酒店优质服务培训知识

《酒店优质服务培训知识》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、KINDREAMTOWELCOME康廷FB之群（规）康廷FB之群：97782748家家康廷FB之家群1.当天加入的新成员、当天就必须要加入餐饮之家群，入群后、请主动在群里自我介绍、并到管理员处报到并修改群名片2.新成员加入时，群内成员必须表示欢迎（全员欢迎）3.群内言论自由，但不可带有攻激情性的言论4.群成员要相互扶持，相敬如宾，相亲相爱（亲是亲情、爱是友家）F&B家F&B家学习分享服务致胜（服务其实很简单）一、学习的目的二、什么是服务三、优质服务我们要做的到三个统一四、服务亮点（自我介绍）五、服务亮点（菜肴介

2、绍）六、服务亮点（使用电子产品）七、服务亮点（使用客情卡）八、学习分享回顾一、学习目的服务致胜（服务其实很简单）一、学习的目的：通过本课件的学习，要知道我们的服务亮点有哪些！！！！！！！二、什么是服务想客人所想急客人所急让客人感动宾客至上让客人惊喜让客人满意三、优质服务我们要做到的三个统一做法统一宾客至上口径统一想法统一三、优质服务我们要做到想法统一宾客至上我们不能对宾客说“NO”三、优质服务我们要做到口径统一菜肴介绍产品价格康廷酒店介绍王力能诚集团介绍服务基础用语三、优质服务我们要做到做法统一我们开始从从标准

3、的手势开始礼节礼貌开始仪容仪表开始四、服务亮点（自我介绍）隆情厚意.汇聚一堂我是本包厢服务：郑忠明各位贵宾可以叫我小郑！很荣幸可以为各位贵宾提供服务！在此预祝各位贵宾用餐愉快！请各位贵宾记住我叫小郑！谢谢！五、服务亮点（菜肴介绍）菜肴的构成：原材的料产地+做法+口味+营养成份特色菜肴介绍（炖汤类）1.现在为各贵宾呈上的是：（花旗参炖乌鸡汤）2.现在为各贵宾呈上的是：（花旗参炖乌鸡汤）是我们陈总特地为各位贵宾预留的请各位贵宾品赏！3.现在为各贵宾呈上的是：（花旗参炖乌鸡汤）选用高山泉、原盅隔水炖制六小时精制而成，

4、具有生津养颜，保肝养肾，增强免疫力的功效，是陈总特地为各位贵宾预留的请各位贵宾品赏！菜肴介绍部份！六、服务亮点（使用电子产品）宴会主题视频宾客至上电子菜单页面自我介绍页面欢迎光临页面我的学习分享服务致胜（服务其实很简单）一、学习的目的二、什么是服务三、优质服务我们要做的到三个统一四、服务亮点（自我介绍）五、服务亮点（菜肴介绍）六、服务亮点（使用电子产品）七、服务亮点（使用客情卡）宾客至上康廷FB宣谢谢参与