瓶装水市场调查剖析报告

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1、瓶装水市场调查剖析报告报告内容:〃民以食为天，食以水为先"，从现代的河边、溪边取水到如今饮用水要经过现代化工厂处置，人们生活方式发作着庞大的转变，因此从这个角度来讲，我们可以从一个国度或地域的饮水方式上看出其文明水平与开展水平。我国饮料业是一个充溢热情和希望的行业，也是我国最早实行革新开放且市场化水平较高的行业。多年来，瓶装水不时是我国饮料市场的主流产品之一，2000年全国瓶装水产量达554万吨，占饮料总产量的37,居各种类之首。随着人类步入21世纪，异军突起的茶饮料，逐渐生长的液态奶及不可小觑的果汁饮料等饮料行业上的〃新军〃正在对瓶装水的主流位置构成越来越大的应

2、战。在此状况下，我国瓶装水市场开展的支撑点在哪里呢，今后的市场切入点又在哪里呢？为此,际资深的专业食品市场调查机构一一北京西方新天地投资咨询有限公司撰写了瓶装水市场调查剖析报告o市场萎缩一一不争的理想20世纪70年代之前，青岛崂山矿泉水厂是我国独一的瓶装水消费企业。进入90年代，随着我国人民生活水平的提高，人们对瓶装水的需求量大增，年速度增长坚持在20左右。市场需求的扩展极大地促进了瓶装水行业的规模化开展，1994年全国瓶装水企业已开展到100多家，销量约30万吨，而到1999年，全国有30多个省市近1000多家公司涉足瓶装水消费，年产量打破400万吨，达4□万吨

3、，其中仅每年供应大城市的瓶装水就有1000万公升以上，占总消费才干的10,而且我国瓶装水市场所蕴藏的庞大潜力也吸引了许多国际资本的目光，竞相进入我国瓶装水市场,我国瓶装水市场曾经阅历了一段”美妙的光阴"•应该讲，我国瓶装水行业经过多年的资本积聚和积聚，企业的规模化水平和企业的创新才干都失掉了较大水平的提高，在厂家数量动摇下降的同时出现了一批实力较强的企业，如娃哈哈、乐百氏已齐身全国饮料企业十强之列，而产品的种类也由原来较为单一的矿泉水开展到包括矿泉水、蒸憾水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各种瓶装水在内的近10个种类。但是近年来行业的全体开展状况令人堪忧，目前我

4、国有一半的瓶装水厂商处于盈余形状。形成如此局面的缘由主要有两个：一是由于我国瓶装水市场从起步时就处于较为自觉的开展形状，匆促下马和重复树立的现象较为严重，全国2000多家瓶装水消费企业中大多属小型区域性公司，随着市场的相对饱和，市场出现了僧多粥少的局面，而各消费企业为了赢得生活，纷繁打起价钱战，形成企业利润率滑坡；二是我国饮料消费结构正在发作着悄然的变化，以茶饮料、果汁以及液态乃为代表的饮料行业"重生代"正在对瓶装水的传统主导位置构成较大要挟，市场份额的老大位置正逐渐被碳酸饮料所替代。瓶装水与碳酸饮料的差距越拉越大。详细从消费者的行为来看，许多消费者正在逐渐淡出瓶

5、装水的消费群，调查显示无论是在夏季还是夏季瓶装水都正在遭到消费者的”歧视S在夏季，消费者最喜欢喝的饮料是碳酸饮料，占59.5,其次是茶饮料，占15.2,而瓶装水仅占73排名第四。在冬天，消费者最喜欢喝的饮料是果汁饮料,占41.7,碳酸饮料20.4排第二位，而瓶装水仅为4.5,这一切都标明一个不争的理想，瓶装水的市场正在萎缩。功用水一一瓶装水市场的新希望依据马斯洛层次，人们的需求总是从低层次需求向高层次，由生理需求向心思需求开展。水是生命之源，人类社会在较长时期内都将水作为人们生活的需求物来看待。随着人类迷信技术的提高和人们物质生活的逐渐改善，人们已不再将水复杂地定

6、位于解渴的功用。虽然自80年代末我国末尾开发瓶装自然矿泉水以来，我国饮用水市场几经曲折，出现了五花八门的水，如太空水、富氧水、冰川水、离子水等，但由于其中概念多于实质而被消费者所丢弃，但近年来，随着众商家纷繁末尾停止务虚的市场营销,使得我国饮用水市场真正地走上了"安康”的开展之路。调查显示,在瓶装水市场中，曾经红极一时的纯真水的主导位置已逐渐被矿泉水所替代，市场出现由纯真水向矿泉水倾斜的趋向，在我国七大中心城市中，有48.9的人喜欢矿泉水，有30.1的人喜欢纯真水,二者相差近20个百分点，而只要21.的消费者标明无所谓。不少厂家已纷繁看法到了市场的变化。据了解，目

7、前已有一批国际知名纯真水厂家末尾〃见机行事"，改弦易帜消费自然矿泉水或将自然矿泉水作为企业开展的重点，乐百氏的矿泉水早已摆上货架,娃哈哈也己悄然进军矿泉水消费，预备在西南消费矿泉水，同时一些消费企业也在产品的功用性上下了一番功夫，各种加香、加大批果汁的瓶装饮用水曾经面市，多样化、功用化将是未来矿泉水的开展方向。也许用不了多久，纯真水名牌企业将会变成主导瓶装水市场的矿泉水厂家。市场竞争一一”三国演义〃能否续说依照西方经济学的原理，行业需求的变化通常是由两种缘由惹起：一种是互补品的出现，它会使市场添加对该产品的需求，假设酱的出现会使人们添加对面包的消费；另一种是有效替

8、代品的出现