黄石市2017年学校及周边食品安全专项整治工作方案

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1、黄石市2017年学校及周边食品安全专项整治工作方案为进一步加强学校(含托幼机构)及周边食品安全监管，预防群体性食品安全事件发生，保障师生食品安全和身体健康，特制定本方案。　　一、整治目标　　通过开展专项整治，进一步加强各级各类学校及周边食品安全监管，杜绝学校及周边经营假冒伪劣和有毒有害食品行为，净化食品环境，使学校及周边食品食品安全状况明显改善，广大师生的食品安全感显著增强，确保不发生群体性食品安全事件。　　二、整治重点　　（一）重点区域　　全市各级各类学校，尤其是农村中小学校及其学校周边区域。　　（二）重点单位　　学校食堂和食品店、学生托

2、餐点、学校周边食品经营单位和流动食品摊贩等。　　（三）重点时段　　学生上学和放学时间。　　三、时间安排　　2017年2月17日至3月20日。　　四、责任分工　　（一）按照属地管理，分级负责的原则，各县（市、区）食药安委和开发区食药安委统一领导，统一指挥，制定周密方案，指定牵头部门，组建工作专班，统筹推进学校及周边食品安全专项整治措施的落实。市食药监局、市教育局、市卫生计生委、市城管局等市直部门要加强学校及周边食品安全专项整治的指导协调、督查督办和考核考评，扎实推进本系统专项整治工作。　　（二）市食药监系统负责组织对学校内部及周边有固定经营店

3、面的食品经营单位的监督检查，落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范加工制作行为，严厉查处违法经营假冒伪劣食品、有毒有害食品等食品安全违法违规行为，推进放心食堂创建和"明厨亮灶"工程，打造食品安全示范街，提升学校食品安全保障水平。　　（三）市教育系统负责监督学校履行食品安全主体责任，督促学校建立健全食品安全管理制度，设置学校食品安全管理机构，开展经常性的食品安全宣传教育和食品安全自查，将学校食品安全纳入对学校领导班子和学校校长、分管领导的考核考评，完善食品安全责任机制，发现问题及时督促整改到位。　　（四）市卫生计生系统负责学校生活饮

4、用水的监督检查，监督指导学校建立健全饮水卫生安全管理制度，做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒等卫生管理工作，防止污染。负责指导协调学校开展健康教育工作，加强学校突发公共卫生事件的应急处置。　　（五）市城管系统负责学校周边食品经营单位的出店占道经营行为的监督检查，全面整顿规范出店占道经营、乱停乱放、乱搭搭建等违法违规行为；全面取缔流动食品摊贩和马路市场。　　五、工作要求　　（一）加强组织领导。各有关部门（单位）要把学校及周边食品安全专项整治作为当前食品安全工作的重点，切实加强领导，抓出成效。要认真研究学校

5、及周边食品安全存在的问题，制定具体实施方案，明确整治责任，层层分解任务，采取有效措施，务求取得实效。　　（二）依法严格监管。各有关部门（单位）要结合实际，突出重点单位、重点产品、重点环节，认真排查各类安全隐患，加大违法案件查处力度，对发现的案件线索要追根溯源，一查到底。　　（三）形成监管合力。各有关部门（单位）要加强协作，及时通报有关情况，开展联动执法，形成密切配合、齐抓共管的长效机制，有效提升食品安全治理水平。　　（四）加强宣传教育。各有关部门（单位）要进一步加强食品安全知识宣传，要公开曝光经营假冒伪劣食品的违法行为，增强学校、学生及家长

6、的食品安全防范意识。各级各类学校要利用健康教育课、选修课、班会、队会、板报、广播、网络等形式开展食品安全宣传教育，引导学生安全、科学、理性消费，提高防范能力。要积极宣传专项整治工作取得的成效，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。