[精品]浅谈药酒养生

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1、浅谈药酒养生浅谈药酒养生关键词药酒养生❷❷中国药酒，即含有一定中药成分和一定乙醇浓度的饮品｡❷我国以酒制药，以药酒制病，有着渊远的历史｡据记载，远在夏代，我国便有了人工酿酒，并开始用以治病｡到了商代，随着人们医药知识的积累，用药经验和药物品种的逐渐增多，人们就开始制造药酒,并用以治疗许多疾病｡古典医籍《黄帝内经•素问》记载了中古时期人们用了醪醴（即发酵酒）治病取效，有“邪气时至，服之万全”的治疗及安全作用｡汉字繁写的“❷”字，从酉（酒），故后世有称“酒为百病之长”的说法，说明

2、药酒在疾病的治疗和人们的养生保健中占有十分重要的地位｡❷中药有了炮制学,对酒在中药的运用赋予了新的内涵，对中药的临床疗效起了强大的推动作用｡在当今中药炮制学中，以酒（包括黄酒､酒精）为辅料对许多中药进行炮制的品种极为普遍，并以酒炒､酒蒸､酒煮､酒❷等方法载入国家标准｡炮制后的药物，有的制约了不良的腥味，有的制约了苦寒性味的偏颇，有的改沉降为升提，改苦寒为温热，改滑泻为滋补等,以适应临床治疗配方需要，同时有利于这些炮制药物有效成方的提取和临床效果的发

3、挥｡❷在药剂学中，古时的醪醴发展为当今的药酒，成为中成药的特色剂型，广泛用于养生保健及治疗风湿类疾病､跌打损伤､胃寒气滞､乃至虚损等，发挥着不可低估的作用｡药酒的制作，可归为两类｡—类为发酵制成，即将药物煎煮取汁,或粉碎成细粉，与稻谷类及❷末发酵后，滤取酒汁｡这类药酒多滋润温和，乙醇量不高，无不良气味，无太大刺激性｡古籍《本草纲目》多用此法制取药酒｡另一类为浸提制取，即直接用酒为溶媒，提取出药物中的有效成分，再矫味，调含

4、醇量,制成外用或内服药酒｡浸提制取，又分冷浸法（渗漉法）和热浸法（❷流法），前者生产周期较长，后者生产周期较短，但澄清度较差｡❷药酒在临床中的作用不可轻视｡首先，酒本身为谷物及果类的酿制品，能益人，饮Z有度，可厚人脾胃，宣和白脉，令人心旷神怡,润肌肤，消邪御寒｡酒更能行药势,｡在风寒湿痹方中，酒能助方药破伏寒Z凝结，宣通血脉，祛风除湿而不伤正，宜久患风湿的病人饮用，如《证治准绳》中的史国公药酒等，在跌打损伤方中，酒能助方药舒筋活络，祛瘀止痛，行经隧之雍涩,消瘀滞之肿痛，如《普

5、济方》的虎骨木瓜酒，跌打酒等;如胸阳不振,气滞痰阻胸闷胸痹的病人，有《金匮要略》的名方瓜篓薙白酒,能通阳､散结､行气止痛｡在虚损方中，酒能助方约滋补而温润､行药性之迟滞，使补而不滞，以扶正祛邪，宜于虚不受补者，如《千金方》屮的枸杞酒，《本草纲目》中的当归酒､桑桓酒&S65380;黄精酒，《万病回春》中的八珍酒，《寿世保元》中的长生固本酒，载入部颁标准的壮元补身酒等,既是治疗虚损的良方，乂是平素养生保健的佳品｡我们目前执行的中国药典及部颁中成药标准就收载药酒品种达

6、儿十个品种，九十年代初，著名中医药学家凌一揆主编的《中国食疗名方300首》一书就收载药酒46种^Ll]｡总之,药酒在治疗风寒湿邪留阻筋脉,肢体麻木疼痛，筋脉挛急，胸闷胸痛，心腹冷痛及跌打损伤，筋断骨折,瘀滞肿痛和虚损不足的多种急慢性疾病较为适宜;在亚健康人群中，适量饮用滋补药酒，乂是养身保健，提高免疫功能，增强抗病能力，延年益寿的饮品｡❷纱酒之秘，贵在其量｡治疗性约酒也好，滋补养生纱酒也好,作为一种药剂，其饮用量的把握是至关重要的，也就是说应严格掌握其治疗量与中毒量或极量的界限

7、5377;故…般药酒用量均规定，一次10至30ml,少至50ml的，一日2至3次，或临睡前饮用｡若饮Z失度,甚至贪杯狂饮，不仅无益，还将导致酒､药中毒，伤神损身，后患无穷｡有人对癌症病人的死亡与饮酒与否的相关性作过调查，以滴酒不沾者死于癌症的基数定为1,那么每两天喝180ml酒的人其癌症死亡率则为0.53,每一天喝180ml酒者为0.9,每天喝360ml者为1.4&说明药酒饮用的量和“有度”的重要性^{[2]〈/sup〉｡再就是制订药酒质量标准吋，其含醇量宜低为好｡所以}

8、，古人已酒者，能宜人，亦能损人｡节其分剂而饮Z,宣和百脉，消邪却冷也｡若升量转久，饮Z失度，体气使弱，精神侵昏ᦉ