案例分析企业物流系统再造

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1、案例介绍：企业物流再造5S物流，物流成本削减30%，实现日本全国范围内第2天交货(获日本物流协会96物流大奖)5S：Soft（柔性）Simple（简洁明快）Straight（直通化）Speedy（快速）Strategic（战略性的物流）10/7/2021物流与供应链管理——案例教学企业名：旭松食品株式会社公司总部：大阪分公司：东京，大阪办事处：札晃，仙台，东京，饭田，名古屋，大阪，神户，高松，广岛，福冈等10处工厂：干货产品：天龙（一），天龙（二），饭田，伊那（长野）纳豆：友部（茨城），高森（长野），小野（兵库），琦玉（琦玉）业种：食品制造

2、业资本金：16亿1700万(日圆)销售额：173亿日圆(1997年3月期)主要产品：方便酱汤(37%),风干豆腐(36%),纳豆(24%),其它(3%)1.企业介绍(日本物流协会96物流大奖获奖企业)10/7/2021物流与供应链管理——案例教学物流中心：▲工厂：干货产品：★纳豆：◆◆◆◆◆★▲▲▲▲10/7/2021物流与供应链管理——案例教学灵活性主体的改善组织改革生产、销售、物流等各种信息系统的一体化现有设备的活用人才的活性化与物流企业联合实现全国范围第2天交货2.改善的课题改善的效果：历时2年半，实现了物流综合成本的削减，提高了顾客

3、满意度，实现了生产、销售、物流的一体化，整体经营上了一个档次。10/7/2021物流与供应链管理——案例教学通过物流系统的构建，实现管理体制的改革实现以顾客为起点的生产、销售、物流的一体化削减物流成本3.课题选择的理由与背景物流改善的具体措施：①订单业务的直通化、集约化②需求、供给调整机能的一元化③确立与销售信息对应的生产体制④创建物流中心，构筑全国配送系统⑤加强保鲜管理，提高顾客服务物流改善活动的内容：①削减物流成本和库存②强化保鲜管理③消灭索赔现象10/7/2021物流与供应链管理——案例教学4.现行的物流系统保鲜食品（纳豆）的物流：实

4、行区域供给体制友部工厂（茨城）琦玉工厂（琦玉）小野工厂（兵库）高森工厂（长野）东北地区关东地区西日本地区中部地区10/7/2021物流与供应链管理——案例教学干货产品的物流：从长野县的4个工厂，经由仙台物流集散中心、琦玉物流集散中心、大阪物流集散中心、广岛物流集散中心辐射全日本的消费者伊那工厂（长野）饭田工厂（长野）天龙（二）（长野）天龙（一）（长野）广岛大阪琦玉仙台中转站九州四国关东中国甲信越东海近畿东北北陆北海道10/7/2021物流与供应链管理——案例教学物流系统的现状调查：生产与销售相脱节，无法迅速适应市场的要求库存分散在各个分公司

5、、办事处，新鲜度管理不彻底，顾客服务水平低物流成本大虽然有生产、销售体制，但是物流体制落后10/7/2021物流与供应链管理——案例教学5.期待的效果1）基本方针分别构筑干货产品与保鲜产品的物流系统2）目标物流总成本的削减支付费用的削减库存的削减人件费的削减物流服务的提高保鲜度管理的强化消灭缺货消灭赔偿经营效果的改善一元化的信息支持销售活动一元化的供给支持生产活动生产、销售、物流的一体化实现低成本10/7/2021物流与供应链管理——案例教学6.具体的实施过程1）新设物流中心：不投资高额的硬件设备，从软件（系统）上着手在饭田市内设立一个新的

6、物流中心实现4工厂的统一出货机能集中全国的4个物流中心的机能（除去广岛的部分机能以外）2）有效利用现有设施物流中心内的合理布局，解决了场地狭小的问题制定入库和出库的时间表，解决了卡车进出物流中心的拥挤问题3）构筑新的物流网络委托专业物流公司（第三方物流）承担运送任务（日本通运和西浓运输）利用物流公司的物流网络，废止3个物流中心（保留广岛的部分机能）4）接单——包装——出货的流程/营业部综合、遵守截止时间到达截止时间后，同时向物流中心和物流公司发送包装明细表按顾客、配送时间分类作成包装明细表物流中心由13位临时工负责流通加工（上午生产，下午物

7、流）10/7/2021物流与供应链管理——案例教学7.改善后的物流系统1）订单处理业务的直通化和集约化改善前：全国的10个营业网点的订单通过3个营业管理科通知4个工厂伊那工厂（长野）饭田工厂（长野）天龙（二）（长野）天龙（一）（长野）西日本营业科东日本营业科中部营业科福冈高松东京广岛饭田名古屋神户仙台大阪顾客札晃10/7/2021物流与供应链管理——案例教学7.改善后的物流系统1）订单处理业务的直通化和集约化改善后：由两个营业中心直接将订单通知给物流中心，由物流中心再通知给4个工厂和运输业者伊那工厂（长野）饭田工厂（长野）天龙（二）（长野）

8、天龙（一）（长野）西日本营业中心东日本营业中心顾客物流中心运输企业10/7/2021物流与供应链管理——案例教学7.改善后的物流系统2）通过制定合理的生产计划，提高商品的回转率（