第五章 旅游产品

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1、第五章旅游产品教学目的要求：通过本章学习，要求学生掌握旅游产品的概念和构成及旅游产品的特征；掌握旅游产品生命周期的概念，了解影响旅游产品生命周期的因素；了解旅游产品开发项目的可行性研究内容与步骤，最终掌握旅游产品的开发原则，并能够了解旅游区、旅游路线的形成；掌握旅游产品的促销手段。本章教学重点：旅游产品的概念和构成及旅游产品的特征；旅游产品生命周期的概念；旅游产品的开发原则。第一节旅游产品的概念和构成一、旅游产品的涵义旅游产品是旅游企业提供的，用以满足旅游考旅游活动需要，使旅游者获得一定效用的各种产品和服务的总和。▲单项旅游产品：旅游产品中的单

2、项产品或服务▲整体旅游产品：满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服务总体旅游产品是旅游者从离家外出开始直至完成全程旅游活动并返回家中为止这一期间的全部旅行经历的总和单项旅游产品是旅游企业所经营的设施和服务，或者说是旅游企业借助一定的设施而向旅游者提供的项目服务1、产品的三个层面核心产品：核心利益或服务有形产品：品牌、质量、特色、设计、包装拓展产品：安装、质量保证、售后服务、交货与信誉二、旅游产品的构成要素2、旅游产品的三个层面：核心产品：刺激与气氛有形产品：品牌、服务质量、刺激的游乐项目、游乐项目和景点、与他人共享公园、安全拓展产品：开放时间、

3、处理投诉的程序、为有特殊要求的游客提供服务、停车场、辅助服务设施如餐厅、商店、天气3、旅游产品的核心要素：旅游吸引物旅游设施旅游服务旅游可进入性旅游产品是一种组合产品：是有形产品与无形服务的组合。二、旅游产品的构成要素（一）旅游吸引物旅游吸引物是指能够吸引旅游者前往旅游地旅游的各种旅游资源和条件，它是一个地区能否进行旅游开发的先决条件和旅游者选择旅游目的地的决定性因素。场所吸引物——实有的物质实体事件吸引物——某一地方发生的某种事件吸引游客旅游吸引物包括：旅游吸引物蕴藏于自然环境和人类社会之中，体现一个旅游地的不同特色，它是一个地区旅游业存在和

4、发展最重要的基础。（二）旅游设施旅游设施是指完成旅游活动所必须具备的各种设备、设施及相关物质条件的总称。它是旅游活动得以进行的物质基础，是构成旅游产品的必备要素。旅游设施虽然不是旅游者选择旅游地的决定因素，但是不齐备的旅游设施必然会影响旅游者对旅游地的选择。旅游地的旅游设施一般包括下面两个方面：直接向旅游者提供服务的设施，又称专门设备。如交通设施、餐饮设施、住宿设施、游览设施等。交通设施指交通上具和道路；餐饮设施指餐饮场所和设备；住宿设施指各种不同类型的宾馆、酒店游览设施指旅游景点从相关设施设备。间接向旅游者提供服务的设施又称基础设施。如供电、

5、供气、供水、排污、排水、通讯、环境卫生、安全保卫等。这些设施本身虽然是为旅游地当地居民提供的，而不是直接为旅游蓄提供服务的，但它也是旅游活动不可缺少的基础设施。（三）旅游服务旅游服务是指旅游从业人员通过一定的旅游资源和旅游娱乐设施为旅游者直接提供的劳务。1、从旅游活动的内容来看，旅游服务包括住宿、餐饮、交通、游览、购物、娱乐等服务。旅游者在旅游过程中离不开旅游服务，没有旅游服务，旅游设施只能作为潜在状态下的设施，并不能真正发挥作用，那么旅游产品的价值就不可能实现。而任何服务都要凭借一定的物质条件，这个物质条件就是上述旅游吸引物和旅游设施。比如，

6、没有旅游吸引物．导游服务便没有内容；没有酒店旅馆，就不存在住宿、餐饮服务；没有游乐设施，就不存在娱乐服务。因此服务与设施二者之间是密切关联、相辅相成的。2、从旅游活动的过程来看，旅游服务可以分为游前服务、游中服务和游后服务。简单的说，游前服务是指准备性服务，包括咨询、预订、兑换货币、办理保险等等服务；游中服务是指旅游中的服务，包括吃、住、行、游、购、埃等等服务；游后服务是指旅游结束后的服务，包括服务质量问题的处理、跟踪访问等等服务。总而言之，旅游服务直接面对旅游消赞者．旅游服务的质量如何直接影响旅游者对它的评价，因此，热情、友好、礼貌、周到和高

7、效的服务是旅游服务的基本要求，也是旅游经济发展不可忽视的环节。(四)旅游可进入性旅游可进入性是指旅游者进入旅游目的地的难易程度。出于旅游产品的提供只能存在于旅游目的地，旅游者能否顺利到达旅游目的地就构成了旅游产品的重要因素，因此旅游可进入性是连接旅游者需求与各种具体旅游产品的纽带，其具体内容包括：交通条件社会条件经营管理条件政策条件通讯条件旅游产品的特点无形性依存性不可转移性不可储存性综合性生产和消费同步性第二节旅游产品的特征旅游产品的生命周期：是指某一旅游产品从正式投放市场开始，直到最后被市场淘汰、退出市场为止的全部过程，该过程大体上类似于人

8、类生命模式的周期性规律，因而称为旅游产品的生命周期。▲是市场生命周期，即市场寿命，不同于旅游产品的使用生命周期。一、旅游产品生命周期的概念第三节　旅游