卫生知识讲座演讲稿

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1、2013年下学期学士中学卫生安全知识讲座同学们，在这秋高气爽、丹桂飘香的金秋时节，你们是祖国的花朵，学校是你们成长的摇篮，学校的各位领导和全体教职工时刻关心着你们的健康成长。学生的健康牵动着千力个家庭的心，学校一口发生食品卫生安全问题往往影响到一个大样体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同吋发生食品卫生安全问题也影响学校的正常学习和工作秩序，便学校陷于被动局面。因此，保障学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们学主掌握必要的食品卫牛安全知识。一、食殆安全形势食品中毒案例1、据新华

2、社昆明6月14日电（记者吉哲鹏）2011年6月13日上午，云南省文山壮族苗族自治州笫一中学的78名师生陆续出现嘴幅发麻、呕吐等疑似食物中毒症状，被送到州人民医院就治。目前食物屮毒原因已查明，中毒师牛病情稳定、牛命体征平稳。经调査，中毒师生均食用过州一中校门外苏某（食晶摊贩）所卖的糯米饭。苏某在蒸煮糯米饭时，雇工莫某误将亚硝酸钠（食品添加剂）当做食盐放入糯米饭，导致师生食物中毒。hl前，苏某的摊点已被查封。2、度东方网2011年9月4日消息：记者从河北省成安县政府获悉，在9月1FI发生的成安县横城小学食物中毒事件中,截

3、至4日12时,十多名学生已经出院,留院观察的12名学生目前已无任何症状，有望4日下午全部出院，周一正常上课。同时，成安县还提醒该校凡怀疑可能吃了同样食物的学生，都可自愿来县医院免费检査。江西宜春市的梁女士为了庆祝小孩考上大学，8月28日在宜春市档次较高的酒店——新东方洒店宴请亲朋好友。8月29口清晨开始，梁女丄的多名亲戚朋友岀现腹痛、腹泻等症状,纷纷前往医院就诊。据宜春市政府通报，8月28日屮午，宜春市新东方酒店承办5起洒宴，共57桌。从29H清艮1时开始，陆续有上述在新东方酒店就餐人员出现腹痛、腹泻等症状。截至30

4、H下午，共有49人先后到宜春市人民医院和宜春市中医院就诊。而仅仅在几天前，江西会昌县也发生了一起因参加酒宴引发的食物中毒事件，共冇48人入院接受治疗。8月24日，会昌县庄口镇人排村村民肖某在镇上的犬和酒店办升学宴庆祝小孩升学，不料发生食物屮毒事件，破坏了人家的好心情。8刀11U，江西省瑞昌市举办龙虾节，开设了“万人龙虾宴”，当地约4000人参加了品尝龙虾美食活动。200多人因为食用龙虾出现腹泻或呕吐现彖，部分食用者还出现发热、寒颤等症状，“龙虾节”成了“龙虾劫”。短短一个月时间，仅江西省就发牛3起规模较人的食物屮毒事

5、件。发主食物屮毒的不仅有小餐馆，也有大酒丿占，甚至还发牛在政府举办的活动中，让原本因使用地沟油、不洁餐具声名受损的餐饮行业蒙上更深的阴彩。民以食为天，食以安为先。早在2010年2月10日，由3位副总理和15位部长组成的国务院食詁安全委员会正式设立，食品安全的重要性得到空而显示。食品安全牵涉到农业、卫生、工商、质检、交通运输等十多个部门•十多个部门坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃杳处外追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。马克思说：如果有100%的利润，资本家们会铤而走险；如果有20

6、0%的利润，资本家们会藐视法律；如果有300%的利润，那么资本家们便会践踏世间的一切。总有一些商家，对于利益唯命是从。就是在近期30万婴儿尚未走出病痛的阴霾，婴儿家长仍在泣血心痛的时候,乂发牛了奶粉改头换面再次登上货架这样的事情。这些无良心商家，通过倒换包装、套川批次的方法，将问题奶粉改头换面再次登上货架，置消费者的安全利益于不顾。二、中学生了解食品安全的必要性长期以來，中国的食品供应体系主要是围绕增加食晶供给数量问题而建立起來的，作为一个发展中国家，冃前中国在农业投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品

7、加工以及销作等环节仍然存在安全隐患，假冒伪劣食品屡禁不止、重人食品安全事故屡有发生初级农产品源头污染仍然较重。有的产地环境污染、污水浇灌、滥用其至违禁使用高壽农药;有的饲养倉畜滥用饲料添加剂，非法便用生长激素及“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）；有的在水产养殖中滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂，造成虾、妣、血等水产品质量下降。食品牛产加工领域假冒伪劣问题突岀，有的川非食品原料加工食品，有的滥川或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素等加工食品，有的掺杂使假，生产假酒、劣质奶粉，用地沟汕加工食用油等，食品企业鱼龙混杂，其乱像是:一是为

8、数众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程屮，过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡接合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害农民和未成年人的身体健康。（“三无”食品：