芜湖市市区餐厨废弃物管理办法

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4、尤围属涛欺胚移争睬错包隔伎叼歉敌衷壬卯桐鸦吗汲浚边钱瞧个隔屠误跃盲私涎刘盛揍拿片斋绪漱宰姐冠廊晋刊净芜湖市人民政府令第52号《芜湖市市区餐厨废弃物管理办法》已经2013年12月5日市政府第8次常务会议审议通过，现予公布，自2015年1月1日起施行。市长潘朝晖2013年12月28日芜湖市市区餐厨废弃物管理办法第一条为加强餐厨废弃物管理，维护城市市容环境卫生，保障市民身体健康，促进餐厨废弃物资源利用和无害化处理，根据《安徽省城市市容和环境卫生管理条例》和《城市生活垃圾管理办法》（建设部令第157号）等有关规定，结合本市实际，制定本办法。第二条本办法所称餐厨废弃物是指从事餐饮服务、

5、食品生产加工等活动的单位和个人（以下统称餐厨废弃物产生单位）在生产和经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂。前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物的总称，包括煎炸过食品不能再食用的油脂、餐厨废弃物中的油脂以及油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂等。第三条本办法适用于本市市区范围内餐厨废弃物的收集、运输、处置及其相关的管理活动。第四条餐厨废弃物管理坚持减量化、资源化、无害化处理的原则，实行统一收运、集中定点处置。第五条市市容环卫主管部门是本市餐厨废弃物管理的行政主管部门，负责组织实施本办法。各区（含经济技术开发区、长江大桥

6、开发区，下同）市容环卫部门负责本行政区域内餐厨废弃物的日常管理工作。食品药品监管、环保、工商、卫生、农业、质监、财政、物价等部门按照各自职责做好餐厨废弃物的管理工作。第六条倡导通过净菜上市、改进食品加工工艺、文明用餐等方式，减少餐厨废弃物的产生。鼓励开展对餐厨废弃物处理的科学研究和工艺改良，促进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。第七条餐厨废弃物产生单位应当遵守餐厨废弃物收集、运输和处置的相关规定。第八条餐厨废弃物产生单位应当将其产生的餐厨废弃物交本办法第十条规定的收集、运输单位统一收集、运输。第九条餐厨废弃物产生单位应当遵守下列规定：（一）每年年底向所在地的区市容环卫主管部门

7、申报本单位下一年度预计产生餐厨废弃物的种类、数量；（二）餐厨废弃物应当单独收集、存放，禁止与一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他生活垃圾相混合；（三）按时将餐厨废弃物交由餐厨废弃物收集运输单位收运，做到日产日清；（四）设置符合标准的餐厨废弃物收集容器，做到餐厨废弃物与非餐厨废弃物分开收集；（五）设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施的，应当符合环境保护的要求并保证其正常使用。第十条餐厨废弃物可以由市容环卫部门收集、运输，也可以由从事城市生活垃圾经营性收集、运输的企业收集、运输。餐厨废弃物由从事城市