餐饮商业策划书范文(共7篇)

《餐饮商业策划书范文(共7篇)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、篇一：儿童餐饮商业策划书范例儿童主题餐厅商业计划书草案【字体：小大】【收来源：餐饮管理发布时间：2011年09月11日点击数：381藏】***儿童教育主题餐厅商业计划书（草案）子虛創意策劃中心二零一零年六月二是二日目录前言？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？21・项目说明？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？31.1项目计划？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？31.2产品和月艮务？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？31.3市场机遇？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？42.项H描述????????

2、???????????????????52・1选址规模??????????????????????????52.2食品菜系??????????????????????????52・3教育课程??????????????????????????63.市场调研???????????????????????????73.1调查冃的??????????????????????????73.2调查方法与对象？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？73.3调查时间??????????????????????????73.4样本分析？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？73.5调

3、查结果与结论分析?????????????????????74.公司战略与具体操作??????????????????????84.1发展战略？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？84.2店面设计？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？94.3装巾參酉己置？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？94.4餐厅布局示意图???????????????????????94.5团队建设？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？95.营销策略？5.1有形化营罕肖策田各???????????????????????95・2技工于化营销策田各?????

4、??????????????????105.3差界化营销策讯各？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？?？116.价格策略（略）???????????????????????116.1成本导向定价法???????????????????????116.2需求导向定价法？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？116.3竞争导向定价法？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？116.4其它定价策略？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？116.成本与利润预测（略）????????????????????121.1成木构成？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

5、？121.2成本控制？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？127・3利润预测？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？127.4牙片闰分酉己?????????????????????????？122.风险与规避？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？122.1夕卜部风

6、绘?？？？？？？？?？????????????????128.2内部管理风险????????????????????????128.3市场风险？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？128.4原料资源风险（略）?????????????????????12&5应对措施？？？？

7、？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？12&6保险和法律事务???????????????????????13刖B中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，中国16岁以下少年儿童己有3亿多，而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33%。据《中国人口统计年鉴》，屮国每年有3000万婴儿岀生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计2010年可望达到1万亿元的规模；其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。中国目前正处于第四波婴儿潮，这一波

8、婴儿潮带动国内消费进入加速期，也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费用是300-500元，中国早教市场的市场规模约为300亿元，行业的毛利率约为60%,净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为“永远的朝阳行业”。有关机构预测，2010年全球早教市场的营业额将达到2800-6200亿美元，未來几年婴幼儿早教市场更将以7-8%的速度增长。另悉，2010年一季度北京市餐饮业收入达到159亿元，同比增长13.3%,其中