苹果矮化密植栽培的意义与现状

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苹果矮化密植栽培的意义与现状苹果矮化密植栽培是利用矮化砧、矮生（短枝型）品种和矮化技术使树体矮小紧凑，合理密植，达到早果、丰产、优质、低耗、高效的目的。随着苹果生产的发展，苹果栽培制度由乔砧稀植向矮化密植改变，并已成为当前国内外发展的趋势。一、苹果矮化密植栽培的意义1、早结果、早丰产：苹果乔砧稀植一般6-7年开始结果，10年丰产，而矮化密植2-3年开始结果，6-7年丰产，具有明显的早果性、丰产性。表现早结果、早丰产，单位面积产量高。2、成熟早、品质好：比乔植早熟5-10天，且个大、色艳、味浓耐贮，商品率高。3、充分利用土地和光能，产量高，经济效益好：树冠覆盖率在80%时产量最高，而稀植为70%。经济效益比乔植高2倍左右。4、便于管理，省时、省力、工效高：树体矮小、管理方便，生产效率高。5、更新品种容易，恢复产量快：由于结果早，在定植后的3-4年就能结果，短时间内更新的品种。密植果树表现生命周期短的特点，便于品种更新换代。6、要求较高的栽培管理技术：如管理技术不当，会出现果园则郁蔽通风光照条件恶化，产量品质下降，管理不便。密植果园经济寿命短。二、苹果矮化栽培原理与方法（-）矮化密植栽培的途径1、选用短枝型品种：短枝型品种是指树冠矮小，树体矮化，密生短枝，且以短果枝结果为主的矮型突变品种。它主要包括两方面的含义，即生长习性方面的矮和结果方面的短果枝结果。现有的短枝型品种都是由普通型品种变异而来的，其特点是枝条节间短，易形成短果枝，树体矮小、紧凑，只有普通型树体的1/2-3/4大小。此外，也具有结果早，果实着色好等优点。若选择适当的砧穗组合，将其嫁接到矮化砧木或矮化中间砧上，树体更矮小，更适于高密度栽植。由于短枝型品种自身具有矮化特性，可以选用适应性好的砧木，因而有广泛的应用前景，国内外都很重视。主要有元帅系短枝（新红星、首红、好矮生等）、青香蕉短枝（烟青）、富士短枝（惠民短富、官崎短富、福田短富等）、金冠系短枝（金矮生、黄矮生等）。这些矮生品种树体矮小，节间短、分枝少，叶片大而厚，树冠紧凑，色泽鲜艳，高产稳产。2、选用矮化砧木：利用矮化砧或矮化中间砧可使嫁接在其上的普通型品种树体矮小紧凑。这种矮化途径是目前世界上果树矮化栽培中采用最多、收效最显著的一种。矮化砧木不仅能限制枝梢生长、控制树体大小，又能促进果树早结果、多坐果、产量高、品质好，而且矮化效应持续期长而稳定。还可根据不同的立地条件、栽培要求选用不同矮化效应的砧木。如M26、M9、M24、MM106等。3、采用矮化技术：利用栽培技术致矮，主要包括三方面。一是创造一定的环境条件，以控制树体生长，使其矮化；二是采用致矮的整形修剪技术措施；三是采用化学矮化技术。（1）环境致矮：选择或创造不利于营养生长的环境条件，如易于控制肥水的沙质土壤，利用浅土层限制垂直根生长；适当减少氮肥，增加磷、钾肥用量，控制灌水等，控制树体生长，使树体矮化(2)修剪致矮：致矮的修剪技术措施很多，如环状剥皮、环割、倒贴皮、绞缢、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪和根系修剪等。(3)化学致矮：在果树上用喷施植物生长延缓剂，如CCC、MH和PP333等可以 通过抑制枝梢顶端分生组织的分裂和伸长，使枝条伸长受阻碍，达到树体致矮的作用。通过栽培技术控制树体生长，使树体矮小紧凑。如应用生长抑制剂、矮壮素、短枝修剪、强制促花技术、控制根系生长技术等。(-)矮化砧的生理机制1、砧穗组织构造上的差异：据研究苹果矮化砧根的横断面中，皮层占的面积较大，木质部占的面积较小，而且木质部中导管细而少。同时，矮化砧木质部中贮藏的物质和活细胞多，活组织比死组织多2-3倍，而乔化砧二者大致相同。矮化砧韧皮部中的筛管小而少。这样影响了养分的运输，使树体生长受到限制而变矮。矮化砧根毛较短，与土壤接触面较小，吸收能力弱。加之活组织多耗养量大,使致矮效果显著。2、砧穗生理功能上的差异：由于在组织的差异营养出现了限量供给，矮化砧的呼吸强度和蒸腾强度均低于乔化砧。使骨干枝少，光照好，光合效率高，矮化树营养积累大于消耗。地上部积累光合产物较多，利于花芽分化和果实发育。据研究乔化砧苹果树平均需35-50片叶才能满足一个果实生长需要的养分,矮化砧则为20-25片叶。3、植物激素含量的差异：由于营养生长的减少，使矮化砧中生长抑制剂含量增大，促使生长促进剂含量减少。对苹果树的营养生长有明显的抑制作用。(三)苹果主要的矮化砧1、英国的M和MM系，英国东茂林试验站培育的矮化砧木称M系；英国梅顿地方的约翰?英斯园艺研究所和东茂林试验站合作培育的砧木称MM系。M27：极矮砧，树高仅1・5米，抗病毒能力强，早果丰产，适于高密栽培。M9：矮化砧，根脆易折，根浅，固地性差，不抗旱、不抗涝、早果。树高2-3米中度密植近年来意大利在M9中选育出了矮化性更好的矮化砧木T377,表现干性强，易成花，结果大小均匀，丰产性好等特点，特别适宜发展高密度的高纺锤形树形。M26：矮化砧，根系较脆固地性好，能耐短期-17.8C土温，树体大小介于M9与M7间，适于中度密植。M7：半矮化砧，根系发达，须根多，分布深，适应强，耐瘠薄抗旱抗寒，有小脚现象，适于中低度密植。MM106：半矮化砧，根系发达，固地性好，分布深，耐瘠薄、抗旱、抗寒能忍短期-17.8°C土温，抗涝抗苹果绵妈，适于中低度密植。东茂林新培育的矮砧主要有：3426,由M7XM8杂交育成。嫁接树比N9小，与M27同矮。3428,由M9XM7杂交育成。嫁接树与M2同矮。3430,由M12XM9杂交育成，嫁接树与M16同矮。3431,由M13XM9杂交育成。嫁接树与M9小。3436,由M13XM9杂交育成。特点与M26相近。Z原苏联的B系即Budagovsky系砧木有Bud—57—490；Bud—54—146；Bud—57—491等等，其中Bud—9在原苏联和波兰作为主要耐寒中间砧而采用,也是世界上普遍反映抗寒性较好的砧木之一。3、美国的CG、MAC等系CG系砧木：和M9、M26有同等程度矮化效果的砧木为CG10、CG23、CG24、CG47、CG57、CG80,这些砧木在美国由于细菌和火疫病等危害而未被普及。CG80,矮化程度与M9相同。用15厘米长的CG80作中间砧气生根很少，并可得到良好的矮化效果，果实品质也不错。 CG24,矮化程度介于M26和M7之间，树势比M26号稍强。MAC系砧木：美国从M9中实生选育而成。如MAC9、MAC1、MAC10、MAC25、MAC39、MAC46等砧号已被注登记。其中MAC9（又名马克）和M9、M26有相同的矮化程度和早结果习性，加之木质硬，作为不设支柱的砧木已受到世界各地高度评价，并且能适应沙土和粘土条件，抗寒冷，较抗棉蛭。4、波兰的P系Pl、P2、P6、P16、P22o该系为半矮砧，较M系抗寒力强，但抗寒力不如M4。嫁接品种结果早，丰产。5、我国选育的矮化砧木辽砧2号，系辽宁省果树科学研究所从'助列涅特'X'M9'杂交实生苗中选育出的优良矮化砧木，1980年杂交，1983年初选，1992年复选，1995年决选，2003年12月通过辽宁省农作物品种审定委员会品种登记并正式定名。抗寒能力强中间砧嫁接品种以2mX4m的株行距较为合适。主干基部易产生翘皮，在早春应注意刮治。SH系，经多年的系统观察鉴定，其中SH40、SH6、SH1三个砧号的综合经济性状超过了国外的M、MM、P系等苹果矮化砧，在全国13个省（市）区试推广栽培表现性状突出、稳定。SH系苹果矮化砧木及其嫁接品种的砧穗亲和特性、早果丰产性能，尤其是果实着色、风味品质、耐藏性及抗性（抗旱、抗抽条、抗寒、抗倒伏）等主要经济性状均超过了英国的M7、M9、M26等矮化砧。其中SH6、SHI、SH40,矮化性状稳定。GM256,与国外矮化砧相比，除具备与多品种嫁接亲合力强、早果丰产、树体矮化等特点外，其突出特点是可抗-40°C低温，适应性广。GM256抗早期落叶病和黑星病，抗蛭虫，不易染腐烂病。它与多品种嫁接，能大幅度提高单产。与寒富嫁接，效果极好。77-34,矮化性能相当于M7,早果、丰产性不低于M26和M9,无〃大小脚〃现象；抗寒力很强，对盐碱及苹果粗皮病有一定抗性。KM,嫁接树树冠小，亲和力强，结果早，丰产性强。（四）短枝型品种（以元帅系为例）元帅（又名红香蕉，红元帅）1881年发现于美国爱欧瓦州（Iowa）的秘卢郡（Peru）,1895年开始推广。后来优于红星和红冠（RicharedDelicious）芽变的出现，逐渐为后二者所代替。果实圆锥形，顶部有明显的五棱，平均果重250g,果皮底色黄绿，被有鲜红色霞和浓红色条纹。新红星为全面浓红色，红冠为全面浓红色。果肉淡黄白色，肉质松脆，味浓甜，具有浓烈芳香，品质上等。元帅的芽变系列主要有：首红：华盛顿州发现的新红星芽变，为第4代元帅系短枝型品种，1976年发表。魁红：华盛顿州布纽斯特的卡尔文1964年辐射处理顶红休眠枝后1971年选出，1975年命名。艳红：马里兰州1967年发现的红星芽变，为元帅的第3代短枝型品种，1974年命名。超红：华盛顿州雅基玛1967年发现的红星芽变，为元帅系第3代短枝型品种，1972年命名。银红：华盛顿州泽拉县雪尔弗斯氏果园1976年发现的海早红芽变，为元帅系第3代短枝型品种。红鲁比：新红星芽变，为元帅系第4代短枝型品种，1984年引入中国农科 院郑州果树研究所。纽红矮生：华盛顿州1973年发现的新红星芽变，为元帅系的第4代短枝型品种，1983年登记。瓦里短枝：首红芽变，为元帅系的第5代短枝型品种，1984年引入中国农科院郑州果树研究所。红玫瑰：山东平阴县城关镇东南沟果园1974年发现的红星芽变，短枝型，1979年命名。柳林红：山西柳林县东凹果园1978年发现的元帅株变，短枝型，1988年命名。岱红：山东泰安市候家店果园发现的红星芽变，短枝型，1989年命名。（五）果树矮化的生理机制1、矮化密植苹果树生长发育特点（1）矮化密植苹果树生长特点■61=1①根系：成年的矮化砧果树总根量小于乔砧树，根系分布较浅；矮砧根系中骨干根较少，须根较多，对土壤环境较敏感；根系中由厚壁细胞或厚角细胞形成的死细胞少，活细胞（薄壁细胞）多，从而影响矮砧的固地性和抗寒性。②地上部：矮化砧果树的树体，幼树生长较旺，与乔化砧木上的树体相差不大，但分生短枝较多。进入结果期后，生长逐渐缓慢，树冠体积明显地小于乔化砧树，随着结果增多，树冠体积的差距越来越大。矮化砧上的果树，在幼龄期总枝量显著高于乔化砧树，特别形成短枝的能力很强，因而有利于花芽的形成和提早结果。随着年龄的增长，其萌发长枝的能力越来越弱，在修剪时必须注意到这一点，以促使萌发一定量的中、长枝以保证连年丰产。（9）毬仃宰植輦果树结果斡占由于矮化砧树和短枝込品种具有树体矮小，短枝量大，易成花等特点，其结果特性二者比较相近，但均不同于乔化砧树，与乔化砧树相比，矮化砧树或短枝型树表现出结果早、丰产性强、从开始结果就以短果枝结果为主的特点。不论是矮化砧或短枝型品种的矮化密植树，开始结果均较早，一般幼树定植后2〜3年，即可进入结果期。矮化砧及短枝型树还具有座果率高，成熟早，果实大小均匀，果面光洁，色泽较好等特点。（3）矮化密植苹果树对环境条件的要求由于单位面积种植的矮化果树株数较多，结果早，产量高，所以对环境条件的要求也较高。矮化密植果树要求保水保肥力较好的沙壤土、壤土或粘壤土，才能保证树体的正常生长和结果，较差的土壤最好在栽植前对土壤进行改良。在土壤条件较好的情况下，矮化砧树或短枝型品种的根系生长也较深而广，根量较多，树体生长健壮，有利于延长盛果年限。一般地说，矮化密植果园比乔化果园的需水量较大，对营养物质的要求也比较高。2、苹果矮化树与乔化树的生理差异（1）组织结构的差异矮化砧或短枝型品种，根系皮层发达，而木质部细小，导管少而细，皮层与木质部的比率（根皮率）明显增大。同时木质部组织射线和薄壁细胞等活组织的含量较高，韧皮部中的筛管小且少。矮化砧根系的根毛粗而短，吸收能力较低。这些组织构造上的差异，一方面影响了根系吸收的水分和无机盐类向地上部的供应，限制地上部的生长；另一方面影响地上部光合产物向根系输送，限制了根系生长和吸收功能，又反过来影响地上部的生长。（2）光能利用率的差异矮化果树，特别是利用矮化砧的矮化树，叶片较厚，栅栏组织发达，单位叶面积内的叶绿素较多，净二氧化碳吸收率高，光合作用较强，单位面积所具有的相同重量的叶片所积累的光合产物，明显高于乔砧树，而呼吸和蒸腾强度低于乔砧树，因而有利于营养物质的积累，有利于花芽分化，并获得早产高产。 （3）树体营养分配上的差异矮砧苹果树生长季内树体营养水平与晩秋的贮藏营养水平，显著高于乔砧稀植苹果树。矮砧苹果树的氨态氮、糖、淀粉、钾含量均高于稀植苹果树，所以有利于花芽的形成。矮砧果树光合产物较少消耗于枝干营养生长。从树体内干物质分配情况来看，乔砧稀植果树果实和枝干中分配的干物质大体相等；而矮砧密植果树，果实中干物质量比枝干中干物质量多5倍以上。这说明矮砧密植果树光合作用形成的同化物质，大量输送于果实生长，消耗于枝干营养生长较少，所以矮化密植树生产效率比乔化稀植树高。（4）生长抑制物质含量的差异嫁接在矮化砧木上的品种，其脱落酸的含量较高，而赤霉素的含量较低，并且矮化砧中脱落酸的含量与矮化程度呈正相关，极矮化砧、矮化砧和半矮化砧苹果树脱落酸的含量分别为乔化砧的5倍、3倍和2倍。脱落酸是生长抑制物质,能抑制细胞分裂和伸长，从而抑制枝梢的生长和根的分根，使树体矮化。（5）相关酶含量及活性的差异与果树矮化性状密切相关的酶是卿味乙酸氧化酶和过氧化物酶及其同工酶。删味乙酸氧化酶的作用是将删味乙酸氧化，使其失去生理功能，抑制树体的生长。有人认为矮化砧的枝皮具有分解卩引味乙酸的能力，从而减少了地上部向下运输删味乙酸而导致树体矮化。过氧化物酶也是一种与生长相关的酶，高水平的过氧化物酶也可将口引味乙酸氧化，同时加速木质化进程，使细胞停长,由此使树体表现矮化。因此，过氧化物酶的活性可以作为矮化苗木的预选指标。3、短枝型苹果与乔化树的差异：普通苹果树如受到强光照射、高温、寒潮等外界任何强烈的刺激，芽、枝或整株树在自然中突然引起变异，有时其性质发生矮型芽变而演变成短枝型苹果树，所以短枝型苹果树由普通型苹果树发生而来的。与普通型品种相比有如下几个特点：（1）树冠矮小、树冠紧凑：成龄树的树高一般只有3米左右，冠径3—3.5米，一般相当于普通品种的4/5和2/3大（半矮化），相当于以营养系砧木M7和MM106为中间砧的苹果树的大小。新梢粗壮，节间短，树冠紧凑，适合密植，每公顷栽825—1335株。相当于普通型苹果栽植株数的2—3倍，但树体寿命较短。（2）萌芽率高、成枝力低，短枝多、长枝少：短枝型苹果树的萌芽率一般都在70%以上，如新红星78.5%,好矮生79.4%,烟青为74%,烟红71.8%,绿光80%o成枝力低，1年生枝中短截后，先端只抽1〜2个长枝，其它皆为短枝。整个树体中长枝少、短枝多，树势容易趋弱。因此，幼龄短枝型苹果树，应适当重剪，促生分枝，以增加全树枝量，利于培养结果枝组和高产、稳产。（3）成花容易，结果早：短枝型品种可以在低龄枝段上形成花芽。据调查，新红星1-2年生枝段上的成花率占39.1-63.7%。应用接芽苗建园时，2〜3年即开始结果，5年可大量结果。短枝型苹果树以短果枝结果为主，并有一定数量的腋花芽中、长果枝较少花芽饱满，坐果率高。烟青的花序坐果率高达92.7%,花朵坐果率也在60%以上。开始结果以后，产量上升很快，6-7年生即可进入盛果期，比普通型早约5—6年。但短枝型苹果大量结果以后，树体长势显著减弱，且易出现大小年结果现象。 (2)幼树时期，树姿直立，生长偏旺，主枝分枝角度小：如烟青、烟红、新红星等，主枝基角多在35-45度，开张型的较少，所以，整形修剪时，应注意用撑、拉、坠等办法，开张主枝角度。(3)管理方便：由于树体小，喷药、修剪、采收等管理都很方便。栽培短枝型品种可减少用工60〜70%。另外，短枝型品种叶片大而厚，光合效率也比普通型高。因此，幼龄短枝型苹果幼树萌芽率、成枝力较强，但进入结果期后成枝力显著减弱，一般只在延长部位着生1-2个粗壮枝条，即使回缩短截也难抽生旺枝。因此，短枝型苹果树应在大量结果前，将骨干枝培养好，而且要适当多留此外，短枝型苹果幼树期间还应注意增加枝量，加速扩大树冠；大量结果后要严格控制花芽留量并疏花疏果，保持适当的枝果比。一方面要注意增加枝量，迅速扩大树冠，增加光合面积，为早果丰产创造条件。另一方面，短枝型品种成花容易，进入结果期和进入盛果期都较早，产量高，在大量结果后，应严格控制花芽留果，不留果过多，以免出现大小年结果现象。(六)矮化砧及短枝型矮化密植园苹果树生长结果特性与整形修剪的关系1、矮化砧密植园，幼树生长较旺，与乔化砧上的树体生长相差不明显，但分生短枝较多。从进入结果期起，矮砧密植园的生长逐渐减缓，树体大小明显小于乔砧园。不同类型矮化砧对树体生长差异影响也很大。矮砧密植园开始结果早，一般栽后2〜3年即开始结果。矮砧密植园单株产量较低，但单位面积产量较高。矮化砧树的腋花芽多，花序坐果率高，果实成熟一般较早，果实个头大、硬度大、色泽好，品质优于乔砧树。2、矮化中间砧有使树体矮化的作用，其矮化程度随中间砧长度增加而加强。矮化中间砧具有早结果、早丰产、单位面积产量高、品质优良的特点。3、短枝型品种苹果树，树体矮小，树冠紧凑，在同样土壤条件下，树体可比起源品种小1/3。其萌芽率高，成枝力低，大骨干枝少，多短果枝和中果枝。其新梢短而粗，节间较短，生长直立(个别有开张型)，叶较稠密，叶大而厚，净光合率较高，树冠各部光照条件好，花芽形成早。嫁接在乔化砧的短枝型品种，2年即有开花，3〜4年即多量结果，其坐果率较高，单位面积产量高。4、矮化砧及短枝型矮化密植园苹果树的整形修剪，基本原则与乔砧园相同，但在方法上有以下特点：宜选用小冠型整枝；矮砧树修剪时要考虑它是什么砧木，其矮化效果如何。矮化密植树的树干高度应适当降低，其中心领导干及延长枝应控制使其少量开花结果，防止树势衰弱；果园和单株都要合理控制花量，不使过多负荷，以免影响长势；要及时更新枝组，适当加重修剪。5、矮化密植果园，栽植距离近，树要求矮小，其树冠宽度不能超过株距,树高不能超过行距。树冠过于宽大，枝条交叉重达，行间无间隔通道，影响通风透光，田间管理也不方便。树冠过高，例如行距2〜3米，树高超过3米，行间、株间相互遮光，影响通风，导致树冠中下部枝条早衰，结果年限缩短，果形、自然扇形、棕稠叶形等。实品质差。为使树冠矮小，首先要考虑采用较为矮小的树形，如柱形、纺锤6、矮化密植园1〜3年生幼树结果前的修剪，除留作骨干枝的枝条外，其余尽量不剪。幼树期要少留骨干枝，尽量增加结果枝比例，尽多培养枝组。与中冠树不同，矮化密植树的枝组大多在中心领导和主枝上。 7、矮化密植树一般应在四年生时进入早期丰产期。此后的修剪，要注意树体生长和结果之间的关系，防止过量结果，保持每年有一定的生长量。要掌握未衰老之前先更新复壮的原则，利用健壮的发育枝更新树冠，稳定骨架、更替枝组。要控制枝组不使过量结果，防止枝组过早衰退。8、5〜6年生矮化密植树，植株间连接成树墙，相互交接。其后的修剪，一是调节生长、结果的平衡；二是对植株大小和棚叶密度及时控制。控制树冠高度，枝头生长旺的要使其弯曲上升；调整主枝延长方向，控制树冠扩展、交叉；疏除密枝，改善光照条件；控制花果量、更新复壮枝组；疏清层间，弱枝当头，上稀下密，里外透光，1〜3年生临时留在树干上的枝条都要清理，使树冠下有30〜50厘米的空间，以便利用地面反射光，改善树冠下层的光照条件。三、苹果矮化密植栽培的现状（一）、国外矮砧苹果发展现状与趋势有关苹果矮化栽培1472年法国人Champier在叙述法国诺曼底的苹果时提到过乐园苹果。至于道生苹果1519年始见于文献。当时欧洲各国对乐园苹果和道生苹果的名称应用很混乱，直到1872年英国园艺学会首先提出对其进行分类研究。1912年英国东茂林试验站的Hatton将其定名为营养系砧木，以后选出了EM系砧木，1972年英国东茂林试验站站长Perlira提议将EM改为M,同时推广到世界各国。现将国外苹果矮化砧木研究和利用情况介绍如下。1、英国从1940年开始东茂M9EMLA、M26EMLA、目前英国新建果园，东茂林实验站从1929年开始利用M系和各种砧木杂交，从中选育出一些矮化极好的优良砧木。如1959年发表的M26为M16XM9,属于半矮化砧，1974年发表的M27为M13XM9,属于矮化砧。上世纪80年代推出的3426,其亲本为M7XM9,属于极矮化砧，十年生嫁接树的高度不足60厘米。林实验站和朗阿试验站共同进行了脱病毒研究，提供了M27EMLA及MM系的104>106、111无病毒砧木供应生产。主要推广M9优系中T337o2、法国对苹果营养系砧木的应用较广泛，全国已有85%以上的苹果树为M系的矮化砧和半矮化砧。在80年代M9约占30%、M2约占40%>M5约占15%,其他还有M4M26MM106等，目前；法国苹果苗选用M9矮化砧木栽植密度较高（2500-3500株/公顷）。建园时选用质量好，粗壮苗木。整形方式是中轴形、疏层形、细长纺锤形等整形方式的技术结合，可称之为“高纺锤形”。先进的果园管理技术实现了苹果的高产、优质。栽植后第二年的平均产量为10吨/公顷；第三年可达到25-30吨/公顷；四年以后将增至40-50吨/公顷。3、意大利80年代苹果主产区已有20%以上利用M4、M2、MM106等半矮化砧，约5%用M9矮化砧，M26半矮化砧也在试用中。进入上世纪90年代苹果树以3300-4000株/公顷的高密度栽植，且都使用矮化M9砧木无性繁殖的苗木。近年来，意大 利南蒂罗尔地区还在M9中选育出矮化与丰产性更优的T377,该砧木多采用自根砧栽培，适宜大面积发展高纺锤树形。通常选择三年生的优质、强壮、分枝能力强的大苗直接栽植。采用先进技术的果园，每公顷可获得高达50吨的优质果产量。地理条件优越、实践经验丰富的果农产量普遍可超过60吨/公顷。4、荷兰是欧洲应用矮化砧较普遍的国家之一。由于利用矮化砧使苹果生产，使苹果生产跃为主要出口国之一。在上世纪80年代，全国约有70%以上的苹果树是用M系砧木嫁接的，主要推广M9、Ml、M2、M4、M7等砧木。现在，新建果园，几乎全部使用矮化砧木。5、德国Maurer等人从二十万株自然生长的实生苗中选出一些营养系砧木，命名Da营养系砧木，其越冬性和M系差不多。Schindler从道生和乐园苹果的实生苗中选出一系列的Pi系砧木。对M系砧木区域化试验结果认为Ml、M2、M4、M9、Mil较好，M4、M9、M5、M7砧上的果实色泽好。现在，果园采用单行高密度栽植（2800-3500株/公顷），通常建园选用M9作砧木嫁接繁殖的优质、分枝能力强、大苗栽植。利用垂直的多铁丝篱架（木桩）对果树进行支撑。平均商业产量为35-40吨/公顷。6、波兰利用M9和普通安托诺夫卡杂交选育出P系抗寒砧木。波兰的大部分果园都使用矮化程度没有M9高的矮化或半矮化砧木（M26等），密度约为1000-1250株/公顷。几个较现代化的果园最近已经开始进口西欧的M9矮化砧木嫁接的有分枝的苗木，栽植密度提高到1800-2500株/公顷。如今的高密度果园生产量可达到30-40吨/公顷。目前推广砧木主要有M9、T337、B9等，其中M9占80%以上，见表1。表1波兰苹果栽植密度(Andrej.Aprzybyl,2006)(吨/公顷)年份株行距（m）株/公顷砧木初始结果年限产量1919—195010X1010X8100125乔化砧8-1010-151951一19708X67X5208285乔化砧6-820-251971-19806X45X3.5416571乔化砧、A2M7、MM1065—625-301981一19904X2.53.5XI.53XI100019053333中间砧B9、P2M26、M94—530-401991一19983.5XI.23XI3X0.82.5X0.423803333416610000M9、M26、P60M9、P16、P22、P59P22、P59M9、P16、P22、P593-430-50 1999-3.5XI.23.5XI23802857M9、P16、P22、P60P16、P50、P222-340-70 3.5X0.835717、美国对矮化砧选育十分重视，康乃尔大学杰尼瓦试验站以抗病虫为目标选育出CG系砧木，如CG10、CG26、CG47、CG80、CG23、CG57；密执安州立大学选育出MAC系列砧木，如MACKMAC9、MAC10、MAC25、MAC39、MAC46等；农业部研究中心选育出USD系列砧木，如USD1225、USD312、USD316.USD323、USD329、USD1256、USD1263等。在美国1960年之前，苹果栽植密度是100株/公顷，1960-1980年为600株/公顷，1980年之后为1500株以上/公顷。在上世纪80年代初，美国苹果生产区利用的矮化砧栽培苹果在西部地区约占70%,东部地区约占30%。现在美国几乎看不到乔化果园，几乎全部栽植了矮砧苹果。其中M9占30%、B9占20%、M26占20%、M7占10%、MM106占9%、MM111占5%、G16占2%、G30占1%,栽植密度见表2。表2美国苹果栽植体系(Robinson)体系密度(株/公顷)瘦塔形840直立干形1538细长直立干形2244细长纺锤形3262高纺锤形5382株行距(m)砧木2.4X4.9M26、G30、G2021.5X4.2M9、Nic29、G161.2X3.6M9、Nic29、G160.9X3.3M9、T337、B90.6X3.0M9、T337、B98、日本苹果矮化栽培发展较快在上世纪80年代初，生产上所用的砧木型号为M26约占6&3%,MM106约占19.5%,M9约占6.7%,M7约占2.5%,MM111约占1.3%,其他的约占1.7%。日本密植栽培均用矮化砧木，不同省份所占比例不同。如岩手县矮砧占74.4%,北海道矮砧占42.2%,福岛县为21.8%,青森县为20%。现在日本主要推广自己选育的JM系砧木，5年生以下的幼园，基本都栽培矮化砧苹果树。9、韩国苹果主要采用细长纺锤形，M9或M26自根砧矮化密植，株行距大多为1.5mX4m,每公顷1665株，其行间树盘2m,生草加。在韩国，果树苗木统一由韩国果树苗木协会组织专业人员进行繁殖，从而保证了苗木的纯度和质量。建园时重视在树下埋设渗水通气管道，从苗木定植开始就设立支柱和支架，成龄果树则用铁丝网状系统调整和固定结果枝组。10、巴西十年前巴西普遍利用的是半乔化砧，栽植密度只有600-1200株/公顷。现在果农利用M9砧木进行高密栽植体系，栽植M9/Marubakaido的中间砧苗(树 势与M26相当）已很普遍，栽植密度为2000-2500株/公顷。如今，差不多一半的果树都采用M9砧木嫁接苗，有些密度可高达3000株/公顷。11、俄罗斯主要应用抗寒性强的砧木，前苏联布达戈夫斯基教授用M8和“红色标准”苹果杂交选育出红叶乐园，代号B9,属半矮化砧抗寒性强，结果早，极丰产，还有B118半矮化砧、B54-146极矮化砧和N0.134矮化砧都是后来选育出来的比较好的砧木。在南部温暧地区，主要用M系砧木，在气候较严峻地区主要用B9、B118o12、加拿大主要应用抗寒砧木，他们采用M系和一些抗寒的苹果、山定子等进行杂交选育出Ottawa系抗寒砧木，其中0ttawa3和0ttwaw8就是选育出的好的砧木,0ttawa3是Robin（抗寒酸苹果）与M9杂交的后代中选出的，其矮化性与M9相近，但固地性较好，几乎没有折断现象。目前加拿大苹果生产上应用的营养系砧木除自己选育出的抗寒矮化砧木外，在加拿大南部较暖和地区有用M26、M7、M9等型号。从以上世界各国选育和利用苹果矮化砧木的情况来看，矮化密植的经济效益是肯定的，矮化密植已成为果树栽培制度的大变革。因此，应用果树矮化砧，一方面是引种国外已育成的砧木加以利用，可以较快的取得实际效果，另一方面是根据本国的具体自然条件、培育适合本国要求的营养系砧木。从各国选育成矮化砧的试验可见用M9和M8做亲本，其矮化特性的遗传力是很强的，值得借鉴。再是发掘研究利用本国的矮化植物资源。虽然后两种途径要达到具体应用于生产所要的时间要长一些，可是一旦培育和选育成功，则能更好的为本国的果树生产服务。（二）、国内矮化砧应用情况1973年5月，郑州果树所根据中国农科院下达的任务，组织全国19省市38个有关单位成立矮化苹果协作网，在渤海湾、黄河故道、秦岭北麓、黄土高原中、南部及鄂西北等苹果产区，重点对国外广泛采用的M系、MM系苹果矮化砧进行繁殖和利用进行了研究。全国共引进国外矮化砧11个系统42个型号无万公顷，占全国苹果面积144万公顷的0.7%。2006年，由西北农林科技大学韩明玉教授负责，组织全国20多个单位参加，启动了农业部行业计划《苹果砧穗组合筛选及果园树形改造技术及栽培模式研究》项目，2008年9月26日农业部主持在陕西省凤翔县召开了“国际苹果矮砧集约高效栽培模式现场观摩会”，正在推动全国矮砧苹果新发展。农业部办公厅于2009年1月19日以农办科（2009）3号“关于推介发布2009年农业主导品种和主推技术的通知”文性系砧木，建立了10个种质资源o到1987年，全国已发展矮砧苹果园1.02件，推介主导品种100个，主推技术60项，其中西北农林科技大学提供的“苹果矮砧集约高效栽培技术模式”作为果树方面主推技术，这标准着我国矮砧苹果大发展的高潮已经到来，我国的苹果栽培制度开始变革。 1、我国矮化砧苹果生产现状我国矮化砧苹果栽培面积：截至2006年，中国苹果栽培面积达到189.88X104ha,其中矮化砧苹果面积为8.74X104ha,占当年全国苹果总面积的4.60%（见表3）o在主产省之中，陕西矮化砧苹果面积最大，为4.00X104ha,其次分别为河南和山东；从矮化砧占苹果总面积比例看，河南比例最高，为21.88%,其次分别为陕西&65%,辽宁1.19%等。我国矮化砧苹果所占比例与意大利、法国、德国、美国、韩国等世界苹果生产先进国家的80%以上相比，差距甚远。表3我国矮化砧苹果栽培面积现状省（市）苹果总面积（ha）陕西46.22X104山东31.11X104河北25.31X104甘肃20.74X104河南16.77X104山西16.60X104辽宁10.91X104其他省（市）24.22X104全国合计189.88X104矮化砧面积（ha）矮化砧占苹果总面积（％）4.00X1048.650.19X1040.610.20X1010.790.13X1040.623.67X10121.880.17X1041.160.13X1011.190.25X1041.038.74X1014.602、我国主要应用的矮化砧木现状我国在上世纪四十年代，西北农学院曾引进过矮化砧木，但材料未保存下来。1951年原华北农科所又从丹麦引进了M系矮化砧，紧接着北京植物园从波兰也引进了矮化砧木。以后又引进了英国的MM系、波兰的P系、原苏联的B系、美国的CG系、加拿大的0系和瑞典的A系等。利用引进材料和我国苹果砧木进行杂交，各地相继选出了许多矮化砧木，这些砧木主要有：辽砧2号、SH系、GM256、77-34、63-2-19等。从表4看出，目前我国应用最多的矮化砧木是M26,占矮化苹果总面积的78.36%,其次是SH系，占矮化苹果总面积的7.22%,再者是GM256,占矮化苹果总面积的1.33%,其他各种砧木占矮化苹果总面积的13.09%。这些矮化砧木基本上使用矮化中间砧，自根砧极少。基砧主要有新疆野苹果、海棠、楸子、山定子等。同时可以看出，GM256抗寒性强，主要在辽宁应用；SH系抗干 旱、抗抽条，主要在山西、河北甘肃、陕西使用；M26适宜肥水条件较好的地区,主要在河南、陕西渭北南部及山东烟台等地应用。表4不同矮化砧木应用面积现状省(市)M26SH系GM256其他砧木面积(ha)占本省矮化砧木(%)面积(ha)占本省矮化砧木(%)面积(ha)占本省矮化砧木(%)面积(ha)占本省矮化砧木(%)陕西3200080.0030057.52——499512.48河南3119584.996671.82——483913.19河北65532.7599849.9034717.35山东155882.001336.99——20911.01山西41024.11116568.53——1257.36甘肃91070.011017.76——28922.23辽宁————104080.0126019.99其他175069.9925010.011254.9937515.01合计684787&3663197.2211651.331143913.093、国内矮化砧木应用中存在的主要问题(1)没有推出适应当地条件的特色矮化砧木我国虽然也选育出了许多矮化砧木，如山西的SH系、吉林的63-2-19等,但均未在生产上大面积推广，没有形成自己的特色矮化砧木。(2)树形不适宜，良砧与良法不配套过去我国矮化苹果推广多主枝的高大树形，如改良纺锤形、自由纺锤形和不规范的细纺锤形。而国外多推广高纺锤形、超细纺锤形、圆柱形等。由于我们在树形方面研究不够，推广乔化树形，使矮化树不矮，果园密闭，光照极差，使人们对矮化的效果产生了怀凝。很多矮化果园采用的仍是乔砧老果园的整形修剪技术，而没有针对矮化砧树的特点开发出一套与之相适应的技术。(3)栽植密度不适建园时不以砧木的矮化程度选择合适的栽植密度。在没有适宜技术的前提下，过分强调高密度、早丰产，是导致果园密闭的最重要原因。如在水肥条件优越的河南豫东平原地区，用M26作中间砧，只能采用中密度栽植，株距依品种不同应变化于2-3m之间。如对于红富士、华冠等品种，株距不应小于2.5m,否则就会有栽植过密的风险。(4)中心干生长弱、树干歪斜 国内栽培矮化苹果，多沿用乔化技术，一般不设立支柱。并且，栽植后从饱满芽处定干，不去除竞争枝，有些还利用竞争枝让提早结果，常常是主枝直径接近中央领导干直径，造成中央干上不去，易歪斜。这一现象多发生于立地条件差、管理粗放的果园。(2)果园地下管理较差矮化苹果栽植后，多年进行间作，严重影响幼树发育和树形培养；果园不是多年不施肥，营养不良，树体弱，就是多施氮肥，结果晚，树体生长越旺，控冠越困难，果园密闭的问题出现。一些果园，在十分干旱时，无灌溉条件，影响树体生长和结果。(3)中间砧入土过深，矮化变成乔化在生产中发现，矮化中间砧的入土长度与树冠大小关系也十分密切，矮化中间砧全部埋入地下，苹果树体生长旺盛，并且品种段生根，加速树体生长，矮化变成乔化。中间砧全部露出地面，矮化作用强，幼树生长缓慢，中干上不去，易歪斜。再之，部分中间砧生根，就相当于把矮化中间砧缩短了，也会不同程度的降低矮化效果。由于果农对栽植技术执行不严格，再加之挖栽植坑大小不一，栽后中间砧有一个下沉过程，造成矮化果园中间砧入土深度不一，许多果园不是中间砧入土过深，树冠大，矮化树不矮化，或是中间砧入土过浅，树冠小，矮化树太矮化，果园表现出树冠大小不一，整齐度差。(4)结果早，易早衰由于矮化苹果栽后2〜3年，树体就形成花芽，开花结果。许多果农见花留果，提早丰产。再加之我国矮化苹果栽植多为2年生小苗，且栽后行间多年间作，造成幼树生长缓慢。在早结果、早丰产的影响之下，出现了矮化树早衰的现象。(5)苗木质量差，整形难度大多年来，果农购苹果苗喜欢价格低，育苗户希望快速育苗等多种原因导致矮化苹果苗以2年出圃为主，苗木质量差，栽后结果晩，适应性差，整形难度大。