2.4《细胞中的糖类和脂质》同步练习(含答案)

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1、第2章　第4节　一、选择题1．下列各项中，哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类(　　)A．乳糖、核糖、纤维素　　　B．麦芽糖、脱氧核糖、淀粉C．麦芽糖、核糖、淀粉D．葡萄糖、脱氧核糖、糖原解析：　二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。DNA中含有脱氧核糖，而RNA中含有核糖。仅存在于植物细胞内的糖：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。答案：　B2．下列关于化合物的叙述，正确的是(　　)A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的

2、基本组成单位是葡萄糖B．动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织C．DNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、PD．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分解析：　植物细胞壁的主要成分是纤维素，基本组成单位是葡萄糖，A正确；处理动物细胞应用胰蛋白酶，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，不适于动物细胞，B错误；DNA是生物的遗传物质，C错误；中心体不具膜结构，D错误。答案：　A3．下列有关脂质的叙述，不正确的是(　　)A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．脂肪能缓冲外界压力、保温、减少

3、热量散失，是良好的储能物质C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．性激素、维生素D都属于类脂解析：　磷脂是组成细胞膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂，A正确；脂肪可减少热量散失，具有保温的作用，可减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，是良好的储能物质，B正确；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用，C正确；类脂包括磷脂，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，D错误。答案：　D第6页共6页4．下列有关组成细胞的元素和化合物的说法，正确的是(　　)A．淀粉和糖原的单体都是核糖B．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

4、C．蛋白质和核酸共同的化学元素是C、H、O、ND．蛋白质是活细胞中含量最多的化合物解析：　淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖，A错误；蔗糖水解后会产生葡萄糖和果糖，乳糖水解后则产生葡萄糖和半乳糖，B错误；蛋白质是活细胞中含量最多的有机物，细胞中含量最多的化合物是水，D错误。答案：　C5．下列关于糖的叙述，正确的是(　　)A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：　糖类按照是否具有还原性分类，可以分为还原糖和非还原糖，葡萄糖、果糖、麦芽糖等均是还原糖，A正确。糖类按能否水解及水解后产生单糖的

5、多少，分为单糖、二糖和多糖，单糖是不能水解的糖，如葡萄糖；二糖是水解后能够生成两分子单糖的糖，如麦芽糖和乳糖，B错误。构成纤维素的单体是葡萄糖，C错误。乳糖被水解成单糖后才能被吸收，D错误。答案：　A6．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因(DNA片段)都是多聚体，它们的单体依次是(　　)A．葡萄糖、蛋白质、DNAB．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸D．麦芽糖、多肽、核苷酸解析：　组成淀粉的基本单位是葡萄糖；组成蛋白质的基本单位是氨基酸，淀粉酶是蛋白质，因而它的单体是氨基酸；控制淀粉酶合成的基因是DNA片段，它的单体必然是脱氧核苷酸。答案：　C7．下图是由

6、3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是(　　)第6页共6页A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素DD．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素解析：　固醇类物质主要包括胆固醇、性激素和维生素D等，这些物质对于维持生物体正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。答案：　C8．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(　　)A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢

7、中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的解析：　脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都有细胞膜，所以都含有磷脂，A正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖是二糖，B错误；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能，C正确。答案：　B9．下图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是(　　)A．若①为某种具有催化作用的化合物，则①初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②