走遍欧洲论文

《走遍欧洲论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、宁波大学答题纸（2013—201£学年第二学期）课号：064J63盯1学号：126010285课程名称：走遍欧洲改卷教师：丿'V素芳姓名：钱力颖得分：关于德国啤酒与人民生活的关系分析摘要本文简述了徳国啤酒节起源，介绍了相关的啤酒文化，通过徳国的啤酒文化进一步分析了德国人民生活与啤酒Z间的密切联系。根据德国啤酒的消费量反映出了啤酒对徳国人民生活的重要意义。关键词液体面包啤酒节身份认同感啤酒主义一、德国啤酒节的起源与啤酒文化1.1不死之水就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。“亲死之水：就是传说中的女武神酿造出來的。北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的，

2、这种习俗也流传到了德国北部，女了出嫁时会带着不同的酿造器具到夫家，文化底蕴是一方而，啤酒文化更集屮体现在加工酿制上。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒质量，编纂了一部严苛的法典《精纯戒律》，明确规定生产啤酒只能用大麦（以及后来的大麦芽汁）、水和啤酒花。这是人类历史上最古老的食品法律文献。巴伐利亚北部有种举世无双的“石头啤酒”，酿造这种啤酒，必须将重约400公斤的石头放在山毛桎堆上烤，且温度需高达1200°C,然后把烤得红热的石头放在煮沸的釜屮，右头的高温使麦芽糖迅速传变为焦糖，紧紧粘附在石头上，之后再把石头放进发酵槽中，迅速冷却的焦糖再次溶解，如此使使啤酒中含有一种特殊的烟薰味了

3、。1.2啤酒节起源啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。口那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人情相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着徳宁波大学答题纸（2013—201£学年第二学期）课号：064J63盯1学号：126010285课程名称：走遍欧洲改卷教师：丿'V素芳姓名：钱力颖得分：关于德国啤酒与人民生活的关系分析摘要本文简述了徳国啤酒节起源，介绍了相关的啤酒文化，通过徳国的啤酒文化进一步分析了德国人民生活与啤酒Z间的密切联系。根据德

4、国啤酒的消费量反映出了啤酒对徳国人民生活的重要意义。关键词液体面包啤酒节身份认同感啤酒主义一、德国啤酒节的起源与啤酒文化1.1不死之水就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。“亲死之水：就是传说中的女武神酿造出來的。北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的，这种习俗也流传到了德国北部，女了出嫁时会带着不同的酿造器具到夫家，文化底蕴是一方而，啤酒文化更集屮体现在加工酿制上。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒质量，编纂了一部严苛的法典《精纯戒律》，明确规定生产啤酒只能用大麦（以及后来的大麦芽汁）、水和啤酒花。这是人类历史上最古老的食品法律文献。巴

5、伐利亚北部有种举世无双的“石头啤酒”，酿造这种啤酒，必须将重约400公斤的石头放在山毛桎堆上烤，且温度需高达1200°C,然后把烤得红热的石头放在煮沸的釜屮，右头的高温使麦芽糖迅速传变为焦糖，紧紧粘附在石头上，之后再把石头放进发酵槽中，迅速冷却的焦糖再次溶解，如此使使啤酒中含有一种特殊的烟薰味了。1.2啤酒节起源啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。口那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人情相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着徳国独有的

6、各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之屮，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。1.3啤酒文化啤酒屮含有许多右价值的矿物质和维生索，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。啤洒，从历史走向未来，将一宜渗透德国文化中，成为它的一部分。德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，是有史可考的。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规定只能用大麦、水及啤酒花生产啤酒，这是人类丿力史上最古老的食品法律文献。徳国的啤酒文化丰富多彩，其包含了涉及饮食、生活、爱情。甚

7、至政治、经济、军事等丰富的内涵。据史料记载，早年德国法四斯头口希特勒就是在慕尼黑贝格勃劳凯勒啤酒馆里狂饮后，发动了著名的“啤酒馆政变”，从此走上了通往权力巅峰Z路。德国人的啤酒消费量徳国的啤酒文化已经与徳国的民族文化紧密地联系起来，且大力拉动了徳国的旅游与酒业经济。每年慕尼黑啤酒节期间，光是德国本地人，可消耗高达600万公升的啤酒。从以上的数字我们不难想象，这半个多月将会有多惊人的经济收入。德国联