山东省淄博市第七中学2016-2017学年高一语文上学期期中试题

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1、山东省淄博市第七中学2016-2017学年高一语文上学期期中试题本试卷分第1卷和第II卷两部分，满分150分，考试用时150分钟。第I卷选择题(42分)—*、基础知识部分1.下列加点字的注音完全正确的一项是()A、蛟龙jiao■弥望mi■梵文fan■给以gei■B、霎时sha■屮规屮矩zhong••混沌hun■夹袄jia■C、记载zai缁衣zi•曲解qU•凫水fd■D、累及•信札zha■爱憎分明zeng•窈窕yaotiao••2、下列各项中字形全部正确的是()A、锲而不舍弩马贻笑大方皓首穷经B、寂寞涅槃惴惴不安浅尝辄止C、暇观酒樽袅娜藕断丝联D

2、、殒命独占螯头妄自菲薄急待解决3、依次填入下列句子横线处的词语，最恰当的一项是()①“文化大革命”时代被看作轰轰烈烈的大事，许多如今已无闻了。②人们的国家设施、法的观点、艺术宗教观念，就是从这个基础上发展起來的。③读的书当分种类，一种是为获得现世界公民所的常识，一种是为做专门学问。④学校规定，各班上报今年艺术节节日的吋间12月20HoA.湮没以致必须截止B.淹没以至必须截至C.湮没以至必需截至D.淹没以致必需截止4、下列各句中加点的成语使用正确的一项是()A.报刊上关于湖北省某村为迎接上级扶贫检查，竟将附近儿个村的羊群集中到一起以骗取扶贫资金的

3、报道，令人叹为观止。••••离开初屮来到高屮已经两个多月了，大家到底有些藕断丝连，张江他们聚在起商暈着一起回母校••••去看看°C.屮国京沪高速铁路6月30日正式通车,吸引了全球的0光,海外许多媒体给予了高度评价，然而日本《产经新闻》却不赞一词，反而说是“盗版新干线”，真是大言不惭。••••D.琉璃作品晶莹剔透、光彩夺目，其制作•过程需经过数十道手工操作，稍有疏忽即可造成失败或瑕疵。而这位大师琉璃烧制的技艺相当纯熟，已经达到了目无全牛的境界。••••5.下列句子屮，没有语病的一项是（）A.首届“广州国际马拉松赛”的比赛•线路，选择以珠江新城为起

4、点，海心沙为终点的原因之一，是希望展现城市建设的成杲。丘深圳民营医院有70家之多，数量超过公立医院，已成为国内民营医疗开放程度最高、服务份额最大的城市。C.我国今后将加强食品的销售、流通、生产等环节的监管，确保民众能够吃到放心肉、放心菜、放心果。D.三径就荒，松菊犹存”中的“松菊”，不但有象征意义，而且又有庭院实景的描写。松菊象征高洁的品格，“松菊犹存”喻指坚韧芬芳的节操仍在。6、下列句中加点词语解释正确的一项是（）①木直中绳（中间）•②金就砺则利（靠近）③因人之力而敝之（损害）•④而绝江河（横渡）•⑤师道之不传也久矣（道理）•⑦越国以鄙远（远

5、方）⑥于其身也，则耻师焉，惑矣（疑惑）•⑧朝济而夕设版焉（渡河）A、①③⑥⑦B、②③④⑧C、①④⑥⑦D、②④⑦⑧7、下列句屮加点词语意义和用法的一项是（）A、英可怪也欤•吾其还也•B、今其志乃反不能及■使杞子、逢孙、杨孙戍之，乃还C、积土成山，风雨兴焉■・朝济而夕设版焉■D、作《师说》以贻之焉用亡郑以陪邻8、下列句屮句式和例句相同的一项是（）例句：何厌之有A.句读之不知B.箕畚运于渤海之尾C.以其无礼于晋A.蚓无爪牙之利，筋骨之强二、阅读下面的文字，完成9-11题闲话红烧肉如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。为什么红

6、烧肉有那么大号召力呢？从食品技术的角度，“红烧肉〃有两个基本元素•：“红烧〃和“肉〃。这里，我们先说“肉在迄今为止的人类发展史屮，绝大多数时候人类都是在为了食物而与天斗、与地斗、与人斗。尤其是在每个人都吃“纯天然、有机、野生〃食物的那个久远古代，人们吃的大多数食物应该是野菜草根之类。吃肉就更加困难，现代人拿着猎枪也未必总有收获，只有树枝石头的他们在打猎的时候还得考虑不要被猎掉。即便是能够打到一些动物，天天唱“为了生活，我们四处奔波〃的猎物们身上的脂肪也很有限。对他们来说，能够迅速补充体力的糖和能量密度高的脂肪，无疑都是最优质的食物。优质而难得

7、，就越发渴望拥有。对高脂、高糖食物的追求，在互相不通有无的各族人群中都流传了下来。从世界各地对婴幼儿食品偏好的调查来看，这种偏好或许已经写进基因而成为“先天〃的了。从现代食品科学的角度，脂肪对于食物的风味至关重要。一方面，许多风味物质存在脂肪中。另一方面，许多香味物质本来就是油脂分解转化的产物。而油脂产生的细腻丰富的口感也不是纯蛋白、纯淀粉，更不是纤维素所能比拟的。风味和口感，油脂尤其是肥肉屮所含的饱和脂肪，都具有巨大的优势。再说红烧。肉屮总是有些蛋白质，而蛋白质与糖加热发生的美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美

8、拉德反应发生的“低温烹饪〃了。分子美食学的创始人蒂斯探讨过这个问题，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了一席之地