晚清汕头港糖业贸易研究

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1、暨南大学硕士学位论文题名（中英对照）：晚清汕头港糖业贸易研究StudyonSwatowSugarTradeintheLateQingDynasty作者姓名：叶钊指导教师姓名及学位、职称：周正庆博士、副教授学科、专业名称：中国史学位类型：学术学位论文提交日期：2016年11月论文答辩日期：2016年12月答辩委员会主席：论文评阅人：学位授予单位和日期：万方数据独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得暨南大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工

2、作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解暨南大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权暨南大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签名：签字日期：年月日签字日期：年月日学位论文作者毕业后去向：工作单位：电话：通讯地址：邮编：万方数据中文摘要1860年前汕头政治地位与港口贸易在潮州府并不

3、算突出，但汕头依靠与腹地交流便利的水路交通、优异的港口与对外贸易条件成为中国第二批开埠口岸。晚清汕头港的蔗糖出口在中国各港中一直处于领先地位，尤其1895年甲午战争之后，中国割让了重要的产糖地台湾，其重要性就更显突出。汕头港出口蔗糖来源的核心腹地是潮州府，从生产技术看晚清潮州地区制糖仍是沿用土法。晚清汕头蔗糖出口市场以国内为主，尤其上海、汉口等长江流域各港最为重要，国外市场出口值比重较低且愈加萎缩。晚清至民国初年汕头港蔗糖贸易兴衰变迁是近代历史大环境下的一个缩影。鸦片战争中国的失败使中国国门大开，西方国家借此控制中国关税自主权。当西方国家对中国倾销廉价商品时，中国海关却无法调整关税对本国产品进

4、行贸易保护。这导致中国国内传统手工业及农业受到严重冲击并走向衰败。另一方面西方人的到来也给中国带来了贸易的繁荣与现代化的机遇。1860至1911年，汕头港糖业贸易总体上呈现出增长趋势，1880年怡和洋行曾在汕头设立机器化制糖工厂。但是1886年怡和糖厂走向失败，在廉价洋糖的冲击下汕头蔗糖出口也逐渐进入衰败。汕头蔗糖贸易的兴衰正好反映了近代中国工业和贸易发展的特征，其经验与教训仍值得当今的人们去挖掘和铭记，尤其对于我国当今产业的升级与发展及竞争力的提升具有现实意义。关键词：清代、汕头、港口贸易、蔗糖业、潮州I万方数据AbstractBefore1860,thepoliticalstatusand

5、porttradeofSwatowwasnotoutstandinginTeochew,howeverSwatowdependedonconvenientwaterwaytransportationwithhinterland,excellentportandforeigntradeconditionstobecomethesecondbatchoftreatyportsinChina.TheexportofsugarinSwatowportwasinaleadingpositioninChinainthelateQingDynasty,andit’simportancewasmoreprom

6、inentespeciallyaftertheSino-Japanesewarin1895whenChinacededTaiwanwhichwasimportantsugarproducingplace.TheexportofsugarinSwatowportcamemainlyfromTeochewfuandTeochewdistrictstillusedtraditionalsugarmethodinthelateQingDynastyfromtheproductiontechnology.InthelateQingDynasty,Swatowsugarmainlyexportedtoth

7、edomesticmarketespeciallyShanghai,Hankou,etc.intheYangtzeRiverbasinandtheexportvalueofforeignmarketwaslowandshrinking.FromthelateQingDynastytotheearlyyearsoftheRepublictheriseandfallofthesugartradeinS