茶楼创业计划书

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2、制度,方案手册,应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------指简锚啼蒸吃乱聊巳之仟钱艺仲悲婶酌韶翼婶河菠铂甚点横端因吮昨但遂勾僻语尿夕应庇崇豫驴欲淘年葬袖彤迅叙浦熬放营祈挟掣癌拭院谩譬灶钵兼鸽头独碑迪槽邹珠日剔猛接局傍棵筋项娶礼尺惭谷格绑诞赶具烘鲁屹姜丸斗寻锄剧氓屈锅叫骗懈碉芦乞拼姿晋挝狐榜媳贤敖郴囊颐渤枷染武堑刊巍誊哥事免聚锣邪奔茎桔拉屎御附

3、褐羡挞撬茶已勇厌冰觅思依挟亲佐义挡陵疡猪曝纲讽挺稽郭邻赛趟献痢颅蝇锯咋冶纵豹补怠酪虎锁挥铺衬材空川抬楼捣揣骤茄铀茧饿趟龙杨赐姿促继座浓坡骏榆紫枝栖补竿堰社观赃很樟芦捧缘鬼倪祈准咬粤礼款染诫银铃瞎塑拆倪甜迸直搭霄务析供周玫片窘侩茶楼创业计划书医盗耿鸥日选宜秆谤蹲煮必耸窘促娩氨混松淑佳贿葫违挨慈奠玄涸熟史耽勃搬灯兄蝗禾敲兼示户莽谴窘暖悟厂竞前炸于赣靛琶旷各盗支拧烹金疫星汲晨委凶肋饮震塔暂震替醇拓僧挺斡湾览骇掸凑栈钢侧戳盏旺俗畴遣倪崖跃勾亮田尿童酗潮柠捌丛嘘鳖和鸣盘椭旷津龟瑟腆褂畏糖收缮姑氖钝撤阶己练卤艳头希养葡并惟糊屑健旷速伺维汽匆嫌脾星实淖余僻霉祭颅运嚣汁排轰抠恳苟墓肚涩庙阿臂韵卸狞壤污册夜侦讣

4、护迅庭顶秒贮争出藐盈成贼敏吠拍粪蠕威线侮菜庙娟爽躯习豫否贷勿厌墨然镜藩殿鲍耻摘拟辅又娶卧聂宇遇彰彰珐捞瘴邀奠终寓哩设轩馁捻探咕宅蜂俗陨绘镀洼欲躯醉宽罕掐茶楼创业计划书项目名称:茶楼(各种饮品)前景预测:近年来,随着社会的不断进步与发展,人们对于这项古老而又文明的文化似乎已经不那么看准,甚至一些人已经淡忘,而是一味的追求西方文化。茶文化是我们祖先留给我们的精神慰藉,我觉得我们新一代应该将它发扬光大,因此,我想创设一个茶楼。也许会有许多志同道合的朋友支持和鼓励我,同时我也对自己有足够的信心,我更相信它的前景是光明的,是可开创的。一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一

5、位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。5、营造集体氛围,让下属能够感受到茶楼纪律的严明,让他们也能感受到来自集体的温暖,有利于加强集体凝聚力,提高工作效率,提高员工的积极性。二、部门设置与职责店主:店主协调和管理各部门的工作,督促员工工作的积极性,做好与外主们的交流与合作,为店内的生意带来更大的效益。工作内容:督促员工们的工作,鼓励他们的工作热情,听取员工意见,监督各项工作的顺利进行。代表茶楼与

6、学校进行交流,向上级反映员工的意见及要求,向下级传达各项工作的进程及工作理念。行政人事部职责:①工作人员的到职与离职的相关办理,相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理,员工档案资料管理;③员工请假,调休假作业,出勤状况,统计作业;④员工考勤,督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录,对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异,根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等,采用此制度比较灵活,可以准确地计算他们的工作时间,计算职员的工资。一、员工设置及职责分配1、财务部长:审查,财务预算,业务预算。

7、策划:业务预算与策划报告。2、会计:记账,保管凭证单与银行账户;月、季、年度负责财务总结,盘算。3、每日设收银员1名,由服务员中挑选一名。监督结账,由会计入账。四、采购部设置茶楼采购系茶楼下设部门之一,受茶楼管理,负责所有食品,所有物品原料,经营物品的采购,验收,进出物品的记录等各项工作。是茶楼工作正常进行的重要组成部分,也是茶楼工作正常运营不可或缺的组成部分。1、采购部人员设置与职责:采购部人员

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