高中化学 第四章第二节训练全程跟踪 新人教版选修5

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1、高中化学第四章第二节训练全程跟踪新人教版选修51．下列物质中，属于糖类的是(　　)A．CH3CH2CHO解析：糖类为多羟基醛或多羟基酮，4个选项中只有C符合这一要求．答案：C2．(2010·黔西南高二检测)生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)A．棉花的主要成分是纤维素B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质解析：人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质；淀粉在人体内在

2、淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质会导致人发胖．答案：A3．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热后观察到红色沉淀，说明尿液中含有(　　)A．脂肪B．白酒C．乙酸D．葡萄糖解析：新制Cu(OH)2与病人的尿液混合加热产生红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖．答案：D4．分别取1mol葡萄糖进行下列试验：(1)银镜反应时，生成Ag的物质的量为________mol，反应后葡萄糖变为________，其结构简式是______________________________．6用心爱心专

3、心(2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要________g乙酸．(3)若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为________L，反应的化学方程式是________________________________．解析：(1)1mol葡萄糖中含有1mol醛基，发生银镜反应产生2mol银，反应后葡萄糖转变为葡萄糖酸铵．(2)1mol葡萄糖中含有5mol羟基，完全酯化需要5mol乙酸，其质量为300g．(3)由反应C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O知，1mol葡萄糖完全转化为CO2、H2O，需

4、6molO2，其在标准状况下的体积为134.4L.答案：(1)2　葡萄糖酸铵　CH2OH(CHOH)4COONH4　(2)300　(3)134.4　CH2OH(CHOH)4CHO＋6O26CO2＋6H2O5．科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料．(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式：①__________________________________________________________________

5、______；②________________________________________________________________________.(2)乙醇还可用于合成其他有机物，如图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物的结构简式：乙醇CH2BrCH2Br(3)写出B＋C―→D的化学方程式：_________________________________________________________________________________________________

6、______________.解析：(1)由纤维素制备乙醇的路线为：纤维素葡萄糖乙醇．(2)要制取环状酯D：，必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反应．答案：(1)①(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6　　　　纤维素　　　　　　　　　葡萄糖②C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2↑　葡萄糖6用心爱心专心一、选择题(本题包括6小题，每题5分，共30分)1．(2010·嘉兴模拟)下列说法不正确的是(　　)A．含C18以上烷烃的重油经催化裂化可以得到汽油B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C．苯酚能跟NaOH溶液

7、反应，乙醇不能与NaOH溶液反应，说明有机物化合物分子中基团之间存在相互影响D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应解析：葡萄糖为单糖，不能发生水解反应．答案：D2．(2009·广东高考)下列叙述不正确的是(　　)A．天然气和沼气的主要成分是甲烷B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物解析：天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故A正确；因为是等物质的量的乙醇和乙酸，再根据乙醇和乙酸分

8、子式可知B错；纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质都能在一定条件下水解，C正确；葡萄糖属于单糖，分子式为C6H12O6，蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为C12H22O11，按照同系物的定义可知D正确．答案：B3．(2011·金华一中期考)近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一