国际经济合作之酒店合作

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1、Internationalcooperationintourism国际旅游合作旅游业定义旅游业是以旅游资源为凭借、以旅游设施为条件，向旅游者提供旅行游览服务的行业。旅游业，国际上称为旅游产业，是凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业作用能够满足人们日益增长的物质和文化的需要。通过旅游使人们在体力上和精神上得到休息,改善健康情况,开阔眼界，增长知识。推动社会生产的发展。旅游业的发展以整个国民经济发展水平为基础并受其制

2、约，同时又直接、间接地促进国民经济有关部门的发展，并促使相关部门不断改进和完善各种设施、增加服务项目，提高服务质量。随着社会的发展，旅游业日益显示它在国民经济中的重要地位。旅游业四个发展时期1、中国外事接待旅游发展阶段（1950~1977年）2、中国旅游业起步阶段（1978~1989年）3、中国旅游业持续高速成长阶段（1990~2000年）4、中国旅游业走向成熟、迈向旅游强国阶段（2001至今）酒店国际合作的重要性1国际化程度最高2“敌强我若”的情势非常明显我国星级酒店等级划分《旅游涉外饭店星级的划分与

3、评定》(GB/T14308—93)国际间常用的星级评等为五星等级，最低为一星级，最高为五星级，其等级的划分通常以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。星级越高通常代表着旅馆规模越大、设备越奢华、服务越优良，随之而来的便是意谓着价格越昂贵。世界前十酒店集团排名：第一位洲际酒店集团InterContinentalHotelsGroup第二名为温德姆酒店集团Windhamhotelgroup第三名希尔顿酒店集团Hilton第四名万豪国际集团Marriott第五名雅高集团Accor第六名精品国际饭店

4、公司Intheinternationalhotelcompany第七名最佳西方国际集团BestWestern第八名喜达屋全球酒店与度假村集团Starwood第九名卡尔森环球酒店集团Carlson第十名全球凯悦公司Hyatt1982年，香港半岛集团作为第一家进驻国内市场的外资酒店集团，入主北京建国饭店。国际酒店进驻模式：委托管理特许经营带资管理联销经营国际酒店集团的成功因素分析管理体系完善服务标准成熟管理体系完善1部门的设置完善2人力管理考核透明升职（）严格的考勤制度3高效率的工作正常状态：预先制定年度、

5、月份和每周工作计划每日的5-10分钟晨会每日工作交接紧急任务部门间支援领导问责制（部门副经理及以上级别无超时加班工资）4员工激励制度a以Hyatt为例的“优秀员工奖”。季度3次，年度最佳者均有物质奖励b每月月初的员工生日会c员工折扣5杰出的成本控制例如前厅部飞信的使用服务标准成熟1服务细节的规范化2完善的客户资料分析重视常客3强调一线工作人员的服务质量保洁人员必须向客人打招呼服务人员要以最快速度识记关键客人4“顾客至上”的企业文化酒店的布局（内部员工服务往往是最不起眼的位置）严禁员工使用客用洗手间5关注

6、竞争对手营销策划思考中国人口这么多，人力资源却成为一个大问题，这实在令人困惑。——LanAlexamdre(彦.亚历山大北京万达索菲特大酒店总经理)管理体系完善1部门的设置完善总经理驻店经理前厅部康体部前台登记餐饮部客房部礼宾部宴会厅中餐厅健身工程部西餐厅泳池人事部自助餐厅因特网美容美体燃气电水现在国际酒店品牌在加紧扩张，从一线城市向二线城市扩展，带来的竞争随之越来越大。国际著名的品牌涌向中国，而我国的酒店却还没有真正意义地走向世界。当前我国的出境旅游市场如此火爆，没有自己的品牌意味着全盘的漏损以及价格

7、谈判的弱势。这一点值得我们反思。1要非常了解国际市场，了解国外消费者的需求。2在服务质量上有所提升3终身学习，了解国际最新的员工管理和员工培训方法（必要时可考虑聘用部分外籍经理人）一个好的团队成员，最重要的品质就是积极的态度。其他技术方面的问题都可以通过培训和学习解决，而一个人的态度却是很难改变的。在人才的选择上，那些乐观、积极向上，并且愿意为了给客户提供更好的服务而做出改变的员工才最宝贵。必须对你所从事的工作充满热情，同时要鼓励团队成员和你一样热情，这样就创造出了最成功的团队。谢谢观赏！