关于同济校园剩菜剩饭问题的调查

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1、"光盘行动"在同济——关于同济大学剩饭剩菜情况的调查舌示+:手•丢人11级外国语学院光盘行动，拒绝浪费2013.4"光盘行动"在同济——关于同济大学剩饭剩菜情况的调查及反馈摘要：了解同济食堂剩饭剩菜现象的状况。倡导光盘行动，从学生与食堂两方面中寻找使剩饭剩菜量减少的方法。关键词:同济食堂剩饭剩菜光盘行动基本信息外国语学院11级德语团队负责人：符蕾(13761761593)团队成员:郭昕(18817599021)指导老师：黄立鹤2013.4（—）项目背景4（二）实践方式及过程5-6（三）实践成果7-11L问卷_数据分析一结果统计2采访记录（四）解决方法12（五）成员实践感悟13（一）项目背景

2、联合国粮农组织的一份声明显示,2012年全球饥饿人口为9・25亿，饥饿人口比例高达16%,每六秒钟就有一个孩子死于营养不良。我国有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。而与此形成鲜明对照的是：中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。870MILLIONPEOPLESTILLHUNGRYMillions1,0009008001990-922010-122013年1刀16首先由徐侠客（国土资源报副社长）在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食。微博一经发布得社会各界人士以及媒体的支持。1月22日《新闻联播》报道该活动，

3、号召大家节约粮食、从我做起。2013年1月20口，习近平就内参作出批示，“耍求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现彖，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”而在同济的粮食浪费现象又是如何呢？每天有多少饭菜被浪费？同学们有没有相应号召呢？我们社会实践团队希累通过这个社会实践项目，能够使同学们了解在我们身边的真实情况，倡导大家从□身做起，节约粮食！同时，我们也想寻找一些方法，使剩饭剩菜量能够尽可能地减少。（二）实践方式及过程主要通过两种方式进行实践:问卷调查OOtTTKNOW

4、实地采访（对同济7牛们发放问卷）（对洋校食堂负责人进行采访）过程:我们的实践主要分两部分，第一部分是问卷的发放与

5、结果统计分析。问卷以两种形式发放：在校园里让任意随机同学填写问卷和在网络上通过问卷星发放问卷。第二部分是对于食堂领导的采访和询问。我们联系了同济的伙食管理委员会，通过伙管会联系到了学校饮食屮心的领导老师和西苑食堂底楼的负责人马爱国老师。我们还在午饭饭点后向食堂碗筷回收处的阿姨大叔们询问每犬平均剩饭剩菜量。另外，我们对伙食监督管理会的会长韩文凯同学也进行了简单的采访。采访伙管会韩文凯同学（三）实践成果1•问卷一数据分析一结果统计关于同济大学剩饭剩菜情况的问卷调查的结果统计（共发放问卷70份，有效答卷67份，其中男生37人，女生30人）1.您的性别:A）男（55.22%）B）女（44.78%）

6、B）冇时（59.7%；男32.84%；女26.87%）D）总是（22.39%；男8.96%；女13.42%）2.您在学校就餐剩饭剩菜的频率是：A）从不（10.45%；男10.45%；女0%）C）经常（16.42%；男5.97%；女10.45%）3.如果您剩饭，剩卜的量为：（第二题选A的跳过）A）一两口（53.73%；男37.31%；女16.42%）B）三分Z—左右（32.84%；男5.97%；女21.87%）C）三分Z二左右（2.99%；男0%；女2.99%）4.您剩饭剩菜的主要原因是：A）胃口小，实在吃不下（33.33%）B）饭菜不合胃口（50%）C）其它（16.67%）5.在点餐时您会

7、考虑到自己的胃口大小而点适量的饭菜吗？A）会的（83.58%）B）看到想吃的菜就点，不太考虑是否能吃完（16.42%）6.如果您知道吃不完，或者有个套餐里有您不爱吃的菜，您会告诉打饭阿姨/人叔少打一点或不要打吗？A）会的（43.14%）B）不会（56.86%）7.您认为同济人学剩菜剩饭情况严重吗？A）严重（26.87%）B）还行，一般（64.18%）C）没关注过（8.96%）8.您知道学校食堂是如何处理剩饭剩菜的吗？（包括食堂没启卖完的饭菜）A）知道（4.48%）B）不太清茏（88.06%）C）有大致概念或猜想（7.46%）9.如果发现同学或朋友有极度浪费粮食的现象是否会指岀？A）会的，认

8、为浪费行为需要得到纠正（44.78%）B）想制止，但是不好意思说，怕被人嘲笑（19.4%）C）不会，跟我没多大关系（35.82%）10.您觉得勤俭节约在当今社会是否述具有意义？A）有，勤俭节约是传统美徳，在任何时代都不应该被摒弃，何况还存在许多物质资源贫乏的贫困地区（89.55%）B）现在生活水平提高，物质丰富，浪费一点也没什么关系（4.48%）C）与我无关（5.97%）标语/宣传/爱粮节（5.97%）；H助/H己盛饭（