县域畜牧业循环经济理论的建设路径研究

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1、县域畜牧业循环经济的建设路径研究周勇张赛王雅莹谢婷婷（兰州大学资源环境学院甘肃兰州730000）摘要：畜牧业循环经济是以循环经济理论为指导，是推进畜牧业可持续发展的一种新的经济形态。本文通过分析研究民勤县畜牧业生产现状以及畜牧业循环经济模式的效益，结合畜禽废弃物利用特点，对推进民勤县畜牧可持续发展提出相关对策和建议。关键词：畜牧业;循环经济;畜禽废弃物引言现阶段，畜牧业一般是指生产动物性产品的产业，通过人工饲养、繁殖、利用其生理机能，将植物性产[1]品转化为肉、蛋、奶、皮、等动物性产品。畜牧业循环经济是以畜牧业生产为核心，注重该生产上下链

2、式结构，形成循环的并集饲料、养殖、加工、包装、[2，3]运输、销售无害化于一体的畜牧产品生产经营链。本研究通过分析甘肃省民勤县畜牧业的现状，提出民勤县县域畜牧业循环经济的发展模式。图2民勤养殖小区空间分布图1民勤概况石羊河流域是我国河西干旱荒漠区三大内陆流域截止2009年年底，民勤县已经建设成81个养羊小区、9个养牛小区、48个养猪小区和16个养鸡小区之一,水资源短缺是当前石羊河流域社会经济发展最（见图二），并于全县建设了9200座温室大棚，为畜为严重的制约因素,由于无序开发水土资源和地下水，直接导致下游的民勤盆地生态恶化，成为全国沙尘暴

3、牧业循环经济的进一步发展提供了基础条件的保障。2畜牧业循环经济产业链研究源区和特级告急生态危机区。基于民勤盆地日益严重畜牧业循环经济产业链是指与畜禽生产相关的具的土地沙漠化、水资源匮乏等情况，经国家发展改革委、水利部报请国务院同意的甘肃省编制的《石羊河有关联关系的产业群所组成的网络结构，从总体上讲，畜牧业循环经济产业链包括畜禽的消费、生产、销售流域重点治理规划》，发展高效节水农业。近年来，民三个环节，涉及到种植业、畜牧业、屠宰加工业和商勤县立足西部，结合自身资源特色，因地制宜大力发展经济。其中尤以草食畜牧业、温室大棚最为突出1。业(见图三

4、)。[4]通过沼气利用、畜禽粪便、农作物秸秆再利用与畜牧表1民勤县畜禽基础数据表业结合，发展地方循环经济、增加农民收入及缓和紧地区牛猪羊鸡（万只）张的人地关系的重要途径之一。年末存栏430195828385144978当年出栏59030425640503饲草资源现状及养产业分析3.1天然草场近年来,民勤县草原草场沙化、退化速度加快，草2场退化面积已达60余万hm，鲜草产量由408～522022[5]kg/hm降低到204～2250kg/hm。为保护生态环境，全县实行禁止开荒、禁止打井、禁止放牧的三禁政策，畜牧业发展向舍饲暖棚养殖转变。3.

5、2饲草(料)图1石羊河流域图目前,在民勤县养羊饲草资源中,精饲料主要是玉米，粗饲料主要是草地牧草(紫花苜蓿)和农作物副产品基金项目：国家基础科学人才培养基金地理学科学研究培训项(秸秆)。民勤县依托牧区开发示范工程、退牧还草等目。作者：周勇（1988），男，学士，江苏灌云人，研究方向：项目,在农区实施种草养畜，扩大节水型饲草种植面循环经济与区域可持续发展，邮箱：zhouy08@lzu.edu.cn。积。而农作物秸秆发展秸秆养畜有利于延长秸秆加工指导老师：陈兴鹏(1963)，男，教授，博士生导师，主要研利用产业链，以及降低民勤县草原载畜量和推

6、行草原究方向为生态经济与区域可持续发展.沼气农户燃气、沼气发电畜禽沼粪便气池沼液有机肥料牧草沼渣庭院养殖秸秆温室蔬菜大棚养殖小区饲料畜产品加工肉制品骨头加工皮张血油脏器肠加工多肽钙、皮革干血粉、发食用油、工肠衣饲料、骨酵血粉、血业用油、硬粉、明胶红素脂酸饲料生物制药工业图3畜牧业循环经济产业链休牧、轮牧、禁牧，缓解草原压力,改善和恢复草原生利用畜禽动物的骨头,制成了新型的美味食品骨糊肉[6]态环境。和骨味系列食品。国内在这方面的起步较晚,但也有3.3以草畜平衡为目标的可持续发展一些产品面市。如以骨粉为原料的骨质产品；在工业2009年民勤县

7、总种植面积68.7万亩，根据参考上使用骨脂，例如供机械润滑及制皮革使用,或加工肥国内资料和调研情况计算：①留床紫花苜蓿11万亩，皂、香皂、口用化妆品和食品添加剂等；医药上用骨年产鲜干草12万吨。②粮食类作物23万亩，年产秸胶及明胶来制丸剂、胶囊，食品工业上用明胶来制肉秆23.3万吨。③经济类作物34.7万亩，年产秸秆25.8冻、酱类及软糖等。万吨。全县一年总产苜蓿和农作物秸秆62万吨。4.2血液的开发利用目前，农户养羊的秸秆利用率很低，不到40%，一畜禽血液营养丰富,全血一般含有20%左右的蛋般为收获后整件、整捆投入羊圈,羊群采食率不高，

8、造白质,近年来我国加大资金的投入和科研的力度，相继成秸秆大量浪费。若对秸秆进行粉碎加工和青贮、氨开发出了一些如畜禽饲料、血红素、营养补剂等高附化处理，利用率可达到90%以上。经测算，秸秆利用率