商业计划书--计划书范文范文

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1、同学们此范文仅仅供参考哈!餐饮计划书范文、拟定名称:LV辣菜馆(Love、辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅)二、选址条件:上海五角场标准门面房,具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,同时还是上海最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。三、餐饮计划书市场调研:经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特別以入主大簡场

2、的各大品牌快餐厅,以年轻、吋尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。(一)餐饮特色:以湘菜和赣菜为主菜系,宣扬湘赣饮食文化,以”辣“为主色调进行菜色设计,将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。(二)拟定规模:建筑面积100平方

3、米,1开间门面商铺楼上楼下各50平米,月租金3.3兀。(三)拟定人员:2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。(四)开业准备:2月屮旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。(五)开业策划:试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。(六)投资预算:房租和押金周转资金16.5

4、万元,固定资产投资15万元(装修10万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金1.5万元,合计33万元。(七)经营成本:房租3.3万元/月,水电().2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均().3万元/月(节庆日集中使用,每次5(X)()元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他幵支0.4万元/月,合计每月成本支出5.3万元,每年成本支出63.67J元。(八)固定资产折旧:固定资产15万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧().625万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。(九)盈利

5、预算:预计月营业额15万元,预计65%毛秋内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即9.75万元,固定资产折!□0.625万元/月,成本支出5.3万元/月,净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。(十)生存分析:单店盈亏平衡点为每月营业额9.12万元,即平均每天营业额0.304万元,年营业额109.44万元。第一年的年营业额如果低于109.44万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于109.44万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到180万元则可以迈开步子考虑进一步发展。(十

6、一)利润分配:年净利润45.9万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即27.54万元;年净利润的40%用于股东分红,即1&36万元。(十二)扩张计划:如果第一年的年营业额达到180万元且净利润中用于继续投资的资金大于25万元,则第二年开3家分店。服装店创业计划书一、店面的选址地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的业洲商品交易中心,前景广阔。最后我

7、把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前而是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。周围乂都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有儿家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)

8、。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有吋I'可压力

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