人体的抗过敏器官ppt课件

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1、人体的抗过敏器官——胃肠道淄博医保药品超市刘文清抗原物质抗原物质包括食物抗原如鸡蛋、牛奶、花生、大豆、鱼虾、大米、面粉、各种零食、各种坚果、桃、山药、蘑菇等等，细菌、病毒、支原体、真菌、昆虫如蟑螂及其代谢废物如粪便，植物花粉、动物皮毛、螨虫，化学物品如卫生球、洗衣粉、洗发水、护发品、润肤液、各种眼膏等等，分为气传过敏原（如花粉、油漆、病毒、细菌、真菌），食入性过敏原、接触性过敏原。气传过敏原气传过敏原主要通过呼吸道传播，对气传过敏原过敏的人，接触过敏原后，首先出现鼻塞、打喷嚏、流涕等呼吸道症状，若过敏原持续、或反复存在，则可能导致气管炎、哮喘、过敏性肺

2、炎等的发生，鼻腔作为人体的重要抗过敏器官，主要是通过鼻腔丰富的血液供应、淋巴回流及鼻腔分泌物对抗原物质加以清除。吸入性过敏原主要有花粉、螨虫粪便、螨虫尸体、以空气为媒体的病毒、细菌等、以及动物皮毛、丝棉即废蚕丝、昆虫粪便等；鼻腔是人体重要的抗过敏器官，但是，其清除抗原物质的能力非常有限，仅能通过打喷嚏、流涕等清除过敏原，而不能分解、消化、吞噬抗原物质，同样，气管、支气管也只能通过咳嗽清除抗原物质。食入性过敏原食入性过敏原则种类繁多，导致过敏的机会也最多，如各种食物蛋白如鸡蛋、牛奶、鱼、虾、坚果、花生、豆制品，甚至大米、馒头、玉米等，以食物、水、饮料、手

3、等为媒体进入机体的病毒、细菌如肠道病毒、大肠杆菌、肠球菌、伤寒杆菌等。食入性过敏原虽然种类繁多，但是只要仔细寻找，可以比较容易确定过敏原；气传过敏原种类少，但是难以确定具体过敏原。那么，食入性过敏原是如何失去抗原性的？1、加热。所有食物经加热煮熟后，其中的蛋白质发生变性，抗原性降低，但是，并不完全失去抗原性。加热后的蛋白质还是完整蛋白质，只是结构改变，抗原性降低，如鸡蛋中的卵白蛋白、牛奶中的乳球蛋白。经加热后食物中的病毒、细菌大部分被杀灭。为什么我们接触山药会瘙痒，而吃不会有不适反应？消化系统对食物的分解、消化2、消化系统对食物的分解、消化。完整蛋白质

4、变成小分子氨基酸、寡肽等，是使食入性抗原失去抗原性的主要措施。消化系统通过其复杂而完善的机械、化学，生物分解、消化，免疫吞噬等改变抗原物质结构，使抗原物质失去抗原性，从而达到口服耐受。已知消化系统每天分泌6～8升消化液，肠道聚集着1公斤细菌，及人体60%以上的免疫细胞，因此说胃肠是人体最重要的抗过敏器官。但是，在胃肠功能低下，或过多食用异性蛋白食物时，蛋白质消化不完全，则会导致过敏或潜在过敏。过敏性疾病是如何发生的？口服耐受3、口服耐受。抗原物质经不同的途径进入机体，其抗原表达不同。研究证明，皮内注射最容易产生免疫应答，皮下注射次之，腹腔注射和静脉注射

5、效果差，而口服易诱导耐受。这就充分表明了抗原物质经不同的途径进入机体，其抗原性质发生了显著不同的变化，皮内注射，其抗原性几乎不发生改变，也就最容易产生免疫应答，而口服则容易失去抗原性，也就不容易产生免疫应答，其机制是非常显而易见的。循环系统的抗过敏功能4、循环系统具有一定的抗过敏功能，抗原物质进入循环系统后可以形成免疫复合物，使抗原物质失去抗原性，但是，不能分解、消化抗原物质，因此，容易导致反复过敏性疾病发生。研究证明，完整蛋白质进入血液，没有任何营养价值，只能引起过敏反应、或潜在的过敏反应，某种抗原物质即使一次、二次进入血液循环不引起过敏反应（因为形

6、成了免疫复合物），但是，若反复、或大量类似抗原物质进入血液循环，则会导致过敏性疾病的发生。而病毒、细菌进入血液则导致病毒血症、菌血症、败血症等严重疾病。在什么情况下抗原物质容易导致过敏、或潜在过敏？只有在胃肠功能受到破坏，或过量摄入蛋白质，超过机体自身消化能力，并且肠通透性增加时，完整蛋白质被吸收入血，才会导致过敏反应。1）消化系统发育不完善的新生儿、婴幼儿等，如新生儿及几个月大的小婴儿不能喂鸡蛋，婴幼儿不能喝纯牛奶、鱼、虾等高抗原性物质；2）消化功能低下、或异常的人如处于急性应急状态的病人，包括感染如发热、腹泻、剧烈咳嗽、哮喘、呕吐、腹痛、创伤、烧

7、伤、手术、产后、怀孕妇女，以及有慢性胃肠炎、溃疡、结肠炎等；众多疑难杂症是如何发生的？3）有长期导致胃肠功能低下的不良饮食习惯及不良生活方式：A长期、或反复过量食用、或饮用冰镇食物、饮料，长期过量食用凉性、或寒性食物、水果等；B长期过量食用酸性食物如各种动物性食品；C长期、或反复过量食用油腻食物；D长期过量食用油炸食物，损害胃肠粘膜损害；E长期空腹食用、或饮用高蛋白食物，导致胃酸、胃蛋白酶过度分泌、或持久分泌，引起胃肠粘膜损害。F过量饮酒、过度吸烟、过度疲劳、过度熬夜、生活无规律等。4、长期、或反复使用抗生素，导致肠粘膜萎缩，免疫细胞数量和活性降低，抗

8、原物质无法吞噬、清除；详见抗生素的危害。5、长期、或反复使用激素，导致胃肠粘膜损害、甚至溃疡，