茶庄建设暑期实践报告

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1、云南热带作物职业学院暑期社会实践报告系部：热作作物技术系专业：茶叶生产与加工技术年级班级：茶叶07—1班学号：51010607010姓名：李勇时间：2008年7月25日〜8月15日刖e实践是学生接触社会，了解社会，服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径•亲身实践，而不是闭门造车•实现了从理论到实践再到理论的飞跃•增强了认识问题，分析问题,解决问题的能力•为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己,为以后服务社会打下更坚固的基础。2008年7月下旬，我院组织学生暑期社会实践学习。此次暑期实践报告如下：一、实习目的：尝试经商的滋味，

2、增加自己的阅历，需耍有更多的体验，更多的经历。更深层次的了解茶叶经营的一系列环节。二、实习时间：2008年7月25日〜8月15日三、实习地点：大理洱源县!1!实习单位和部门:知和茶庄五、内容：在2()天的茶庄实践学习屮，我明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一•个小小的茶庄的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。(一)、合理的选址商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。茶叶作为-•种特殊商

3、晶，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归白然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起來一般有以下地段:1、繁华商业屮心：这些地区商业氛I韦I浓，客流量人，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多冇较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方耍求茶叶品位高一些，耍注意品牌、名茶品种耍丰富，与茶叶有关的茶具、茶书耍配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居

4、住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也耍用茶，“客来泡茶”是屮国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得來的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从捉高格调并可以与茶艺结合起來。3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不耍肓目开立茶店。4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的

5、美德，茶叶不能过于髙档,偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明和対提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时町多上一些高档礼品、高档茶具，营业吋间放长一些。d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的

6、经营风格。e、集贸市场：这些地方客流量人，但消费者人多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式來促进销售。f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不耍过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。具他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。（二）、茶店装饰茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下儿个要素：1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。2、招牌：招牌是永久性的广告，要

7、激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店人都采取传统风格，长方形就额，用黑色人漆作底色，芻金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外而用醒冃大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所I何定。3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化为艺