散文《那些年的那些味》

《散文《那些年的那些味》》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、那些年的那些味前几天与几个快奔四和已奔四的朋友小聚，吃着满桌的佳肴，喝着香醇的美酒，不由地，回想起了我们曾经的童年，回忆起了那些年的那些味……难忘的馍香现在吃点窝头，应该是改善口味的不错选择。精致甜软的小窝头，有豆面的，高粱面的，玉米面的，菱角面的……在大鱼大肉白馍面前，这些小窝头深得人们的喜爱，尤其是孩子，对窝头简直是情有独钟。我小时候每顿饭都吃窝头，从记事起，只有高梁面的黑窝头和玉米面的黄窝头。那窝头，面粗，个大，坚硬无比。下咽时嗓子总责怪牙齿嚼得不细，而牙齿总无辜地说已经尽力了。这黄、黑色的记忆恐怕一辈子也不会抹去的。到后来，生活条件好了些，便

2、有了包皮窝窜，这是一种粗粮面和白面掺杂在一起做成的窝头。小孩子自有小孩子的聪明，吃饭时专揭有白面的那一层，剩下的则留给了父母。再后来，白面充足了，窝头也就退出了餐桌，天天能吃白馒头的理想终于变成了现实。如果家里来了客人，还能吃上一顿高馍馍呢！在当时，那高馍馍简直就是绝世的美味！那高高的、白白的、胖胖的样子，看着就流口水；拿在手里，就像捧着一个人参果，真舍不得吃。咬上一小口，那股浓浓的麦香便立即钻入你的鼻孔。虽然是一小口一小口地咬，虽然是慢慢慢慢地品，但还是没用多少时间就把整个高馍馍消灭掉了。这时，空空的嘴里和空空的手里依然留有淡淡的馍香。地瓜的香甜3

3、我们的童年自有属于我们的乐趣，而这些乐趣绝大多数都和吃有关系。放了学或过周末，我们小孩子也有的是活干，我最喜欢的就是翻地瓜秧了。在翻过的地方如果看到有裂开的土块，便会一陈窃喜，于是停下手里的活，蹲下来，在裂缝处用小手指使劲抠，土块抠出来了，一定会有一个胖胖的、红红的带着尾巴的地瓜在等着你。还等什么，摘下地瓜，弄去表面大块的泥，咬掉外面的皮，哈哈，剩下的就可以慢慢享用了。那刚脱离土地的特有的地瓜的甜，瞬间就会滋润你的每个细胞。而更好的吃法却是几个小伙伴在一起焖地瓜，我们那时经常边放羊边做这事。有的去拾一些干柴，有的就留下来凿洞。凿洞是个技术活，要在有坡

4、的地方凿，要凿成家里锅台的形状。这些工作做完了，就开始生火了，把拾来的干柴从下面的洞里一点点放入，等洞里存有了大量红红的木炭块，便把几块地瓜埋入火红的洞里。之后就把洞全部封闭，之后就是漫长的等待，之后就会看到几个小脑袋聚在一起小心翼翼地扒地瓜，之后就会有地瓜诱人的香味飘出。品着亲自焖的地瓜，看着羊儿悠闲地吃草，还真有点住进桃花源的感觉呢！浓浓的年味春节是老百姓最重视的一个节日了，过新年也是我们小孩子最盼望的事了。我们可以吃上平时舍不得吃的肉，可以穿上新衣服，可以玩得更开心。而感觉最有味道的就是备年了。父亲的主要工作是买年货，如鞭炮、年画、猪肉等。母亲

5、的工作相对来说就多了，先是打扫卫生，使狭小黑暗的家变得更舒适、更温馨、更有新年的喜气。3还有一个重要的工作是蒸馒头、花卷、菜包、豆包、糖包，炸丸子也是每年必不可少的。最后就是煮猪肉了，母亲把它切成一方一方的小块，洗净，放入锅内，烧大火。还没等肉香飘来时，我早已等候在厨房了。出锅时，母亲会用筷子撕下一大块瘦肉放在我端着的碗里，真高兴，你可知道，我等这块瘦肉已经用了整整一年的时间呢！备年的另一个重要的事就是找人写春联，那时没有现在印制精美的春联，都是找人写的。如果谁写的一手好毛笔字，那他一定会收到好多家送来的红纸，当他帮各家把春联写完后，各家就去取。他也

6、不要钱，我们当然也不会提钱的事，图的就是个喜庆。看到写好的春联，我打心底佩服，崇拜。我上小学五年级时和几个小伙伴心血来潮，决定自己写春联。我们买来了劣质的毛笔和墨汁，摆好桌子，铺好纸，便动手写起来；手上、脸上、衣服上都有了和墨汁亲密接触的痕迹。虽然字体大小不同，字间距也不匀称，但我们仍然得到了家长的表扬。看着那贴在门上的自己写的春联，看着那歪歪扭扭的却富有生命力的字，那份成就感，那份甜，不是所有人都能体会到的。再看看现在每家每户张贴的印刷而成的春联，总感觉年味不足不浓。那些年的那些味已离我们远去，远得只能看到依稀的影子。这些影子里，有我们涩涩的童年，

7、有我们满满的快乐和幸福！（2013/7/9）3