食品企业品牌推广策划

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1、食品企业品牌推广策划郑州海源营销策划有限公司凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国i流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10・100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。一、首创是什么首创的意思就是“创始、创逑”。1、发掘新行业就是对既有的行业进行挖掘、提升，使之产业化、工业化、规模化等，从而提升原行业水平，发掘新行业商机。如三全食品的陈泽民将发掘了“速冻食品”行业，提升其市场规模,扩大其市场容量，实现其工业化、产业化、规模化。2、发掘新品类就是对原行业屮已存在的品类

2、进行挖掘、提升，将消费者需求与现有产品对接提升，实现品类的优化提升和消费者消费需求的有效满足。如王老吉提升其“凉茶”产品，改良“凉茶”工艺，发掘了“凉茶”这一崭新品类，首创“凉茶”品类。3、开创新服务'即对行业中的服务进行革新操作，为生产商、渠道商和消费者提供新服务，促进需求满足、销售实现。如食品网络销售风行、中粮“我买网”推出和产品终端“预售制“的推行。4、开创新模式即对原有的商业模式、营销模式进行创新运作，实现企业商业运作、营销运作的差异化竞争优势打造，从而开创新模式，获得竞争的成功。如波力食砧“全价值链模式“的创新、金六福口酒运作模式的革新等。5、建立新认知即对原有行业消费者的认

3、知进行改变，实现消费者消费认知的变化，引导消费需求、培育市场消费，对市场进行培育，实现行业“品牌认知”的占位。如“獐子汕”对“海洋食品”的宣传推广，“欢乐家”等对“罐头食品”的推广等。6、革新新技术即对行业通行的技术进行革新，实现技术的突破、工艺的改进，以新技术实现企业迅猛发展，如“乌江榨菜”的“三清三洗”“三腌三榨”即是对生产技术的总结与突破，更把此作为其突出卖点操作。二、首创的价值1、消费者心智占位。对消费者心智占领，实现产品价值、品牌价值或企业价值的良性定位，以更好的实现销售，推动发展。2、品类代表。首创品牌对品牌认知打造有一定促进作用，其产品属性、产品特征、产品价值等往往与新品

4、类划等号，这很人程度上代表、影响或决定了新品类的各项属性构成和品类彰显，首创品牌往往也是品类代表。3、市场第一的潜力。首创品牌具有品类发现、行业发掘、市场呈现等种种优势，更具实力，更具竞争力，更有成为帀场第一的潜力，更易成为市场第一。三、如何做首创1、品类创新做首创1）新品类发掘。食品需求日益向营养化、时尚化、个性化发展，细分需求不断涌现，品类创新、品类细分不断涌现；发掘新品类以满足消费新需求，将极人推进市场拓展。如王老吉对“凉茶”品类的创新、小洋人对果乳饮料品类的发掘。2）原品类升级。不断推进品类的升级，以更好满足消费需求，适应发展趋势。如娃哈哈推出“营养快线升级版”；小洋人推出“红

5、黄白绿黑”红豆奶昔营养复合蛋门饮料筹。3）品类内复合。实现品类内口味、原料等的有机融合，跨品项操作，同吋展现新品类特色；如饮料品类复合口味的推出等。4）品类I'可融合。跨品类操作，将不同的品类融合在一起，实现口味的复合、营养的叠加等，适应营养化、时尚化、个性化的趋势。如娃哈哈“啤儿茶爽”的推出等。2、行业细分做首创1）原行业细分融合。将原行业细分，同时推进各细分行业的融合，以实现对新行业的发掘创造。如把饮料行业细分为谷物饮料、含乳饮料、碳酸饮料、茶饮料等多种细分行业,同时推进谷物饮料、含乳饮料等的融合，提出“复合营养饮料”的概念。2）区域细分，与产品特性、行业特性等融合操作。根据区域消

6、费习惯不同，行业特点不同，对产品区分对待，如对北方侧重咸、辣类食殆，南方侧重清淡类食品；对南方人偏重礼品装产品等。3）消费者细分，强化区隔。对目标消费人群进行细化，针对消费人群的不同消费特性进行W场细分，进行区隔定位，如在而食中针对婴幼儿进行定位操作，细分出“婴幼儿食品”行业。4）客户细分，差异化I办同运作。与客户资源紧密结合，为重要客户捉供行业内细分产品，既起量，又得高毛利；如白酒行业盛行的贴牌酒；休闲食晶的代加工等3、心智占位做首创1）产品区隔，优化客户定位。持续推进品类结构的优化，不断优化品类的销售比重、利润比重，高端树形彖、中端走量、低端狙击对手，尽对能全品项销售、强势产品主推

7、、系列出击，达到既提供利润乂可帮助客户维护市场的效果。如娃哈哈的全需类销售、产品线齐全、对各品类品项的良好管理、到位的利润空间及价格管控是其渠道客户忠诚度高的匝要原因。2）品类区隔，强化消费定位。对各品类设定不同形象，分品类各自占位，实现消费者心智占领同时实现品类间彼此区隔、竞品区隔。如“特仑苏”牛奶的独特高端定位与蒙丫其它牛奶的定位相配合，实现“蒙牛”牛奶系列的各档次消费者心智占领。3）品牌区隔，强化档次定位。分设各品牌独立运作，各品牌定位不