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1、健康的含义和标准以及保证健康的措施所属选修课程:营养与健康任课教师:学生姓名:学号:学院、专业:选修时间:2011-2012学年第一学期健康不仅仅指身体上的健康,还指生理、心理上的健康。只有两种的健康同时存在的时候,人们才称之为真正的健康,否则,则只能称之为亚健康。人体各器官系统发育良好,功能正常,体质健壮,精力充沛并具有良好劳动效能的状态。这种状态仅仅证实了一个人身体上的健康,不能称之为完整意义上的健康。健康是指不仅仅是指没有疾病或病痛,而且是一种躯体上、精神上和社会上的完全良好状态。也就是说健康的人要有强壮的体魄和乐观
2、向上的精神状态,并能与其所处的社会及自然环境保持协调的关系。世界卫生组织关于衡量健康有十项标准。在日常生活中,我们要保持自己精力充沛,能够从容不迫的应付日常的生活和工作。一、处事乐观,态度积极,乐于承担责任,不挑剔。二、拥有良好的休息习惯,睡眠良好。三、应变能力强,能适应各种不同环境的变化。四、对一般的感冒和疾病具有一定的抵抗能力。五、体重适当,体态均匀,身体各种部位协调,不出现过瘦过胖等。六、眼睛明亮,反应灵敏,眼睑不发炎。七、牙齿洁白无缺损,无疼痛感。八、头发光洁,无头屑。九、肌肤光泽有弹性。走路轻松有活力。十、肌肉平
3、衡能力好,脚无疼痛,没有拇外翻。从世界卫生组织的标准来看,健康包含了身体和心理上的健康,对周围环境的适应而不引发不良后果。国内外的心理学家,医学家对心理健康的问题有不少精辟的见解。心理学家麦灵格说:心理健康是指人们对于环境以及人们相互之间具有满足之感或是能够愉快的接受生活的变故,即要三者具备,心理健康的人应能够保持平静的情绪,有敏锐的智能,适合于社会环境的行为和愉快的气质。一个拥有心理健康的人,能拥有许多良好的心理素质,积极向上的生活意识和态度,能够平平静静的对待生活中的方方面面。不仅有助于自身的发展,从大的方面来说,有助
4、于整个团体社会和人类的发展。单纯的身体上的健康,要有强壮的躯体,这样才能够更好的从事学习和生活。身体健康包含了两个方面的含义。一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体型匀称。本身具有良好的生理功能。有较强的身体活动能力和劳动工作能力。这是人们对于健康的最基本的要求。二是对与疾病的抵抗与免疫能力。即身体的自身免疫系统维持自身健康的能力。一些人身体本没有疾病,也没有身体的不适感,但环境稍有变化时或本身遭受某种刺激时,身体就会出现异常。说明其健康状况是十分脆弱的,并不能称之为真正意义上的健康。众所周知,健康对于人们具有十分重要的
5、作用,那些我们该如何去维护自身的健康呢?维护自身健康不仅要保护自身物理身体的健康,还要保证心理上的健康。维持物理身体的健康,可以从体育锻炼、饮食、洁净的日常生活等方面来进行保证。加强体育锻炼,可以从事日常的体育运动中来完成,如跑步,打篮球,踢足球等各种球类活动。还可以打太极。总之生活中有许多的运动可以帮助我们完成一定的运动量。适当的体育运动可以加快自身的新陈代谢,增加对糖分的利用和调节能力。坚持体育锻炼可以使骨骼的发育和骨细胞的生长,对于关节和韧带都会产生良好的影响。经常性的运动可以使肌肉保持一定的张力,防止骨质疏松,保持
6、良好的灵活性和弹性。通过各种球类运动可以充分调动身体上的每一个器官,增强系统本身的准确性和协调性。保持手脚灵便,有条不紊的完成各种复杂的动作。与此同时,加速血液的流通和循环,保持心脏的健康,及时排除体内的废物。经常性的扩胸运动可使肺活量增加。使自身具有更强的耐受力,保证机体正常生命活动所需要的氧气,加快体内的多余能量的耗散,防止出现肥胖等现象,使人们拥有更加强壮的身体。每天运动一小时,健健康康一辈子。饮食方面,有各种各样的维持身体健康的方法。不吃过期的变质的食物,不乱采野生水果和菇类进行食用,也要防止食物非法添加物等食源性
7、疾病对于身体的危害。社会的发展不仅提高了人们的生活水平,也产生了许多的问题,非法的食品添加剂给人类的生活带来极大的危险。还有三聚氰胺的三鹿奶粉,漂白剂漂过的馒头,苏丹红染色的鸭蛋,鲜红的腊肉中含有的亚硝酸盐,含有塑化剂的饮料,染成黑色的大米等等。工业的发展该给人们幸福生活的同时,也严重损害了人们自身健康的权利。因此面对社会上的加工过的食物,要细心,应尽可能的在家里动手操作。这就要我们学会合理膳食。合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。饮食的合理搭配也会带来一个良好的身体。可是过
8、多的摄入高蛋白高脂肪高糖分的食物。过多的摄入会加快人体器官的负担,同时能量的过剩还会引发一系列的问题。如肥胖和各种与其有关的疾病。高脂肪的摄入会加重肝脏的负担,在其内产生大量的脂肪的堆积,形成脂肪肝,造成局部肿块组织坏死,引发生命危险。合理的食用,才能拥有一个良好的身体。每天不可摄入过多的盐分,对心脏和
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