人教版生物中考知识点复习总结专题四《生物圈中人》

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1、主题一、人的食物来源于环境■▼2!=

2、1•食物中的营养物质食物中含有六类营养物质：糖类、II肪、蛋白质、丞、无机盐和维生素。其中糖类，脂肪，蛋白质，维生素是有机物，水无机盐是无机物。2•糖类，脂肪，蛋白质的作用①糖类：人体最主要的功能物质。②脂肪：人体重耍的备用能源。③蛋白质：人体生长发育以及受损细胞的修复和更新的重要原料。④共有功能：组成细胞的有机物，为生命活动提供能量。3.水和无机盐的作用①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%,参与人体的各项生命活动2.1人体缺乏无机盐引起的主要病症①缺乏含

3、钙的无机盐：儿童缺钙易患佝偻病；中老年人易患骨质疏松。（食物来源奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等）②缺乏含铁的无机盐：易患缺铁性贫血。（食物来源猪肝、菠菜、瘦肉，鱼、奶类，蛋类等）③缺乏含碘的无机盐：地方性甲状腺肿。（食物来源海带、紫菜、虾、海盐等）4.维生素的缺乏症和食物来源①缺乏维生素A：皮肤干燥、夜盲症、干眼症等。（食物来源鱼肝油、肝脏、胡萝卜等）②缺乏维生素盼神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等。（食物来源牛肉、肾脏、豆角等）IV-44消化索统模式困肝脏（最大）：分泌胆汁，储存在胆囊中,不含消化酶，但对脂①

4、缺乏维生素C：坏血病、抵抗力下降等。（食物来源蔬菜水果）②缺乏维生素D：佝偻病、骨质疏松症等。维生素D可以促进磷、钙的吸收和骨质发育。（食物来源肝脏、鱼肝油、鸡蛋等）考点二、人体消化系统的组成1•人体消化系统的组成。1.1消化系统市消化道和消化腺两部分组成。①消化道：口腔：牙齿磨碎食物，舌搅拌食物。咽：食物和气体的共同通道。食管：食物通道。胃：储存食物，磨碎食物。小肠：消化和吸收的主要场所。大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门。肛门：排出食物残渣。②消化腺：唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。胃腺：分泌

5、胃液，含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白质。肪有乳化作用。胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。考点三、食物的消化和营养物质的吸收过程1•食物的消化1.1概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化1・2消化的方式①物理消化：将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。②化学消化：食物中的大分子有机物，在消化液的作用下，分解成能被细胞吸收的小分了有机物。淀粉、蛋白质、脂肪的消化糖类唾液淀粉气麦芽糖肠液、胰液口腔葡萄糖蛋白质胃胃白覺初步消化肠

6、牢严观氨基酸冃!1!月日汁脂肪—脂肪微粒小肠小肠肠液、胰液小肠》甘油+脂肪酸1.4淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化的程度2.营养物质的吸收2.1概念:消化后的营养物质，通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收2・2吸收的部位：小肠是吸收营养物质的主要器官。2.3小肠适于消化和吸收的结构特点：①多：小肠中有多种消化液和消化酶。②长：小肠长6米左右。③大：皱裳和绒毛大大增加了小肠的内表面积。④薄：丰富的毛细血管和毛细淋巴管，月•管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。考点四、合理营养与平衡膳食1•合理营养是指全面而平衡

7、的营养。“全面”指摄取的营养素种类要全面；“平衡”指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。2.合理营养的基本要求：营养学家建议每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右。3.关注食品安全①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。②根据生产日期和保质期推算有没有过期O③购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的卬章。加入嗨液慢头碎序充分橈拌

8、①加入清水慢头碎屑充分搅桦②4.探究馒头在口腔中的变化：不搅井③主题二、人体内物质的运输考点一、人体血液循环系统人体血液循环系统市心脏、血管、血液组成。考点二、流动的组织一血液1.血液市血浆和血细胞组成。1.1血浆：①形态：淡黄色半透明液体。①组成：水、血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐等。②功能：运载血细胞，运输养料和废物。1.2白细胞：①形态：有细胞核，可变形.（最大、最少）②功能：能包围、吞噬病菌，具有防御和保护作用。1.3血小板：①形态：形状不规则，无细胞核。（最小）②功能：加速凝血和促进止血。1.4红细

9、胞：①形态：两面凹的圆饼状，成熟后无细胞核，富含血红蛋白。（数目最多）②功能：运输氧考点三、血流的管道一血管1•三种血管的结构和功能血管种类概念和功能管壁动脉把血液从心脏输送到身体各部分去的血管管壁厚，弹性大，管内Hii液流速快静脉把血液从身体各部分输送到心脏去的血管管壁薄，弹性小，管内血液流慢毛细血管连通于最小的动脉与静脉之间的血管，它是血液和细胞间物质交换的场所。管壁薄，由一层上皮