海水晒盐的历史工艺介绍【文献综述】

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1、毕业设计文献综述环境科学海水晒盐的历史工艺介绍[摘要]我国是产盐大国，也是海洋大国，制盐历史悠久。海水晒盐是传统的工艺，简单实用。本文介绍了海水晒盐的现状和基本原理，详细阐明了海水晒盐的工艺流程。从技术发展、人文变迁等角度总结海水晒盐工艺的保护、传承与发展，从中探索海水晒盐工艺的传承道路。[关键词]海水晒盐；食盐；海水利用4DesalinationSaltProductionHistoryandCraft[Abstract]Chinaisalargesalt-producingcountries,butalsomajormaritimecount

2、ry,salthasalonghistory.Seasaltproductionisatraditionalcraft,simpleandpractical.Thisarticledescribesthestatusofwaterandthebasicprinciplesofsolarsalt,solarsaltwaterelaboratedtheprocess.Fromatechnicaldevelopment,culturalchangesuchasseasaltproductionprocesspointofviewsummarizesth

3、eprotectionofheritageanddevelopment,exploretheseasaltproductionprocessfromthetransmissionpath.[Keywords]seasaltproduction;salt;seawaterexploration4中国是海洋大国，也是产盐大国。中国海洋文化具有悠久的历史，其中产盐的历史十分久远。盐的品种很多，有海盐、井盐、池盐、矿盐，分布范围极广，遍及祖国的四面八方。中国的盐文化，和中华五千年历史文明一样恢弘盛大，绚烂多彩。要说中国人是世界盐业的鼻祖，一点也不为过，正

4、如业内所说：世界盐业，莫先中国。在五千年前的炎帝时期就已经有了“煮海为盐”的历史佳话。海盐业在悠久历史发展过程中，随着人类对自然界认识利用能力的提高，创造出自成体系的科技发展史，形成了海盐文化鲜明的行业特色。海水晒盐作为一项历史悠久而纯朴的技艺流传发展到了今天，但她正在渐渐被现代化机械的高速发展所淹灭，也许有一天将在历史的旋涡中消逝。因此，本研究将通过对海水晒盐工艺的全过程进行纪录，以期描绘其发展过程，辅开“人生与盐”的历史画卷。从技术发展、人文变迁等角度总结广西海水晒盐工艺的保护、传承与发展，从中探索海水晒盐工艺的传承道路。1.海水日晒盐的原理

5、目前，从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”这是一种古老的而至今仍广泛沿用地方法。使用该法。需要在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田。盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。现将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。这是得到的晶体就是我们常见的粗盐。剩余的液体称为母液，可从中提取多重化工原料。2.海水晒盐中海水的的化学资源利用海水晒盐过程一般经历以下过程：海水——蒸发结晶——析出苦卤水（含有镁离子、溴离子、碘离子等）和粗盐（含钠离子、氯离子、镁离子

6、、硫酸根离子等）——依次加入氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠。去除杂志——过滤——得到沉淀和滤液——加入稀盐酸溶液——蒸发结晶——得到纯净盐（氯化钠）。此外，海水中还可以提取镁单质、碘单质、溴单质等。3.海水晒盐工艺流程介绍4晒盐用的盐池分七段或十一二段，依次为蒸发池、调节池、结晶池。每逢潮汛，用戽斗或水车引海水入蒸发池，逐段晾晒、浓缩，至卤水中氯化钠含量接近饱和时，引入调节池(长芦、辽宁称为卤台，淮北名为水格，福建、广东史为盐埕、石池)，最后放入结晶池晒制成盐。在刮土淋卤的盐区，则直接将淋出的卤水放入结晶池或盐板中晒制[8]。3.1纳潮晒盐的原料是海水

7、，盐场要先建造贮水塘，纳潮是利用海潮高涨时的高潮位，引海水进入贮水塘，贮存起来，供应制卤制盐使用，这种操作叫做“纳潮”。纳潮是海盐生产的第一道工序，也是一道重要的工序。没有海水就产不出盐，海水浓度低，便会严重影响产盐量。因此，只有掌握潮汐涨落、潮位高低、海水浓度变化的规律，才能适时地纳入浓度高的海水。3.2蒸发与制卤通过加热的方法使溶液中部分溶剂分子汽化的过程称为蒸发。蒸发有沸腾蒸发和自然蒸发两种。滩晒制盐是典型的自然蒸发过程，制卤就是把海水灌入蒸发池通过吸收太阳能，使其中大部分水分蒸发掉达到氯化钠饱和的过程。这个过程是海盐生产中十分重要的一环。

8、一个盐场80%以上的面积是用来制卤的，制卤工作的好坏对海盐生产起着决定性的作用。3.3晒卤(结晶)结晶的操作过程可以细分为以下几个步骤：