欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:43572773
大小:99.50 KB
页数:18页
时间:2019-10-11
《野生桑耳品种选育及配套栽培技术研究》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、“野生桑耳品种选育及配套栽培技术研究”可行性研究报告一、立项的背景和意义。1、野生食用菌种质资源的收集和开发应用,是我国食用菌产业可持续发展的重要保障。我国不但是食用菌生产大国,而且是世界上食用菌种质资源最丰富的国家。我国分布有全世界已知真菌(70000种)的1/7种类,其屮野生食药用菌大约有1200多种。口前国内已形成大规模商品化栽培的20多个食用菌品种屮,除双抱蘑菇等少数儿个品种从国外引进外,其余品种都是由野生食用菌经驯化培育而成。我省地貌以平原及山地丘陵为主,植被丰富。气候温暖,南量充沛,光照充足,属亚热带季风型气候,孕育着极为丰富的野生負用菌资源。据调查资料显示,仅西天目山自然保护区就
2、发现有野生食用菌近二百种,其中不乏著名的美味食用菌,如木耳、香菇、竹茹、松乳菇、羊肚菌、美味牛肝菌、蜜环菌、鸡汕菌、灵芝、虫草、竹黄等食(药)用菌种类。而我市的蚕桑产区,在每年的春、秋养蚕季节,经常可以看到桑树上生长的桑耳;因此,桑树更符合桑耳生长发育的遗传特性要求,也为桑耳新菌株的选育提供了丰富的种质资源,使蚕桑产区栽培桑耳的适应性、抗逆性等方面优于现有主栽食用菌品种。根据中华人民共和国《种质资源保护和品种选育》的有关规定,利用野生的种质资源进行野生桑耳菌株的驯化选育,是具有门主知识产权的创新项日,有利于蚕业资源的循环利用和食用菌产业的持续健康发展。2、利用桑枝栽培食用菌,是确保我省食用菌产
3、业优势地位和解决蚕桑产业发展瓶颈问题、增加农民收入的重要途径。食用菌产业是浙江省"十一五”期间重点发展的优势产业之一。2007全省食用菌总产达91.8万吨,产值39.6亿元,其中香菇、黑木耳等木腐菌类的总产占80%左右。受“生态环境保护、产品品质量安全、种苗知识产权”等多种不利因素的制约,使以大量消耗自然资源为代价的食用菌产业发展受到限制,以农作物秸杆为主要原料生产的食用菌产品安全性难以保证,致使浙西南食用菌主产区的生产规模停滞不前,我省食用菌的总产由全国第二位降至第七位。在举国上下构建资源节约型经济、环境友好型社会的背景下,开展食用菌新材料、新品种、新技术等方面的研究与开发,已成为食用菌产业
4、持续健康发展的当务Z急。蚕桑业也是我省的优势特色产业之一,全省蚕桑种植面积110万亩以上,其中杭、嘉、湖地区片了80%的种植面积。近年来,随着浙江省“蚕桑西进”工程和杭州市“丝绸Z府,女装Z都”战略的实施,我市蚕桑种植而积不断扩大;据相关部门统计,至2007年已达23.7万亩。桑枝是蚕桑生产的副产品,每亩桑园剪伐的桑枝干物质有400公斤/年,全市每年修剪的桑枝干物质可达10万吨左右,资源极其丰富。如利用桑枝代替杂木栽培黑木耳,全]jj每年可生产黑木耳菌棒1.5亿棒,新增产值近6亿元,菇农增收3亿元,同时每年可节约杂木资源近10万立方米。具有良好的社会效益、经济效益和生态效益。有鉴于此,本项忖以
5、野生桑耳的驯化培育和栽培技术研究为切入点,运用现代生物技术,高效链接蚕桑和食用菌两大优势产业,在我省全面普及推广利用桑枝栽培桑耳新技术,为巩固发展传统蚕业的同时,培育壮人食用菌产业,逐步形成以微生物为中心的循环利用型现代农业,进一步促进农业持续增效、农民稳定增收。3、野生桑耳具有丰富的营养保健功能,经驯化培育后的桑耳新品种,可加速推进利用桑枝栽培食用菌的步伐,为我省效益农业服务。木耳科食用菌类中除黑木耳、门木耳(银耳)外,尚有桑树寄生的“桑耳”、槐树寄生的“槐耳”、柳树寄生的“柳耳”及生於地上的“地耳”,合称“六耳”。据《唐本草注》记载:桑、槐、桶、榆、桶,此为五木耳,而以桑为上乘。明•李时珍
6、《本草纲目•菜五•木耳》引陶弘景th“桑耳,桑襦,又呼为桑上寄生,名同物异也。”据广东省农科院蚕业所研究表明,用桑枝栽培的灵芝药用成份一一灵芝多糖则高出30%以上。由此可见,在木耳类中桑耳的营养价值和保健作用是最好的。现代医药学研究表明,桑树含有一•种桑屈植物独有的天然生物碱I)NJ(1—脱氧野尻霉素),是一种天然的a-葡萄糖昔酶抑制剂,能抑制人体血糖的升高,被誉为“植物胰岛素”。桑枝屮含有黄酮、桑索等活性物质,总黄酮含量达0.4%〜0.6%[5],实践证明,利用桑枝栽培的黑木耳品质得到明显改善。那么,桑树上生长的桑耳类是否具有相类似的化学成份和功能,有待科研去证实。日前,在我市淳安、建徳等蚕
7、桑产区,利用桑枝栽培黑木耳的规模正逐年扩人,从2006年的试种5万棒己发展到2007年栽培200万棒、2008年计划栽培800万棒,蚕农利用桑枝栽培黑木耳的热情高涨。2006年商务部国家茧丝绸协调办公室,发布了《蚕业资源综合利用开发行动宣言》,但在实际生产过程中也遇到了一些问题:如适宜利用桑枝栽培的黑木耳品种的筛选,如何解决黑木耳栽培季节与养蚕季节的冲突等等。因此,有必要通过野生桑耳新品种的选育和
此文档下载收益归作者所有