我国蔬菜产业省际竞争力之比较——对我国几大省份蔬菜生产竞争力分析

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1、我国蔬菜产业省际竞争力之比较——对我国几大省份蔬菜生产竞争力分析l~产业论端←I随噩噩盟国圆圆圃幽

2、我国蔬菜产业省际竞争力之比较一一对我罔几大省份蔬菜生产竞争力分析五谊鹊正芳2(1.中南民族大学经济学院，湖北武汉430074;2.四川农业大学经贸学院，四川雅安625014)[摘耍]文章探讨了我国省际蔬菜竞争力评价指标体系建立的过程，并选取山东、河北、广东、江苏、浙江、四川等六省作为分析对象，利用相应的指标，对各省蔬菜竞争力进行分侦换算，并最后给出了分析评价。[关键诩I疏莱产业;省际竞争力;评价指标{中

3、朋分类号1F762.3文献标识硝lA文章编号11ω4-2768(2ω7)01-0101叩02民以食为天，食以菜为先，我国几千年来的饮食文化中，蔬具有较大的影响和较高的知名度，已成为国内外疏菜发展关注菜始终在其中扮演重要角色，而蔬荣作为传统产业，随着我国的焦点，可以说已经成为我国蔬菜产业的领头军。闸北是我国儿十年来经济的发展陌不断发展变化肴，其中级历了徘徊发北方传统的蹦架生产大省，其蔬柴总产最以及人均占有最均排展、探索发展以及后来的改革发展时期。最近二十年来，我国蔬名全国前10位。广东是南方蔬柬生产大省

4、，代表了南方蔬菜产菜产业得到迅括发展，尤其是从1988年开始实施;荣篮子;工业的发展椒况。四川则是我国西南传统的蔬菜供应基地，不仅程以来，全国的蔬菜产业不论是生产能力还是生产技术都有了产最大而且品种丰富，具有一定的特点。tt亦、浙江是我国东部质的突破。目前我国已经发展成为世界最大的蔬菜生产国，各疏莱产业发展的典型省份，因此我们也将其作为竞争力的分析个省份在农业结构调籍的大形势下都在快速发展蔬菜产业，并对象。且都取得了一定的成效，但是发展过程中也出现了某些重复化{二}蘸襄产业结合竞争力内容以及竞争无序化

5、的现象。因此如何提高我国蔬菜产业的整体竞蔬菜产业综合竞争力指的是省际间的比较，是各个省份的争力成为蔬菜产业整体升级的关键，本文就我国凡大草草架生产蘸粱产品从生产到销售的一系列生产经营活动中，在产销效大省的蔬荣产业进行全面的审视，分析其蛊展潜力，寻找实现率、产品价格、产品质量、市场营销和满足消费者需求的能力以产业升级的新对策。及蔬菜产业果现出来的生存、发展和挟利的综合能力(方志叔、顾海英)。一、关于省际蘸菜产业竟争力评价指标的构建1.评价的一般标准。按照方志权、顾海英的观点，可以将蔬由于各个省份的自然条

6、件以及生产环境不尽相同，因此蔬菜产业综合竟争力评价指标体系分为基础竞争力、核心竞争力菜产业发展的成熟度以及发展侧重点也不完全相间，剧此我们以及辅助宽争力主个大的方面，而每个大方面里面再细分戚相要设计出一些指标，并对各个指标赋予分值以及权茧，将各省关几项指标，分别对三种竞争力进行评价。份的各个指标按照一定的标准换算成相应的分值，最后来棕合2.各指标的制订原则。我们根据研究的对象(六个蔬菜生产比较各省蔬菜产业竞争力的强弱。大省:山东、征苏、浙江、河北、广东以及四川1)对基础竞争力、核由于目前对我国对蔬菜产

7、业综合竞争力的研究还不多，而心竞争力以及辅助竞争力制订评价指标，值得住意的是由于可对其进行经验分析和验证的手段就更少，目前对蔬菜产业结合供评价的指板较多，我们既充分考虑这些指际反映竞争力的代党争，力进行分析的方法主要有如志权、顾海英构建的城市蔬菜表性，还要考虑到数据的可就得性，因此尽最作到简而精。产业综合竞争力评价指标体系。由于此体系主要是针对大中城3.各指标的涵义。首先基础竞争力是指某一省份内对蔬菜·市，我们可以在此嘉础上稍作变革，并考虑省际分析的实际，借产业嫁合竞争力提高超基础作用的因素，它是蔬菜

8、产业可持续鉴这种方法的框架，对几大疏架生产大省进行分析。发腾的3基本保证，反映竞争力的保障性。.:!:摆设虫草的指标如1飞(…)分析对象的选择(1)蔬菜生产总产量;(2)播种面积比重;(3)人均产量。其次核我罔蔬菜主要生产区域可以分为北、南、东、西南几片，因心竞争力(竞争能力因素)。核心竞争力是某一省份内蔬菜产业此我们选取各区域几个典型的省份进行分析，同时考虑到产量总体实力的体现，也是综合竞争力最重要的部分，反映竞争力的排名，我们主要选择山东、闸北、广东、任苏、浙江、四川作为的持久性。主要设置的指标如

9、下:(1)蔬荣生产商品化水平;(2)出省际藏柴产业竞争力分析的主要对象。口创汇率;(3)蔬菜加工惑;(4)生产价格指数。最后辅助竞争山东是我罔蔬菜生产的第一大省，山东蔬菜生产在国内外[收稿日期]2唰ω协26[基金项目]四川省教育厅社会科学研究课题;新形势下加强四川省蔬菜产业国际竟争力对策研究;的阶段成果(SA03-093){作者简介l??谊鹅(1979斗，女，湖北武汉人，中商民族大学经济学院讲师，研究方向:农业经济理论与政策:圣劳(1975-).女，四川