附件二供奥定点单位监管责任书

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1、附件二：供奥定点单位监管责任书供奥定点单位动物生产企业监管责任书一、严格遵守《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《重大动物疫情应急条例》、《种畜禽管理条例》、《上海市动物防疫条例》、《动物检疫管理办法》和农业部关于奥运期间动物及产品检疫监管工作要求。二、对涉奥动物生产企业做好备案登记工作，实施专人负责、专人运送；做好相关档案登记，保证各种生产记录和消毒、免疫、无害化处理等防疫记录的完整、真实和有效，并能溯源。三、严格防疫按照市重大动物疫病防控工作的总体部署完善免疫程序，建立健全防疫制度和疾病监测制度。做好免疫、消毒等动物疫病预防工作，加强相关疫病监测工作，积极配

2、合动物疫病预防控制机构进行重大动物疫情监测。发现动物出现群体发病或者死亡的，立即向当地的兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构报告，对重大动物疫情不瞒报、谎报、迟报，不授意他人瞒报、谎报、迟报，不阻碍他人报告，不擅口釆集重大动物疫病病料。加强场内防疫工作，场内设置配套的隔离舍。四、动物饲养过程屮不得饲喂或添加违禁物质。五、按照木市和关规定开展病死畜禽无害化处理工作，保证病死畜禽不屠宰、不销售，严格按规定进行无害化处理。六、动物引进与报检引进动物应主动按国家规定办理有关检疫审批手续，并配合区（县）动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构做好隔离检疫工作。做好出栏动物的报

3、检工作，对病死动物要严格进行销毁或无害化处理。七、主动接受和配合动物卫牛监督机构、动物疫病预防控制机构的监督检杳和检测。本单位（人）自愿签署该责任书，并对上述责任内容负责。对违反相关法律法规和规章的行为，愿意接受冇关部门的处罚。本责任书一式三份。责任单位（盖章）：地址:责任人（签名）：电话:年月日邮编:监管单位（盖章）：地址:监管单位责任人（签名）：电话:年月日邮编:供奥定点单位生猪屠宰、加工、配送企业监管责任书一、严格遵守《屮华人民共和国动物防疫法》、《屮华人民共和国畜牧法》、《重大疫情应急条例》、《上海市动物防疫条例》、《动物检疫管理办法》和农业部关于奥运期间动物及产品检疫监管

4、工作要求。二、生猪屠宰企业的监管耍求（一）对涉奥生猪屠宰企业做好备案登记工作，实施专人负责，做好相关档案记录，保证进场、巡棚、急宰、宰后、病猪、消毒等登记表相关记录的完整、真实和有效，并能溯源。（-）严把宰前关屠宰场配备专职人员负责入场生猪的查证验物，检查检疫证明是否有效、证物是否相符、佩戴的耳标与签证起运地是否相符、外来生猪是否经本市指定道口进入。外来生猪入场凭IC卡管理企业，安排专人负责外来生猪凭IC卡入场时的读卡、信息核对及相关数据上传，做好电脑、读卡器等设备日常管理、维护及IC卡登记表。健康生猪入留养间，并填写“棚头卡”（产地、数量、货主、入场时间等）。屠宰场配备瘦肉精检测

5、实验室和经有关部门培训合格的专职检测人员。按规定对外省市生猪宰前进行尿样抽检，检测瘦肉精残留状况,并出具“检测报告”。（三）规范屠宰屠宰场凭“生猪准宰通知单”屠宰，按照《生猪屠宰操作规程》规范屠宰。检疫斥品按“生猪屠宰检疫斥品无害化处理通知单”要求，场方进行无害化处理。（四）把好“出门关”屠宰场配备专职人员负责出门把关工作，严格执行凭证出场制度。（五）严格防疫严格遵照市重大动物疫病防控指挥部的要求，做好屠宰场动物疫病预防控制工作，加强场内的防疫消毒措施，做好场地、车间、留养间、运输车辆等日常的清洗、消毒，定期组织进行全场范围的消毒灭原工作。发现生猪出现群体发病或者死亡的，立即向当地

6、的兽医主管部门、动物•卫生监督机构或动物疫病预防控制机构报告，对重大动物疫情不瞒报、谎报、迟报，不授意他人瞒报、谎报、迟报，不阻碍他人报告，不擅自采集重大动物疫病病料。屠宰场的工作人员必须达到国家有关规定的健康要求。三、动物产品加工、配送企业的监管要求（一）对涉奥动物产品加工、配送企业做好备案登记工作，实施专人负责，做好进货及销售记录，检疫证明规范归档，相关记录要求完整、真实和有效，并能溯源。（-）动物产品加工、配送企业配备专职人员负责进货动物产晶的查证验物工作，检查检疫证明是否有效、证物是否相符、外省市产品是否经本市指定道口进入等。（三）动物产品加工、配送企业须按国家有关规定对动

7、物产品进行加工和配送。（四）严格遵照市重大动物疫病防控指挥部的要求，做好动物疫病预防控制工作，加强防疫消毒措施，做好场地、车辆、车间等日常的清洗、消毒，定期组织进行彻底消毒灭原工作。发现有重大疫情情况，立即向当地的兽医主管部门、动物卫生监督机构或动物疫病预防控制机构报告，对重大动物疫情不瞒报、谎报、迟报，不授意他人瞒报、谎报、迟报，不阻碍他人报告，不擅自采集重大动物疫病病料。动物产品加工、配送企业的工作人员必须达到国家有关规定的健康耍求。四、主动接受和配合动物「卩生监