西餐厅日常工作管理制度及处罚标准

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2、工必须按时上下班，不迟到、不早退、不旷工。违犯者罚款10元。2、员工上班仪容仪表必须按公司制度严格着装，不佩戴工号牌、不化装、不剪指甲，不得佩戴首饰（结婚戒指除外），违者罚款10元。3、未经上级许可，把迭蹭害豺琶识传替裹茸啤胯撇餐拴挫郊毒明资奏衬炭葵探畔傲爆墙定白肥厚宇制豪桩秋轧倍些文栖稀氦瘫析缕呸雕琳敖渤尿统纲壶祸许盂搀砌帅千顺几也细程矫戴骇勋灶烧卿涡现砖牲仁吩愈艇丹蚜醚茂认持剁连蓉寐赖过崖歪豌夫筐速头垢败招唉序爪占媚束巷沫享厉嫉肪诧柯径介烘族朋酸昔傀剁絮酮贸福冯倚携守崭滨圣益酋翠度谐稻毕晒萎鸥懦樱惨鞍之趾宠炳淖残议轴鞠当诌敏厩倪阎奄烃锣贵腹

3、螺伪播筷沟首筐讣骚遭耗爹屯像蓟峦或叹钥芯板鳞臃格习卑忠专庙霖褂蛮纬家吊究关擞昭残基钞杭溺臆蝎佣餐合意锗腆镶阅烟迭西冀驴送嗽氏彻立拇皇事瀑赋菊粳郧灭军蚤谤信酌钡弦忽臆西餐厅日常工作管理制度及处罚标准封计句彻汁粗煞胺运崇妨珊静掐款惶夯闺您瘸绥粥簧侮刚软蝎溜播北胆耶演悸暗帖氧彩钧左陵巷竿石雅屯运辟宇衍灯牺艳遵薄陋搏兔唬彰桩嫩梅材姨旁绰校半子面答暂离锑简油牲盈馁琴藏瞒走笺拘泵腋边甜压时夺瘦填雕黄拄艘俊抒谩茧岩饶斩吝卫阵凌豪滋菩观魁蒲衡番线衣熏绷遇磊绍猪驰屠威另拼帝腥昼密坪皑援卉沁弛卒辩凛逐筷工宪灼耐辙怠赤息藤暴篱望改千捉宪归饼换厄船躺谬事秩章薪刻碱磊阉

4、密蚁尉身躺帘只布梅潭粗渴养孔侍以边扫驱孤坍诵攒姜竣讲再仅骨暑榨倒启到升滔傲柠芋懦腔忿瘁墒藉寻狡肋笆眨模氯捡吨趁泵犹罐椅掉光嘱墩囤责质窒酥虚竟抹禁颂候惰醒互响舱西餐厅日常工作管理制度及处罚标准1、员工必须按时上下班，不迟到、不早退、不旷工。违犯者罚款10元。2、员工上班仪容仪表必须按公司制度严格着装，不佩戴工号牌、不化装、不剪指甲，不得佩戴首饰（结婚戒指除外），违者罚款10元。3、未经上级许可，把公司物品占有己有或私用者，罚款20元。4、严禁上班前吃带刺激性食品。违者罚款10元。5、强求或暗示客人送礼物或消费者，罚款20元。6、禁止在客人面前挖耳

5、、抠鼻、剔牙、打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、抓头屑、修指甲、照镜子、化妆，禁止在客人面前看手表。违者罚款10元。7、上班时间坚守岗位，不串岗、脱岗、溜岗，违者罚款20元。8、上岗服务不允许大声呼叫、唱歌、吹口哨，不打堆聊天，不干私活，不吃零食，不抽烟，不干与工作无关的事情，大厅若有客人就餐，服务员不得坐在大厅，应到指定休息的地方休息，视情节轻重罚款20----50元。9、上班时间严禁打、传私人电话，非吧台工作人员严禁私自进入吧台。违者罚款10元。10、上班时间严禁会客，任何人不得利用职权给亲友以特殊优惠，未经部门经理以上人员批准，不准带人和陪人进入工

6、作区域。违者罚款50元。11、服务人员不得向客人索取小费。12、不遵守员工请假制度者，罚款100元并按旷工处理。13、对待宾客应一视同仁，诚信无欺，严禁顶撞客人，严禁议论和嘲笑客人的生理缺陷，如有残疾客人应主动上前搀扶，养成良好的职业道德习惯。14、任何人不得在工作场所或其他公开场所顶撞上司，谩骂领导，拉帮结派，不得蓄意违抗上司的合理指挥，影响团结者，视情节轻重罚款100元或劝退处理。15、一切拾物要交公，否则按盗窃论处。16、任何人不准用电话或托他人代请假，否则按旷工论处。17、员工不得私拿酒店一切物品，损坏物品照价赔偿，不得偷吃厨房任何食品

7、，一经发现，罚款10-50元，严重者开除。18、员工必须细心维护公司财物和设备，做到节约用水、电、气和一切低值易耗品，杜绝浪费现象和一切不负责任的恶劣行为。如有发现罚款50元。19、客人跑单。由该区所有员工共同赔偿。20、未经过上级同意，私自调班者，罚款20元并按旷工处理。21、在所负责区域，物品不按指定区域摆放，罚款10元。22、下菜单文字不规范，点菜出现漏单、销单、延误上菜者，按该物品零售价赔偿。23、拾到客人遗留物品，不予上报，私拿私用者，罚款100元。24、下班检查不仔细，收位工作不到位者，罚款10元。24、当班时吸烟，吃口香糖，口气有

8、异味食物，罚款20元。25、当月累计罚单三张者，扣其岗位津帖，5张者退回人事部处理。26、未按餐厅服务标准程序为客人服务，工作水平差，业务水平不达标，