了一起。在这里，我们都是不愿长大的孩子。”大黑板、红领巾、搪瓷缸，随便一个小物件都能勾起“80后”的回忆。在西安市北郊的一所小区内，一个名为“80记忆馆”的火锅餐厅吸引了不少年轻人前往就餐。餐厅以“80记忆”为主题，将承载着儿时记忆的玩具与画报堆砌于屋内，如FC游戏机、铁臂阿童木画报、Beyond乐队磁带、玻璃弹珠等，意在唤醒属于“80后”的“童年往事”。