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时间:2019-09-30
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1、中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏乂有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚、JJ卑阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病,即西医所称之“亚健康〃,如不及时补养、调节和调理、令进一步发展,对健康不利。治疗虚弱,根据中医“虚则辅之,实则泻之,热则寒之,寒则热之。“的原则,需通过述补来调整虚实,进补有补气、补血、补阴、补阳四个
2、方而,并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体述补,进补有药补和食补,不论是采用药补还是食补,均是为了补虚扶正,食补有时比药补更为巫要,因为食补不谨可补虚祛邪,并可扶止,达到补虚扶止的要求,使机体的气血阴阳达到新的平衡,恢复健康,故有“药补不如食补“Z说,进补是为了补虚扶正,若不虚而补、补Z过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物,会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血:又如怕冷、大便漁薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物,会更加怕冷、腹泻、腹痛等,这些都是因进补不当,损伤了胃气,违反了屮医辨证
3、说辨体施补的原则。下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方:1气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、而色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一•定有病,气虚者需补气,补气的药物可选川人参、黄罠、党参等。1补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、口扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鶴鹑、黄鳞、虾、蘑菇等。可经常交替选服。气虚忌食物品:山植、佛手柑、槟榔、大蒜、茎蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、苹拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;忌食或少食:养麦、
4、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、孝养、生萝卜、地骷骸、芥菜、建白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。相应膳食:怀山乔合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄1.2补气虚药膳食疗方举例:玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。黄罠蒸鹤鹑:黄罠6〜9g,鹤鹑2只共蒸食,可补气虚。2血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,人便干燥,妇女经水愆期、量少色淡'、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。进补宜采川补血、养血、生血之法,补血的药物可选川当归、阿胶、熟地、桑棋子等
5、。2补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆筹,可经常交替选用。2补血虚药膳食疗方举例:当归乌骨鸡:当归、黄罠各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤,可补血虚。阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食,可补血虚。血虚忌食物品:蒙弄、大蒜;相应膳仓:当归熟地乌骨鸡;怀山牛月南煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊歸;忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。3、阴虚:乂称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,而颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心
6、、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑粘,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采川补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选川生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海按、藕、金针菇、枸杞头、需、生梨等,可经常交替选服。阴虚忌食物品:胡椒、肉桂;忌食或少食:狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(川啖患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、棘白、牛姜、砂仁、苹拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白
7、酒、香烟、红参、肉欢蓉、锁阳等。相应膳食:金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹:甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼:怀膳一品肘;金盆富贵豆腐;怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝;;5、两虚:体虚者亦常出现两虚Z体,两虚Z体有以下儿种:气阴两虚:既有气虚乂有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,乂有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特別怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质
8、,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症
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