鹅的饲养技术

《鹅的饲养技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、#+鹅的饲养技术如何选择良种鹅从鹅的主要经济用途看，鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。　　一.羽绒用型.各品种的鹅均产羽绒，专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学，但在各品种鹅中，以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。因此，一些客商在收活鹅时，相同体重的白鹅，皖西白鹅的价格要高。特别是养鹅进行活鹅拔毛时，更应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少，繁殖性能差，如以肉毛兼用为主，可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。　　二、肉用型　　凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。这类鹅主要有四川

2、白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等，这类鹅多属中、大型鹅种，其特点是早期增重快。　　三.　蛋用型　　目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品，且售价较高，国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋，加工成再制蛋后进入超市。我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种，一般年产蛋可达14千克左右，饲养较好的高产个体可达2O千克。这两种鹅个体相对较小，除产蛋用外，还可利用该鹅作母本，与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。这样可充

3、分利用其繁殖性能好的特点，繁殖更多的后代，降低肉鹅种苗生产成本。　　四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上，优异的则达1000克以上。此类鹅也可用作产肉，但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。　　养鹅选择品种时，除应注重鹅的品种用途外，还应注重市场的需求趋势。如目前洁白的鹅羽绒价高俏销，因此收购活鹅加工的企业，一般只收白羽色的鹅，发展养鹅生产应注重这点，选择相应品种。此外，鹅肥肝虽然价值高，但生产技术要求较高，只有大型公司才有能

4、力进行开发这一产品，农户小规模生产不宜进行。当前农户养鹅宜与公司挂钩，进行鲜鹅蛋及活鹅生产，产品回收有保障。目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热，这是一种很不正常的现象。鹅是由雁驯化而来，大雁鹅实质上是引进的法国朗德鹅。由于该鹅属欧洲鹅种，由灰雁驯化而来，其特点是头顶无肉瘤，头颈粗短，喙尖而短，羽色多为灰色，不同于人们看惯的中国鹅种(由鸿雁驯化而来，颈细长，有头瘤)。由于朗德鹅形似大雁，炒种者利用该特点和人们在生产与消费上嗜好追求名、特、优的心理大加宣传，使其产品背离了价值。实际上除了炒种者获取了高额利

5、润外，作为商品生产者很少赢利。大雁鹅就是朗德鹅，该鹅除了生产肥肝性能优异外，其羽绒和肉质还不及我国的一些鹅种。由于该鹅多为灰色羽绒，其羽绒比白色羽绒价低20％-30％。加之该鹅繁殖性能较低，如不生产肥肝，作为毛肉兼用并不适宜大面积推广。鹅养殖技术要点一、概述科技人员提纯繁育的父母代鲁系白羽四季鹅以四季产蛋，自孵，生长迅速而畅销全国，是我国稀有的优良家禽品种.是国内草鹅的更新换代品种，养殖前景极为广阔，具有很高的推广价值。四季鹅一年四季都可产蛋，年产蛋80枚左右(普通#+四季鹅年产蛋3个月,产蛋量40枚

6、)。６５天就可长到４公斤，最大体重可达8公斤以上。0.5-0.6公斤混合料可长0.5公斤鹅，也可完全以青绿饲草或秸秆粉碎饲喂。四季鹅的最大特点是可以自己孵抱，这一点非常适合于农户养殖，可以省去每年购雏鹅的麻烦和费用，肉用仔鹅一年四季均可上市。二、孵化期的管理四季鹅可以自己孵抱。公鹅４月龄、母鹅３月龄性成熟，但配种和产蛋宜在4月龄。公、母配比1公3母。母鹅每月产蛋16-20枚左右。产蛋1个月停产恋窝，做孵窝的准备。孵窝可用筐、纸箱或砖做成。窝内铺上１０厘米厚的草，上面再铺一块草席，以便于鹅翻蛋。每只鹅一

7、个窝，顺墙四周排列。每窝放15～18个蛋入孵。孵化28-30天出雏。注意事项1.母鹅产蛋后应随时取出，保存在透气的容器里，每天翻动一次，避免阳光直射并防尘。室温以10-18℃为宜，相对湿度保持75％。2.母鹅入孵一周内不喂饲料，只饮清水，一周后隔时喂些粗料。3.每天抱出母鹅排粪。空窝时应在蛋上盖棉被保温，人工翻一次蛋。4.孵窝应设在背风向阳、冬暖夏凉，光线不太强的房子里，环境要安静。5.种蛋入孵前要洗净，用0.5％的高锰酸钾溶液浸泡一分钟沥干后即可。6.孵化时要照蛋。头照蛋在第8天进行，剔除无精蛋和死

8、胚。第15和24天各照一次。三、饲养雏鹅七要点1、刚刚孵化出来的四季鹅雏鹅绝大多数表现为重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活。孵化发育不良者表现为重量较轻或过重，脐部收缩不良，卵黄吸收欠佳，呈现大肚脐或钉脐并带有血污，叫声尖而低，毛干燥，眼睛无神。这些小鹅难以饲养，应予淘汰。2、控制好温度.初出壳的雏鹅绒毛稀少，自身调节体温能力差，难以适应外界温度的变化，必须控制好温度。冬春育雏温度一般控制在28