无籽用西瓜栽培

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1、籽用西瓜栽培籽用西瓜（Citrulluslanatussp．vulgarisvar．megalaspermusLinetCaho．）简称籽瓜，属于葫芦科普通西瓜亚种中的籽瓜变种，俗称“打瓜”、“瓜籽瓜”，主要以种子为食用部分。根据种子颜色分黑籽瓜和红籽瓜两种。根据板型可分为大板、中板、小板。籽瓜主要以种子为产品器官，其种仁饱满，营养丰富。瓜子种仁脂肪、蛋白质等营养成分高，其中蛋白质含量为38～40%（张玉秀，1989），粗脂肪含量为39.6%～48.2%（赵文明等，1992），高于富含油脂的大豆，与高含油脂的油葵的脂肪含量接近。亚油酸含量高达38.0%～67.3%，不同品种亚油酸含量差别很大

2、。籽瓜虽然主要以种子为食用部分，但果实仍有一定的食用价值。据测定，兰州籽瓜果肉含水量94.9%，可溶性固形物含量4%，碳水化合物3.03%，还含有少量钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养元素，除碳水化合物和还原糖含量低于食用西瓜外，其余均超过食用西瓜。籽瓜果肉的风味和对人体的功效与西瓜不同。据史料记载“籽瓜入心脾胃，肉有降心脾胃热，止消渴”。籽瓜肉质柔软、滑润、多汁而清爽，风味十分独特，尽管含糖量较低，在生活中鲜食籽瓜果肉有健胃的功效，已被大多数人接受和认可。籽瓜的分布较广，种植历史悠久江西吴城大板传说在唐宋年间就有种植。乾隆封其“瓜子精”;江西信丰县志记载，1536

3、年就有红籽瓜栽培。甘肃兰州籽瓜，在皋兰县志载，“又有一种籽瓜，子黑而大且多，瓤不堪食，专取其子收之”（200多年前）籽瓜耐瘠薄，耐旱，适应性强，多行粗放栽培，主要分布在北方干旱地区，在某些地区，在对其进行长期驯化和人工选择下，多雨的南方地区亦能栽培生产。全国各地均有种植，呈现出南“红”（红瓜子）北“黑”（黑瓜子）的种植格局，已成为南方和西北地区重要的经济作物之一。(1)籽瓜的分布根据自然区划及各地的实际栽培面积分以下几个产区介绍：西北产区华北产区南方产区一、西北产区气候干旱，光热资源丰富，属西北半干旱与干旱农业气候大区，也是我国籽瓜栽培主产区据1989年不完全统计，西北各省的籽瓜种植总面积约

4、为10万公顷，总产量12.3万吨左右，栽培面积与总产量分别各占全国的80%和90%。甘肃省是中国籽瓜生产的著名老产区，当地的主栽品种兰州籽瓜在国内外享有盛誉。全省分为两个大的栽培区:一是以兰州为中心的砂田旱作栽培区，包括皋兰、靖远、景泰、会宁、临眺等县，其种植历史比较悠久；另一个是甘肃河西灌溉栽培区，这是20世纪80年代发展起来的新产区，种植面积大，产量高，是甘肃省籽瓜的主要商品基地。新疆是籽瓜生产的新产区，是从20世纪80年代开始逐步发展起来的。种植范围遍及天山南北，多行灌溉栽培，产量较高。宁夏回族自治区主要分布在平罗、石嘴山、陶乐、贺兰等县市，以平罗县栽培的历史最久，品质好，单产高。主栽

5、品种为平罗红瓜子，在灌溉条件下栽培，每公顷产1125kg，高者达1500kg以上。二、华北产区主产于内蒙古自治区，属温带干旱或半干旱区，气候特点是温差较大，日照时数长。20世纪70年代开始引种兰州大板籽瓜一般每公顷产1800kg，产品多为中板。三、南方产区在华东、华中、华南高温多湿地区的局部亦有栽培。江西省籽瓜栽培主要分布在信丰、吴城、吉水、泰和等地，栽培品种为信丰白瓤红子籽瓜，种皮紫红色，板小，饱满。湖南省主产地道州县，栽培历史较久，其产品多销往沿海城市，部分出口。安徽省籽瓜分布于合肥、六合、芜湖等地，多种植当地品种顶心白，兰州籽瓜有零星种植。每公顷产900kg左右，产品多为中小板籽。广西

6、贺州信都红籽瓜籽瓜的生育特性与食用西瓜大体相同植株生长势弱，分枝多，茎蔓细，叶片较小，叶片裂刻深，易坐果，单株可结3-5果，果形小。瓤色白色或浅黄色，肉质细软，多汁，味淡，微酸，含糖量4%左右。种子量多，种子大。兰州大板宽而短，似牛眼，白心黑边，10粒宽10-12cm；红瓜籽板型狭长，扁平，色鲜红色或红褐色，粒宽0.82-0.85cm。喜温好光，耐旱，在西北地区生长季节（4-8月），只要雨水分布均匀就能正常生长。生育期120天左右，发芽至4片真叶约40天，苗期生长缓慢，其后转向匍匐生长，主蔓3-5节出现雄花，而后出现雌花，至盛花期30天。雌花开放至种子成熟50天。主要品种地方品种：兰州籽瓜吴

7、城大板宁夏红子瓜信丰红子瓜育成品种：靖远大板1号靖远大板1号兰州大板1号甘农大板红富朱香(2)籽用西瓜栽培技术北方传统抗旱栽培北方灌区精细栽培技术南方丘陵地区栽培北方传统抗旱栽培抗旱栽培主要是采用沙田栽培。一、选地铺沙以高燥、土层深厚、肥力中等的水平地块为宜，土壤含盐量要在0.3%以下，土壤pH在4.5～7.0之间，前作以牧草、麦类、豆类为宜，实行3～5年轮作，连作时枯萎病发生严重。不同沙龄和土质的沙田的增温