中国进口猪肉分析：冲击究竟有多大？

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1、一、我国生猪养殖及泌产量总体概况改革开放以后，生猪养殖业得到长足发展。生猪养殖成为农民增收的重耍手段，上世纪90年代后，沿海地区农民修建规模养殖场快速增加，进入2000后年后内陆地区农民修建的规模养殖厂迅速增加。企业及社会资金的大量涌入生猪养殖行业，生猪养殖规模快速发展。国家统计局公布2014年年末牛猪养殖数据，其中牛猪年末存栏为46583万头,全年生猪出栏量达到了73510万头。猪肉产量达到5650万吨（含杂碎）。单位万吨5500700006SOOOSOOO60000550004500500004000<5000400003500030

2、0002SOOO2000015000/7■全国生號出栏置一全国猪肉Fit魏卒头：来血中国音諛业年釜二.我国猪肉进口情况犖位吨；玄关!3務900008000070000€000050000400003010020000100002002■全国出肉月邊口更一全应月总口均价2OW2006里位元傀；海关矣署2007-2008年我国牛猪价格暴涨，进口猪肉数量随之出现较快增加，但2008年全国猪肉进口量仅为3.7万吨。2009年猪肉进口出现下滑，但2010年后猪肉进口再次快速增长,2011年12月达到峰值，单月进口达到8.9万吨。2014年全国猪肉进

3、口量为56.2万吨，占国内猪肉产量1%左右。2011-2014年四年中，进口猪肉比例占全国猪肉产量维持在0.8%-1.5%之间，暂未对国内猪肉价格产生直接影响。国内进口猪肉大部分为杂碎，占猪肉进口量一半左右，另一半为冻猪腿肉及其他猪肉。杂碎价格偏低，拉低了猪肉进口平均价格。2013-2014年我国猪肉进口來源国主要有美国、加拿大、西班牙、丹麦、法国。美国进口猪肉占全国进口量20%左右，为第一人猪肉进口來源国。欧盟地区饲料原料成本虽高于美国，但牛猪养悄水平，近年进口量呈现快速增加。2014年我国猪肉进口分国别情况201M年我国豬肉进口分国别

4、情况22H轴■tfl*大1191S2.2O%者网臨微fzhu^com3影.6%三、进口猪肉对我生猪养殖影响2010-2014年屮国猪肉进口量暴增的核心因素在于：近几年国内为了确保农民利润，不断提高粮食收购价格，最终造成国内饲料原料成木快速上升，加上人口红利快速消失，屮国生猪养殖平均成本飙升至6.3-6.8元/斤。如果是2011年新建的猪场，养殖水平偏低情况下，生猪养殖成本甚至飙升至7.2-7.5元/斤。美国牛猪养悄成本仅为4.0-4.2元/斤。巨大的成本差价，使进口猪肉出现不断增加的趋势。来源：美国农业部，中国来口畜牧统计年鉴，并按照美国

5、成本核算方式调整美国为全球最人的谷物生产国，低廉的谷物及蛋H原料，加上较高的养殖水平(包描繁育水平和肉料比转换)，美国生猪养殖成本较国内低40%-50%左右。欧盟地区虽然饲料原料较美国高，但仍大幅低于国内，加上养殖水平比美国更高,其生猪养殖成木处于较低水平，猪肉出口国内较大的竞争优势。国内方面，母猪年提供断奶仔猪数(PSY)国内仅为16头左右，而最高水平丹麦达到30头，高出国内一倍左右。我国猪肉进口來源国母猪PSY平均22头，PSY数值高直接决定了仔猪断奶生产成本。肉料比方面，国内在2.9附近，猪肉进口来源国均比国内低。国内饲料原料中玉米

6、购进成本在产区普遍1.1元/斤以上，南方普遍在1.2元/斤以上，美国玉米购进成本仅为0.5-0.6元/斤；美国豆粕仅为1元/斤附近，国内普遍在1.5元/斤以上，2013年甚至达到2.2元/斤。原料成木偏高、养殖水平偏低直接决定了我国生猪养殖成本在国际竞争中处于劣势。28252219161310-3-2.9-2.8-2.7-2.6-2.5-2.4-2.3布喘克咨洵BMPSYT-肉料比歐盟S:’均sA德国法国英国美国巴西荷兰西班牙zhu^comxn中近儿年国家持续执行临储政策，保护了农民利益，但过高的粮食价格，造成了饲料原料成木偏高。国内饲料

7、蛋口中折纯蛋白，60%以上由豆粕提供，而豆粕生产小超过95%通过进口大豆压榨获得，成木明显高于国外。国内口前育肥一头生猪，成本在1300-1400元左右，英中800-850元为饲料成本，如果考虑仔猪养殖需要的饲料，饲料成木达到900-950元/头。养殖人工方面，国内单个工人管理生产数量低于国外，但相当人工工资低于国外，两者差异较少。国外生猪养殖成木中，环保成本及生猪福利成本占有一定比例，而国内该成本偏低，随着国家严管养殖污染，预计未來几年这一成本将快速增加，进一步推高国内生猪养殖成本，拉大内外价弄，使得猪肉进口量增加概率进一步提升。短期來

8、看，由于美国生猪养殖中会使用部分类型的瘦肉精，而国内完全禁止使用，美国进口猪肉中可能会检验出瘦肉精，特别是猪杂碎部分，该因素会限制美国猪肉的大量进口。但如果未來美国针对中国岀口，不再使用瘦肉精