《端午的咸鸭蛋》教学设计

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1、17、《端午的鸭蛋》教学目标【知识目标】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。【能力目标】：1.品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。2.理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。【情感目标】：体会作者对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情（童趣和乡情）。【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。【教学难点】：解读文本，品味语言。教学手段：多媒体课件辅助教学。课时安排：一课时：教学思路：说风俗——读文本——品语言——理行文——感真情教学手段：多媒体课件

2、辅助教学。课前学生预习：1．预习本文字词，扫清阅读障碍，并自读课文三遍。2．思考课后习题，将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。3、理清文章思路，细读课文二至五自然段，找出文章最能体现作者情感的句子。4、搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物；想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。教学过程：一、说风俗。1、课前五分钟，以提问形式由同学引出汪曾祺的介绍。2、你家乡的端午是怎么过的？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？3、找出课文中作者介绍家乡过端午的习俗。①系百索子；②做香角子；③贴五毒；④贴

3、符；⑤喝雄黄酒；⑥放黄烟子；⑦吃“十二红”；⑧画“王”字；⑨挂“鸭蛋络子”。4、仿照《百草园到三味书屋》中“不必说；也不必说。单是，就有无限趣味。”的格式像同学介绍作者家乡的端午风俗。二、读文本。5整体感知课文，划出作者感情最丰富的句子。（感叹句）①、哦！你们那里出咸鸭蛋！②还不就是个鸭蛋！③好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！④但和我家乡的完全不能相比！⑤这叫什么咸鸭蛋呢！⑥鸭蛋有什么可挑的呢？有！⑦萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！三、品语言。1、这七句话都用感叹号书法了自己的内心情感，但细细品味，又有所不同。请选择

4、你觉得最有味的一句加以品析。（小组合作，组长发言）参考答案：①“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。②“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”③充满孩子气，处处显示对家乡的维护，源于一份对家乡的热爱之情。④“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡

5、的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味；完全不能相比和实在瞧不上从侧面突出家乡鸭蛋的好。⑤“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。⑥端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳，多么富有童真和童趣。透露出作者对童年生活的怀念。⑦充满孩子天真烂漫的趣味。2、挂“鸭蛋络子”的情节充满：“童趣”；还道出了“乡情”。小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远

6、播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的……充满了“童趣”（板书），一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，道出了“乡情”（板书）。3、除了这几句感叹句外，文章还有哪些表露作者丰富情感的句子？如果有，你还想在哪些句子后加上感叹号？参考：5①“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！”（表现出对家乡的自豪）②“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了！”（“吱——”读出声音的延长，“冒”改为“流”如何？“冒”感觉红油慢慢渗透蛋白，还能闻到红油的香味。生动

7、写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。）小结：全文对家乡的自豪和热爱之情无处不在。四、理行文。再看行文，文章的开头结尾较平，有何原因？开头：作者行文如同随意聊天，谈端午风俗时从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到"十二红"，写到"咸鸭蛋"，于是水到渠成地转写"端午的鸭蛋"。前文看似闲笔，实际上渲染了"端午"的浓烈气氛，为文章主体"鸭蛋"预设了一个合理的背景，所以谈"端午风俗"也是必要的。结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事，有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发光的样

8、子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格，你的看法呢？（可以去掉，因为与中心相距甚远；不必去掉，因为这是汪曾祺散文自由闲适的特色。）五、感真情。1、引出王安忆的评价：“他的文字成熟剔透，平中显奇，淡中有味。最丰富的韵味，体现在最简洁的话语里。”2、引出汪曾祺对家乡的强烈感情：“我十九