量贩式KTV前期策划部分内容

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1、量贩式KTV前期策划部分内容第一阶段：装修期1、期间：从平面设计到基本装修完成，约三个月时间。 1）工程规划2）装修材质3）包厢格局4）平面规划5）大、中、小包厢比例6）沙发、桌面、电视柜、计算机位置7）排气、新风、冷暖气、隔音等要求2、功能规划1）超市2）工作站3）接待台、留言台、收银台、总机4）水吧、厨房5）计算机机房6）库房7）办公8）教育室兼员工休息室9）更衣室、置衣柜、梳妆台10）前、后台人员编制表3、音响规划1）公放、效果器、喇叭、话筒2）服务铃3）话筒插座、挂座4）电视机5）音响计算机配线4第二阶段：培

2、训期1、期间：从人员应征、培训到试营业二个月1）服务动线规划2）客人光临：迎宾带客进包巡包3）结帐离场清包预备带客4）超市消费：介绍促销购物结帐 5）货送包厢6）客人点餐：菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站2、员工培训1）招聘培训筛选再培训淘汰2）上岗回训3、营业用品1）供货厂商选择2）营业用品订购3）超市货品种类、定价、排列4、开幕准备1）包厢定价、优惠时段划定2）试营业开幕活动促销广告第三阶段：经营期1、期间：从试营业开始1）经营管理2）日常营运管理：进行严格及有效率的管理3）促销活动规划：依照不同时期规划

3、合乎时宜之促销活动4）建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯5）建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率6）每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点7）每月经营者会议：业绩报告及检讨8）每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会42、制度规章1）公司编制2）出勤规定3）考核办法4）服装仪容规定5）员工训练教材6）财务、采购、库房制度7）音响调音及检查规定8）开场、关场检查规定………..等等3、1500平方投资预算：建设35

4、间包厢、一个中庭、一条风情走廊。 1）装修：100万 2）家具设施布置：50万 3）KTV设备：50万 4）宣传广告：10万 4、人员配置（按24小时服务）1）客   服3名 2）现场经理2名 3）现场领班4名 4）后台管理员1名  5）前台接待6名 6）服务员（含巡场）30名 7）收银员6名 8）保洁员3名 9）理货员3名10）KTV看房公主11）酒水推广促俏员 4每周时段利润表             13:00-19:00 19:00-00:0000:00-03:00       累计利润99599.5每月收入

5、 星期一       1312.5       8531.25       918.75       10762.5星期二       1312.5       8531.25       918.75       10762.5星期三       1312.5       8531.25       918.75       10762.5星期四       1312.5       8531.25       918.75       10762.5星期五       1312.5      10806.25  

6、     918.75       13037.5星期六       7560       10806.25      3958.5       22324.75星期日       7560       9668.75       3958.5       21187.25                               4