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1、石榴优质栽培管理技术・石榴优质栽培管理技术尉青王建新(山西省运城市果业发展中心山西运城044000)石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨高1~2倍，作为北方的—个小杂果，越来越为人们所看好，栽植面积不断扩大。但广大果农对石榴栽培还缺乏经验，特别是新建石榴园的果农，往往无从下手。笔者根据多年的管理经验，总结石榴优质栽培管理技术，旨在为广大果农提供参考。1选择优良品种1.1临猗江石榴果实近圆形，端正,果个较大，红色鲜艳,光泽亮丽。果皮厚、隔膜簿,子粒晶莹红亮。果实含总糖9.64%,可溶性固形物14.8%，总酸2.17%,可食率4
2、1.6%。10月上旬成熟，抗病、耐干旱，对土壤要求不严。1.2突尼斯软籽石榴果实圆球形，外皮薄；籽粒大、果仁软，籽粒由玫瑰红至紫红色。含糖量15.5%,含酸量0.29%,可食率61.9%。9月中上旬成熟，该品种抗旱、抗病”但一年生苗不抗寒,黄河以北地区要防寒。2土壤管理2.1果园徐翻(1)秋季深翻：一般在果实采收前后进行，此时地上部分生长较慢,养分开始积累，深翻后正值秋季根系生长高峰，伤口易愈合，并可长出新根。(2)春季深翻：在土壤解冻后进行，愈早愈好。此时地上部尚处于休眠期，根系刚开始活动，生长较缓慢，伤根后容易愈合和再生。山
3、岭薄地或较黏重的土层，深度要0.8~1米，若是土层深厚的沙质土壤，深翻0.5~0.6米即可。深翻有3种方式，一是深翻扩穴，即幼树定植后,向外深翻扩大定植穴，直至株、行间全部翻遍为止。二是隔行翻，即翻一行隔一行，两次完成全园深翻。三是全园翻，即将栽植穴外的土壤一次深翻完毕，此法适用于幼龄石榴园。2.2地面覆盖2.2.1地膜覆盖应于早春土壤解冻后及早进行。覆膜前先整平浇足水，并以树体大小施入0.25~1千克尿素，然后盖地膜，四周用土压实，以防风损。结果树覆膜，可提高坐果率1%〜1.6%,提高单果重。覆膜的时间以早春石榴树发芽为宜。2
4、.2.2果园覆草覆草前应先整出树盘z然后把作物秸秆或杂草等物料粉碎成5~10厘米长小段，或已经初步腐熟的物料，均匀覆盖于树冠下。一般以春、夏季为好。覆盖厚度15~20厘米，每株树40~50千克。须镇压并在其上盖少量土，以防风或火灾。成龄密植园需全园覆草，每公顷需3万~3.5万千克,结果大树覆草前每株树施氮肥0.2〜0.5千克，以免微生物繁殖时与果树争夺氮肥,从而引起石榴树因供氮不足叶片变黄。一旦发现叶片变黄，要及时叶面喷施0.3%~0.5%(w)的尿素。覆草虽然好处很多，但要注意防止火灾。冬季害虫常在草中越冬，因此每在早春对覆草
5、喷撒农药，杀灭害虫。3合理施肥3.1施肥时间(1)秋施基肥：秋季果实已成熟，扌对体营养消耗很大。果实采收后,即应进行施月巴,以有机肥为主”如腐殖酸类肥、堆肥、粪肥、厩肥及腐熟的作物秸秆、杂草等，每亩施有机月巴1500-2000千克，可混施30-50千克的速效氮肥。(2)生长期追月巴：石榴追肥可分3个时期:①开花前追肥：石榴花开需要大量的营养,这时期可施用速效氮、磷、钾才能满足其开花坐果的需要，提高头茬花坐果率，每亩施复合肥20~30千克。②花后追月巴这时期幼果开始膨大，新梢生长加速追施过磷酸钙30~40千克，磷酸二披、氯化钾各2
6、0~25千克，可减少幼果脱落，促进幼果迅速生长,提高产量。③果实膨大和花芽分化期追月巴：此期新梢停止生长，花芽开始分化，应追施氮、磷、钾复合月巴30-40千克,可提高树体光合效能，促进营养积累，有利于果实增大和花芽分化，提高果实品质。3.2施肥方法—般采用放射沟施肥，以树干为中心，向外挖4~6条内浅外深的沟。沟内宽40〜50厘米z外宽60厘米左右,把肥料与土混合后填入。隔年更换沟的位置。4水分管理4.1灌水时期根据石榴对水分的需求，灌水分4个时期:(1)封冻水：采果后至土壤封冻前(10—12月份)，结合秋季深耕，施基肥后灌水，促
7、使有机质分解转化，有利于树体营养积累，有利于冬春花芽的分化发育，有利于石榴树安全越冬。(2)萌芽水：在春季3月份灌水，可增强枝条发芽势，促使萌芽整齐,对春梢生长,花蕾发育有促进作用。春灌时间宜早不宜迟。(1)花后水：盛花期过后，幼果开始发育，由于大量开花对树体水分和营养消耗很大，配合追肥进行灌水，可提高光合效率，促进幼果膨大和花芽分化。(1)采果前后灌水：可促进石榴树的花芽分化和果实增大，并为明年丰产奠定良好的基础。4.2灌水方法切忌大水漫灌，一般采用小沟灌溉和交替灌溉的方式。小沟灌溉：在行间挖深25厘米左右的浅沟，顺沟灌水，沟
8、距树1.5米左右，灌后把沟填平。交替灌溉：隔一行灌一行,分两次灌完。5整形修剪石榴树一般采用三主枝开心形、疏散分层形、双主干〃V〃字形和主干形等。修剪以疏、放为主，疏除过密枝、重叠枝、细弱枝、萌菓枝等，其他枝一律缓放,采用下垂枝结果。6病虫害防控农业防治结合冬季
