冻干调制驴乳粉

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1、Q/YKL0022S-2016Q/YKL新疆玉昆仑天然食品工程有限公司食品安全企业标准Q/YKL0022S—2016冻干调制驴乳粉新疆玉昆仑天然食品工程有限公司发布2016-01-30实施2015-12-20发布8Q/YKL0022S-2016前言根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写规则》要求，参照国家相关标准，结合企业生产实际编写本企业标准，作为组织生产和质量控制的依据。本标准由新疆玉昆仑天然食品工程有限公司提出。本标准由新疆玉昆仑天然食品工程有限公司起草。本标准起草人

2、：周玉贵、税正勇。本标准批准人：张明。本标准于2015年12月20日首次发布。8Q/YKL0022S-2016冻干调制驴乳粉1范围本标准规定了冻干调制驴乳粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于以生鲜驴乳、乳清蛋白粉、乳粉为原料，加入低聚异麦芽糖、低聚木糖、碳酸钙、亚硒酸钠、维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D3（胆钙化醇），经均质、杀菌（85℃,15S）、冷冻干燥（-40℃,）、包装而成的冻干调制驴乳粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版

3、本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1898食品添加剂碳酸钙GB1903.9食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.18食品安全国家

4、标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5413.3食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.5食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB5413.9食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D

5、、E的测定GB5413.21食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定GB5413.27食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定GB5413.37食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素Ml的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB14750食品安全国家标准食品添加剂维生素A GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB19301食品安全国家标准生乳GB19644食

6、品安全国家标准乳粉8Q/YKL0022S-2016 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T14251镀锡薄钢板园形罐头容器技术条件GB/T20881低聚异麦芽糖QB/T2984低聚木糖DB65/T2800驴乳粉和调味驴乳粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局75令（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原、辅料要求及卫生规范3.1.1生鲜驴乳：驴乳为健康母驴分娩15天后所分泌的乳汁，患乳房炎母驴所产的乳、初乳，含血液、脓液的乳及掺

7、杂使假驴乳均不得用于生产，应符合GB19301、GB2761、GB2762的规定。3.1.2乳清蛋白粉符合GB11674的规定。3.1.3乳粉符合GB19644的规定。3.1.4低聚异麦芽糖符合GB/T20881的规定；低聚木糖符合QB/T2984的规定。3.1.5碳酸钙符合GB1898的规定。亚硒酸钠符合GB1903.9的规定。维生素A符合GB14750的规定。食品添加剂应购买具有生产许可证企业生产的产品。3.1.6复合食品包装袋（聚乙烯塑料薄膜为内层的复合袋）符合GB9683