【精品】韩勤斌奶茶工坊营销策划

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1、宁波奶茶工坊营销策划书专业：浙江万里学院商学院市场营销082任课教师：陈林兴小组成员：韩勤斌、金铜、续洋、杨超宇、陈贺威、徐聪聪一、公司简介:宁波汇多食品有限公司是一家集时尚品牌饮品的开发与饮品原料的供应和批发于一身的公司，来自浙江宁波，皋于多年的苦心经营和3年的门店营运与管理，赢得了市场的认可,在人们弈走相告的称赞声中，我们的品牌“奶茶工坊”脱颖而出，成为很多青年时尚一族最受欢迎的饮品，同时，也成为许多创业人士小本投资的明智选择和热门项目。目前，公司止处于快速的成长与发展阶段，我们明口，我们更须努力，前面的路述更远运营模式：汇聚你我

2、力量，共创我彩人生，我们既联营，乂独立的管理，让您付出的更少，享受的更多服务宗旨：创建诚信，尊重合作伙伴，快乐团队，做更健康的饮品，让•消费者喝的美味,喝的新鲜，喝的时尚。创业精神：诚信经营，坚持不断学习和进取，坚持企业、个人与社会共同前进和成长。公司相信，只有不断地捉髙和完善幣个营运体系的管理，才能让各合作伙伴得以持续而稳定的发展，我们致力于研究更合理的成木控制方案和采购于•段。为了使我们的能够始终保持市场的活跃度，成为最受欢迎的时尚潮流。我们除了保证的品质稳定外，更与一些国际原料加工集团和大型餐饮管理公司保持紧密合作与联系，确保独

3、立性与竟争力，后勤稳定而有保障了，发展•创新也更全心而努力了。同时，我们也着力于新品牌新饮品的开发与研究。我们希望，做出更健康的饮品，更时尚、优秀的品牌。在这饮品进入新概念的时代，我们将创建一条与众不同的阳光大道。二、当前营销状况及存在的问题宁波奶茶工坊连锁公司，是一家正宗牛产台湾珍珠奶茶系列饮品，并在短短三年时间在宁波不断开拓口己市场的连锁加盟店，集原材料调研，开发，牛产，销售，管理服务为一体的大型企业，企业以“创建诚信，尊重合作伙伴，快乐团队，做更健康的饮品，让消费者喝的美味，喝的新鲜，喝的吋尚”为服务宗旨，秉承“务实、进步、创新

4、”的经营理念，以达到101%的满意服务、提扁企业经济效益为kl标，取得了骄人的成绩，并赢得了社会各界的赞誉，目前已在宁波发展了数I•家加盟代理商，直营店。“口味香浓，不可言传。”一这是宁波汇多食品有限公司对奶茶工坊这个饮品品牌的定位。服务于全血体现产品“新鲜卫牛、现做现卖、美味可口”的特点。随着公司快速而稳定的发展，奶茶工坊这一品牌已经成为时尚和流行的代表。奶茶工坊饮品的主要配料威夭然原料…茶、牛奶、果汁、糖、蜂蜜等。这些原料经过科学的配方和组合优化,便产生了奶茶工坊各系列不同口味、不同营养成分的饮品。其中一些新产品己经成为消费者的新

5、宠，十分旺销。奶茶工坊之所以受到人们的欢迎，主要是凶为产品新鲜卫生，且都是现买现卖。制作过程，一丝不苟，务求美味可口。日前,奶茶工坊已推向市场的品种有：绿茶/红茶系列、经典奶茶系列、夏季冰品系列、果味奶茶、特调饮品、现磨咖啡。但是2010年特别是近半年来，销售额增长速度放缓，并呈现出凝滞现象；销售渠道单一；销售人才流失，加盟店铺减少，而且来自同行业的竟争日趋激烈。加之顾客对奶茶的热情远低于从前，公司迫切需要开发新的品种，改变经营模式，以求得一席Z地。三、外部环境分析（一）宏观环境分析1•政策法规我国口前还没有这方面专门性的法律规定，只

6、能适川或类推适川《商标法》、《合同法》、《专利法》等相关法律。法律法规的不健全一方血使得一些连锁加盟合同从一开始就存在许多不规范的内容，为以后特许商产牛分歧甚至连锁加盟关系破裂埋下了隐患，另一方面，也不利于保护连锁加盟双方的合法权益。李岚清副总理在《发展连锁经营，推迹商业体制改革和流通产业现代化》一文中强调指出：“我们发展连锁经营，不管采用哪种形式，都要抓住它的基本特点，按照科学化、规范化的标准运作，否则就谈不上真正的连锁经营，也就不可能发挥它的优越性，甚至连牌子都要砸掉”。2.社会文化其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品

7、受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便,即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买口己的早餐或是午餐,奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费

8、成为消费者购买奶茶的一个新特点。其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一