[精品]马铃薯栽培技术zi

《[精品]马铃薯栽培技术zi》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、马铃薯的栽培技术一、轮作换茬马铃薯为茄科茄属作物，宜与谷类、豆类作物伦作，避免与茄科作物、块根、块茎类作物伦作。二、整地及施肥□马铃薯喜砂壤或壤土,实行秋季深翻晒垄，耙糖保矯或起垄等作业。耕地深度,一般以20〜25cm为宜。□马铃薯施肥的总原则是：肥料种类以农家肥为主，化肥为补充；施肥方法以基肥为主，追肥为辅。□需肥规律:每生产1000公斤马铃薯鲜薯约需从土壤中吸收纯氮5公斤，磷素2公斤,钾素11公斤。三、播种（一）播両种薯准备1.种薯挑选2.种薯处理*闲种：把岀窖后经过严格挑选的种薯，装在麻袋、塑网袋里，席帘围起來，还可以堆放于空房子、日

2、光温室和仓库等处，使温度保持在10〜15°C,有散射光线即可。经过15天左右，当芽眼刚刚萌动见到小白芽锥时，就可以切芽播种了。*晒种：如果种薯数量少，乂冇方便地方，可把种蒋摊开为2〜3层，摆放在光线充足的房间或日光温室内，使温度保持在10〜15°C,让阳光晒着，并经常翻动，当薯皮发绿，芽眼萌动时，就可以切芽播种了。*催芽催芽对促进种薯解除休眠，缩短出苗时间，促进生育进程。催芽的常用方法：■湿沙层积法，种蒋与湿砂或湿锯屑等物层积。在温床或火炕等地方，先铺砂3〜6cm,上边放种薯，再盖砂，砂的厚度以盖没种薯为度，如此3〜4层后，表面盖5cm左右

3、的砂，并适当浇水至湿润状况；以后保持10〜15°C和一定湿度，当幼芽生长到1〜3厘米，并出现幼根时，就可以播种了。■把未切的种薯铺在有充足阳光的室内、温室、數料人棚的地上，铺2〜3层，经常翻动，让每个块茎都充分见光，经过40天左右，当芽长到1〜1.5厘米，芽短而粗，节间短缩，色深发紫，基部有根点时，就切块播种。*切芽块切块种植能节约种薯，并有打破休眠，促进发芽、出苗的作用。*整薯做种整薯播种町以避免川芽块播种容易出现的问题，且町比芽块播种显著增产。（-）播种期□地温10厘米深度的地温应稳定通过5°C,以达到6〜7°C较为适宜。□埔情马铃薯发

4、芽对水分要求不高，但发芽麻很快进入苗期，则需要一定的水分。□品种和种植目的如果用的是早熟品和「，计划提早收获上市，则要适当早播。如果用的是中晚熟品种，因为可以进行催芽而可适当晚播。（三）播种方法□在高寒和阴湿地区，土壤粘重、地势低洼、生育期间降水较多的地方，大多采用垄作。□在我国华北、西北大部地区，生育期间较高、雨量少、蒸发量大，乂缺乏灌溉条件,多采用平作形式四、密度（一）产量结构单位面积产量=每亩株数X单株结薯重单株结薯重二单株结薯数X平均薯块重单株结薯数二单株主茎数X平均每主茎结薯数（二）合理密植在冃前生产水平下，北方一作区以每市380

5、0〜5500株为宜（以茎数计每市9000—1200茎为立），南方地区，山于多采用早熟品种，牛•育期短，所以密度比北方偏高，-般毎亩都在6000株以上。五、田间管理□出苗前管理北方一作区，马铃黑从播种到幼苗出土约30天左右。这期间气温逐渐上升，春风大，土壤水分蒸发快并容易板结，田间杂草大量滋生，应针对具体情况,采取相应的出苗前管理措施。□查苗补苗当幼苗基本出齐后，即应进行查苗补苗。□中耕除草和培土中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。□追肥一•般在旱区，只要施足底肥，生长期间可以不追肥。如需追肥时，应于块茎形成期

6、结合培土追施一次结薯肥。氮、磷配合施用，追肥量视植株长势而定。□灌溉和排水块茎形成至块茎增长期，協水量最多，有时靠口然降雨不能满足，如土层干燥，就会影响块茎膨人，应及时灌溉。□防治病虫害马铃蒋的病害较多，除病毒病外，常见的冇晩疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。马铃薯常见的虫害有蟒!》、虫娄蚓i、地蚕、金针虫、二十八星瓢虫、蚣虫等，一•般采用药剂防治。六、收获及贮藏（一）收获□食用马铃翳生理成熟期为最适收获期。□种用块茎应提前5〜7天收获，以避免低温霜冻危害提高种性。生理成熟的标志是：1•叶色由绿逐渐变黄转枯，这时茎叶屮养分基本停止向块

7、茎输送。2.块茎脐部与着牛.的匍匐茎容易脱离，不需用力拉即与匍匐茎分开。3.块茎表皮韧性较大、皮层较厚、色泽正常。（二）贮藏块茎在贮藏期间的生理生化变化□刚收获的块茎，呼吸作用旺盛,在5〜15C下所产生的热量可达30〜50kJ/th,如果温度增高或块茎受伤感病等情况下，呼吸强度更高。在贮藏期间块茎水分散发，经过贮藏，块茎约损火重量6.5%〜11%。□新收的块茎，糖分含最很低，休眠结束时显著增高，萌发时由于自身消耗，糖分含量乂下降。□块茎内淀粉含量在1（）〜15°C下较稳定，1（）°C以下淀粉含量开始卜•降，糖分含量逐渐增加。贮藏的基本条件□

8、贮藏前将块茎分级和摊晾7〜15天，进行“预贮”，使伤口愈合，薯皮紧实，降低呼吸强度。□贮藏期间最适宜的温度为1〜4°C,最高不得超过7°C。种薯2〜4°C为宜。加工川薯短期贮藏以