张祥--细胞膜3

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1、第三章细胞的基本结构江苏省扬中高级中学生物组张祥本节聚焦1、细胞膜的主要成分是什么？2、怎样获得细胞膜？3、细胞膜具有哪些功能？科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程猪成熟的红细胞红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化②体会显微镜使用的注意事项①体会临时装片制作的注意事项③如何

2、将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?等渗状态低渗状态高渗状态5、如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？离心材料2①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头

3、”部是亲水的，“尾”部是疏水的。1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍结论：细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子材料3电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料3材料4科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质蛋白质分子磷脂双分子层糖类细胞膜结构示意图磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层外侧镶嵌在磷脂双分子层两

4、侧贯穿磷脂双分子层细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%神经细胞之间的联系高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流二、细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流细胞膜的结构决定三.植物细胞的细胞壁：成分：纤维素和果胶功能：支持和保护细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是,成分为肽聚糖1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］A．控制物质进出细胞B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外C．提高细胞内化学反应的速率D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2．科学家常用哺乳

5、动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到基础训练ＣＢ