主导产品的危害分析报告风险分析

《主导产品的危害分析报告风险分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、主导产品的危害分析报告加工的各类产品主要出口日木。主导产品有："卜"卜"卜"卜"卜生产的脱水廿蓝菜100%；口□本。是目前公司第一大主导产品，其生产工艺及质量相对卄常稳定；由于甘蓝菜加工中外层叶片不使用，结合日本及客户的要求，产品从风险方面分析，属低微风险型产品。-）农药残留及其它化学污染物分析1、病虫害分析：甘蓝菜基地rtr丁连年种植，导致病虫害发生严重。病害主耍有黑腐病、霜霉病。虫害主要有蛭虫，菜青虫，甜菜夜蛾，斜纹夜蛾、小菜蛾。2、对策：将甘蓝菜与其他作物进行轮作，比如与胡萝卜、大葱、小松菜等进行轮作。病虫危害严重时用农药进行防治。A、黑腐病、霜霉病：可用百菌清、

2、可杀得、扑海因、甲霜灵等进行防治。。B、虫牙虫，菜青虫，甜菜夜蛾，斜纹夜蛾、小菜蛾，应采用综合技术进行防治。土壤消毒。利用夏季高温，在畦面上每亩撒施生石灰粉100公斤，翻地，浇1次透水，然后覆盖薄膜，利用膜下高温，可有效杀病虫害。药剂防治。选择抑太保、毗虫嚇、除尽、绿颖、菜喜等。按照农药使用说明进行使用。3、整个甘蓝菜种植过程中，不得使用高毒、高残留农W酸钙、砒酸铅、甲基肿酸锌（稻脚青）、甲基肿酸胺（HI胺）、福美甲肿、福美肿、薯瘟锡（毒菌锡）、三苯基酷酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）、敌枯双、氟化钙、氟化钠、氟化酸钠、氟乙酰胺、氟铝

3、酸钠、氟硅酸钠、DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、氯丹、毒杀芬、三氯杀嚇醇、二溟乙烷、二漠氯丙烷、溟甲烷、克百威（咲喃丹）、丁（丙）硫克百威、涕灭威、杀虫月米、所有拟除虫菊酯类杀虫剂、五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、苯菌灵（苯莱特）、除草瞇、枯草瞇、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、水胺硫磷、胺磷、内吸磷、甲基异硫磷、蝇毒磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基环硫磷、杀扑磷、乙基环硫磷、灭线磷、姗胺磷、克线丹、磷化铝、磷化锌、磷化钙、硫丹哇咻、毒死卿、敌敌畏、二溟磷、氯亂菊酯、二嗪农、克菌丹、氢氯苯-苯瞇菊酯、甲酚。4

4、、甘蓝菜每年分为2作种植，分别是春季、冬季。不同季节比较，春季甘蓝菜虫害相对冬季廿蓝菜，农药残留风险要略高些，这主要是春季气候更适宜个中虫害的生长、繁殖，用药次数增多。严格执行农药间隔期，春季甘蓝菜最后一次用药到采收间隔时间保证达到20天，冬季甘蓝菜从10月屮旬开始儿乎不再使用农药，最后一次用药到收割时间间隔能保证在30天以上，最多达到50天左右。甘蓝菜原料受药主要部位在外层，生产加工吋外层的3-4张叶片要全部除去不使用。根据以上用药方式，由于用药与收获时间间隔期较长，在原料未发现有农药残留的迹象。对于脱水甘蓝菜的农药检测项□主要有：百菌清、灭多威、溟虫膳、氟虫腺、抑太

5、保、阿维菌索、毗虫咻、毒死!W、溟氤菊酯、辛硫磷、氟硅哇（附：相关部分农药检测报告）5、目前我司暂时允许在甘蓝菜原料中使用农药及其日本肯定列表限值（随日本更新进行调整）类别序号商品名称通用名（英文）甘蓝菜除1草甘磷GLYPHOSATE0.2草2金都尔METOLACHLOR1剂3梢禾草克QUIZALOFOP—P-ETHYL03杀1翠贝KRESOXTM-METHYL2菌2阿米西达、亚托皱AZOXYSTROB1N0.5剂3达科宁CHLOROTHALONIL24可杀得COPPERHYDROXIDE豁免物质5扑海因IPRODIOXE56甲基托布津CARBENIMZIM,TilIO

6、NIANATE,THIOPHANATE-METMYLandBENOMYL37印楝素乳油（生物农药）豁免物质8苦参碱水剂豁免物质除虫剂1除尽CHLORPHENAPYR12卡死克Flufcnoxuron0.53美克、潜克CYROMAZINE54绿颍农用喷淋汕豁免物质5抑太保（克福隆）CHLORFLUAZURON—6妈虱净、一遍净TMTDACLOPRTD0.57美满METH0XYFEN0Z1DE108密达METALDEHYDE19菜喜、催杀TMSpinosad210巴丹Cartap311杜邦左万灵TBTODTCARBandMETIIOMYL(astotal)512杜邦安打克）

7、INDOXACARB16、输日甘蓝菜及其制品重点农药检查项目序号药品中文名日本限量标准（ppm）1甲胺磷0.012毒死脾0.01该农药在甘蓝菜种植屮禁止使用，对于脱水片蓝菜实行批批检测。-）生长激索1、在种植过程中，我公司在原料种植过程中不允许植物生长调节剂2、以新丰、京丰为品种的甘蓝菜，在种植过程中，不需要使用矮壮素作为生长调节剂；由于公司的控制，脱水廿蓝菜一般不存在生长激素的安全潜在隐患；三）转基因：由于甘蓝菜品种相对成熟，转基因的概率极低，新丰、京丰为菲转基品种，没有发现关于甘蓝菜品种有转基因的报道；四）过敏原根据过敬清单，廿蓝菜不