任务六法国服务礼仪

《任务六法国服务礼仪》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒店服务礼仪任务六法国服务礼仪案例导入国内某家专门接待外国游客的旅行社，有一次准备在接待来华的法国游客时送每人一件小礼品。于是，该旅行社订购制作了一批纯丝手帕，是杭州一名厂制作的，此工厂尤其擅长绣仙鹤、孔雀等花鸟图案，于是就在每个手帕上绣着花鸟图案，十分美观大方。手帕装在特制的纸盒内，盒上又有旅行社社徽，显得是很像样的小礼品。中国丝织品闻名于世，料想会受到客人的喜欢。案例导入旅游接待人员带着盒装的纯丝手帕，到机场迎接来自法国的游客。欢迎词致得热情、得体。在车上他代表旅行社赠送给每位游客两盒包装甚好的手帕作为礼品。没想到车上一片哗然，议论纷纷，游客显出很不高兴的样子。特别是一位夫人，大声叫

2、喊，表现极为气愤，还有些伤感。旅游接待人员心慌了，好心好意送人家礼物，不但得不到感谢，还出现这般景象。中国人总以为送人礼是不怪的，这些外国人为什么怪起来了？任务分析法国人是世界上最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出，因此他们不喜欢集体行动。法国人在社交商务礼仪、服饰礼仪、餐饮礼仪、品酒礼仪、送花礼仪等都很考究，只有全面掌握法国的基本情况，才能体现酒店服务的高质量。任务实施（1）任务目标了解法国的国情；掌握法国的礼貌礼节、风俗习惯、宗教信仰及禁忌的常识；在接待法国客人时正确使用标准、规范的服务礼仪。（2）安全与注意事项●精神面貌

3、饱满，职场正确的着装●真诚待客，强化服务●熟悉法国客人的礼仪禁忌（3）知识要点（4）法国概括法国概括中文名称：法兰西共和国英文名称：TheRepublicofFrance简称：法国货币：欧元官方语言：法语人口数量：6380万（2008年估算）所属洲：欧洲主要宗教：天主教首都：巴黎国土面积：55.1602万平方公里主要城市：巴黎、马赛国花：鸢尾花法国概括图5-6-1法国地图法国地图、国旗、国徽如5-6-1所示：法国标志建筑图5-6-2埃菲尔铁塔TourEiffel法国标志建筑图5-6-3巴黎凯旋门ArcdeTriomphe图5-6-4卢浮宫MuséeduLouvre法国标志建筑卢浮宫的藏品

4、中有被誉为世界三宝的《维纳斯》雕像、《蒙娜丽莎》油画和《胜利女神》石雕，像更有大量希腊、罗马、埃及及东方的古董，还有法国、意大利的远古遗物。陈列面积5.5万平方米，藏品2.5万件，如图5-6-5。图5-6-5蒙娜丽莎的微笑法国标志建筑17世纪开始，法国的古典文学迎来了自己的辉煌时期，相继出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、雨果、福楼拜、小仲马、左拉、莫泊桑、罗曼·罗兰等文学巨匠。他们的许多作品成为世界文学的瑰宝。其中的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《高老头》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》等，已被翻译成世界文学作品，在世界广为流传。法国标志建筑法国的宗教信仰法国人大

5、多信奉天主教，其次才是新教、东正教和伊斯兰教。他们认为13这个数字以及星期五都是不吉利的，甚至能由此引发什么祸事。如果你对老年妇女称呼老太太，她们是很不高兴的如图5-6-6。图5-6-6法国教堂法国节庆法国是世界上节假日最多的国家。他们的法定假日共有11个。一个法国人一年至少有186天的假期，这个数字占去了一年365天的一半以上。主要有国庆节、圣蜡节、帝王节、圣-喀德琳节、诸圣节，还有其它节日：圣诞节、复活节（每年春分（3月20日或21日）、圣灵降临节为复活节后第七个星期日该节法国放假两天、元旦、耶稣升天节为复活节后第40日（5月1日和6月4日之间）定为“耶稣升天节”。法国节庆7月14日

6、为法国的国庆节、五一国际劳动节、5月8日为第二次世界大战胜利纪念日（1939-45）、诸圣节为11月1日、停战节是为纪念第一次世界大战停战的节日、圣母升天节为公历8月27日或28日三王来朝节是1月6日，习惯上在这一天吃一种烙饼、狂欢节是3月份，按照传统风俗，节日时要穿上滑稽可笑的服装举行庆祝活动、愚人节是4月1日，习惯上这一天可以随意编造谎言，如图5-6-7。法国节庆图5-6-7依次国庆节、“圣-喀德琳节”、圣蜡节制作“可丽饼”法国社交礼仪法国人在社交场合与客人见面时，一般以握手为礼，少女和妇女也常施屈膝礼。在男女之间，女士之间见面时，他们还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人还有

7、男性互吻的习俗，如图5-6-8。图5-6-8贴面礼法国社交礼仪两个男人见面，－般要当众在对方的面颊上分别亲－下。在法国一定的社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时，注意嘴不要触到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共场合吻手，更不得吻少女的手。法国社交礼仪法国人在交谈时习惯于用手势来表达或强调自己的意思，但他们的手势与我们的有所不同。如，我们用姆指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”；表示“是我”这个概念时，我们指鼻子，他